生猪产业体系7月动态概览

本刊编辑/黄若涵

编者按：时至立秋，产业体系的专家们依然在生产一线奔忙，争分夺秒地进行前沿科学技术交流、举办基层实用技术交流会议，以及深入猪场一线进行现场指导。掌握最新科研进展动态、传播养猪实用新技术，现场解决生产难题，促进生猪养殖健康发展。

1 前沿科学技术交流

1.1 安徽省生猪体系岗位专家参加第7 届全国动物生物技术学术研讨会

2013 年7 月22-23 日，安徽省生猪产业技术体系岗位专家、安徽农业大学动物科技学院张运海教授参加了在新疆乌鲁木齐举行的第7 届全国动物生物技术学会研讨会，并通过会议论文、墙报等展示了安徽省在猪诱导多功能干细胞、抗腹泻转基因育种新材料创制等方面所取得的最新成果。

来自全国高等院校、研究院所共54家单位近310 名代表参加了本次大会。会议邀请了刘以训院士、曾溢滔院士、李宁院士，国内外动物生物技术领域61位著名专家学者做了学术汇报，围绕“组学时代的动物生物技术”在动物基因组、功能基因组与表现遗传学，动物克隆、干细胞及转基因等动物生物技术领域进行了广泛的交流和探讨。会上，张运海教授同多位国内养猪业领域的专家就组学时代的种猪选育扩繁进行了交流。

1.2 养猪生产与环境控制岗位专家参加低碳与节能减排天府论坛

2013 年7 月4 日，养猪生产与环境控制岗位专家白林教授及四川农业大学师生一行9 人应邀参加了“第2 届低碳与节能减排天府论坛-绿色产品的环境足迹评价与审核”会议。会议由四川大学王洪涛副教授等人主持，参会代表共50 多人，分别来自北京大学、北京交通大学、成都市发改委、联想集团公司、中国质量认证中心等30 多家国内外知名院校、研究机构和跨国公司及品牌企业。会议主题涉及“低碳城市与中欧合作项目”、“可持续消费与生产的政策”、“从生命周期评价（LCA）到产品环境足迹（PEF）”、“绿色建筑与绿色建材的PEF 思考”、“产品碳足迹标准与核查要求”、“产品生命周期评价的解决方案”、“欧盟ROHS 和REACH 环保指令的解决方案”、“欧盟PEF 试验阶段申请指南”等。

会议期间，白林教授和多家高校、研究院所及企业代表共同探讨了猪肉产品的生命周期环境影响评估方法，对如何保证数据质量和正确应用国内外数据库等进行了广泛的交流。这些交流对进一步深入开展绿色猪舍建筑设计方法学和低碳养猪研究工作有积极的推动作用。

2 基层实用技术培训会

2.1 安徽省生猪体系专家赴黄山、霍邱为生猪养殖大户开展技术培训

6 月15-17 日，安徽省生猪产业技术体系岗位专家、省畜牧兽医研究所研究员陶立先生赴黄山区开展技术培训，黄山区100 余名畜牧养殖大户参加培训。在培训班上，陶立研究员针对目前养猪业现状，讲授了“生猪标准化养殖技术与节本增效措施”，会后，结合当地实际，进行了“手把手、面对面”的现场技术指导。这次授课受到黄山区农委、畜牧兽医技术推广站和养殖户的一致好评，他们表示，此次培训将有力提高畜牧养殖大户养殖技能及养殖效益。

7 月13 日，安徽省生猪产业技术体系疫病防治功能实验室主任李郁教授赴霍邱县开展技术培训，120 余名畜牧养殖大户参加了此次培训。在培训会上，李郁教授针对当前猪病复杂、养猪难的现状，围绕“猪病防控要点”进行了全方位分析。此次培训受到了参会养殖户的一致好评，他们普遍认为培训切合养殖实际情况，且针对性强，通俗易懂，收获颇丰，将有助于提高霍邱县的畜牧养殖水平。

2.2 陆良区域推广站到三岔河镇大马路村开展生猪养殖技术培训

为帮助当地生猪养殖户特别是母猪饲养户提高养殖技术水平，结合陆良县基层农技推广体系建设项目的实施，2013 年7 月25 日，云南省现代农业生猪产业技术体系陆良区域推广站到三岔河镇大马路村开展了生猪养殖技术培训。当地生猪养殖户72 人参加了培训。

