怀信《释门自镜录》茶事辨

2013-11-04丁以寿

茶博览 2013年1期

■ 丁以寿

怀信《释门自镜录》茶事由来

姚国坤等《中国茶文化》载：“东晋名僧怀信，在《释门自镜录》中说：‘跣足清淡，袒胸谐谑，居不愁寒暑，食可择甘旨，使唤童仆，要水要茶。’”

王玲《中国茶文化》载：“佛人饮茶的最早记载正是晋朝，见于东晋怀信和尚的《释门自镜录》，文曰：‘跣足清淡，袒胸谐谑，居不愁寒暑，食可择甘旨，呼童唤仆，要水要茶’。可见当时的和尚戒律不严，可以和文人道士一般谐谑，‘要茶要水’也不过助清谈之兴，与清谈家没多大区别。”

丁以寿等在《中华茶文化的酝酿》一文中也曾说：“晋僧怀信《释门自镜录》：‘跣足清淡，袒胸谐谑，居不愁寒暑，食可择甘旨，使唤童仆，要水要荼。’魏晋之际，析玄辩理，清谈风甚。佛教初传，依附玄学。佛徒追慕玄风，煮茶品茗，以助玄谈。”考虑到晋时“茶”字还未发明，于是改“茶”为“荼”。并且此文后来发布在互联网上，被互联网广为传播。

当代多种茶书和许多论文在论及茶与禅及佛教的最初渊源关系时，均引用怀信《释门自镜录》“要水要茶”此段文字。但是姚国坤等也好，王玲也好，丁以寿等也好，所引怀信茶事文字，应是本于陈椽《茶业通史》。原文是这样的：“东晋名僧怀信夸言他一生幸福、长寿，都是佛的庇佑，离不开茶水。他在《释门自镜录》序文最后说：‘跣足清淡，袒胸谐谑，居不愁寒暑，食可择甘旨，使唤童仆，要水要茶。’”

陈椽《茶业通史》所引《释门自镜录》“要水要茶”这段文字则是来源于范文澜《唐代佛教》：“僧人怀信著《释门自镜录》，序文说：‘我九岁出家，现在已过六十岁了。我能够住大房子，逍遥自在，衣服被褥，都轻软安适，生活闲逸。天还没有大亮，精撰已经陈列在前，到了午时，多种食品摆满桌上。不知耕获的劳苦，不管烹调的烦难，身体长到六尺，寿命可望百年。谁给我这样的福气呢？当然是靠我释迦佛的愿力呵！我估计过去五十年中饮食用米至少有三百石，冬夏衣服，疾病用药，至少费二十余万钱，至于高门深屋，碧阶丹楹，车马仆隶供使用，机案床褥都精美，所费更算不清。此外，由于思想和邪见，胡乱花用，所费更是难算。这些钱财，都是别人所生产，却让我享用，同那些辛勤劳动的人，岂可用相同的标准比较苦乐。可见大慈（佛）的教太好了，大悲（菩萨）的力太深了。何况佛以我为子而庇护之，鬼神以我为师而尊奉之，帝王虽贵，不敢以臣礼要求我，即此可知僧人的高贵。父母虽尊，不敢以子礼要求我，即此可知僧人的尊崇。再看四海之内，谁家不是我的仓库，何人不是我的子弟，只要我提钵入室，人家收藏着的膳食立即摆出请用，携杖登路，人家松懈的态度立即变得肃然起敬。古人有一饭之恩必报的说法，何况我们僧人，从头到脚都是靠如来的养活，从生到死都是靠如来的保护。假如我们不遇佛法，不遇出家，还不是要早晚犯霜露，晨昏勤耕种，衣不盖形，食不充口，受种种逼迫，供别人奴役。那有资格扬眉大殿之上，曳杖闲庭之中，跣足清谈，袒胸谐谑，居不愁寒暑，食可择甘旨，使唤童仆，要水要茶。’”此段文字又见范文澜《中国通史》（第四册）和《中国通史简编》第三编第二册。

从中国茶史来看，有关晋代茶事资料屈指可数，怀信《释门自镜录》中“要水要茶”理应是一条重要茶史文献资料。但是，《释门自镜录》究竟是怎样的书？怀信其人事迹如何？为何爱茶？却无人对此进行论述。

怀信其人其书与茶

笔者近日撰写一篇文章，涉及到对茶与佛教的最初渊源关系的考证，于是决心对《释门自镜录》中得茶事问题重新考察一番。由于手头没有纸质文献，于是就从互联网上检索，通过百度在“中华电子佛典协会网”上果然检索到了《释门自镜录》全文。反复检读序文和正文，都没有涉茶内容。不仅无茶，怀信也非东晋或晋代人。因为在该书中，收录多条唐代僧人的事迹。显然，作者怀信只能是唐或唐代以后的人。

《释门自镜录》是怀信编纂的一部书，书中摭拾了大量僧人因造恶业而遭致种种报应的故事。全书分为上下两卷共十录，卷上：业系长远录一、勃逆阐提录二、轻毁教法录三、妒贤嫉化录四、忿恚贪鄙录五、俗学无裨录六、懈慢不勤录七；卷下：害物伤慈录八、饮噉非法录九、悭损僧物录十。十录所收凡七十三条（雅诰二章，事迹七十一人，附见十四人）。也就是说，正条叙录的文章有二篇，僧人的业报故事有七十一则，附见的别的僧人的业报故事有十四则。每则事例均立有标题，标题下附注附见者的名字，有的还注有出典。凡属作者第一次编录的，均注云“新录”。十录所记叙的事例，大多是关于僧人品行方面的，如偷盗行窃、侵用僧