在培训会上，陆良区域推广站团队成员、高级畜牧师方谷明围绕种猪选择、母猪饲养管理、猪人工授精技术等进行了较为详尽的讲授，同时还免费发放了区域推广站编写的《生猪养殖技术手册》。参加培训的养殖户积极性高，培训气氛热烈，取得了预期的效果。

三岔河镇大马路村是陆良县基层农技推广体系项目建设的生猪养殖示范村之一，该村母猪存栏1000 余头，养殖户的养殖积极性较高，但生猪科学养殖的技术水平仍有待提高。

2.3 玉溪综合试验站在扬武镇举办畜禽规模养殖大户培训

为了提高杨武镇规模养殖大户的养殖技术水平，促进当地畜牧产业发展，增强规模养殖户的市场竞争力，云南省玉溪综合试验站于2013 年7 月25 日在扬武镇举办了一期规模养殖大户养殖技术培训班，当地养殖户共67 人参加了培训。

在培训班上，玉溪综合试验站团队成员、杨武镇畜牧兽医站站长丁海波向养殖户分析了当前畜牧产业发展形势、畜牧扶持政策、畜牧业发展的机遇及困难；张魁老师和郑永生老师从生猪优良品种、饲料配制、饲养管理、营养需要、疫病防治等方面进行了详细的讲解，并现场解答了养殖户在养殖过程中遇到的各种疑难问题。

通过培训，进一步提高了杨武镇规模养殖的科技水平，增强了养殖户从事规模养殖的信心，对促进当地规模养殖业发展起到了积极的作用。

3 深入猪场一线指导

3.1 安徽省生猪体系首席专家赴定远指导定远猪品种资源保护工作

7 月12 日，安徽农业大学著名养猪专家张伟力教授和省生猪体系首席专家殷宗俊博士在省畜保中心办公室王俊生主任和倪泽兰科长的陪同下，冒着酷暑，检查指导定远猪品种资源保护工作，张伟力教授、殷宗俊博士走进每一个猪舍，仔细观察每一头成年种猪和后备种猪，并进行详细讲解和评判。在对整个猪群观察结束后，张伟力教授、殷宗俊博士对定远猪的保种和选育工作给予了肯定，同时也指出了工作中存在的问题和不足，要求在今后的选育方向上注重大型化，并及时淘汰变异个体，在保证基因纯合度的同时，着力增大体型和增加体重，提高定远猪的综合生产能力，进一步扩大定远猪的影响力，使其走向更广阔的市场，产生更为显著的社会和经济效益。

3.2 安徽省生猪体系专家赴定远考察淮猪养殖情况

7 月30 日，安徽省生猪产业技术体系岗位专家闻爱友和蚌埠试验站站长周玉刚等一行4 人，赴定远县国家级淮猪保种场考察淮猪养殖情况。考察组深入猪舍详细观摩淮猪生产情况，与保种场负责人及相关专业技术人员就养殖环节中保育、育肥、营养、疫病防控等问题进行深入交流。为下一步引进地方优势生猪品种，丰富本地群众菜篮子做好前期调研工作。

3.3 云南大理南涧区域推广站到公郎镇生猪规模养殖场开展技术指导

公郎镇地处漫湾电站库区，属于低海拔、高温、高湿的气候。时逢雨季，高温高湿的气候更加明显。公郎镇全发生猪规模养殖场采用的是水泡粪养殖工艺，在高温高湿条件下，生猪发生疾病的风险增加。为切实做好雨季生猪疾病防控工作，防止生猪重大疫情发生，南涧区域推广站站长杨进成在公郎镇农业综合服务中心畜牧组配合下，于2013年7 月15 日深入公郎镇全发生猪规模养殖场开展技术指导工作。

杨进成等在查看全发生猪规模养殖场的饲料原料贮存室、圈舍的饮水、通风、排污设施等过程中发现猪场存在饲料原料玉米发霉和不及时排出泡粪池污水两大问题，这些隐患很可能成为仔猪下痢、皮肤湿疹的主诱因，现场就给猪场负责人提出了改进建议。同时，针对在雨季常发生的仔猪黄、白痢，皮肤湿疹等疫病的发病原因、发病机理、症状及防治技术要点作了认真讲解和指导。

通过这次技术指导，帮助猪场及时发现日常管理中的问题，并提出有效的防治措施，让场主掌握了雨季生猪疫病防治的技术要领。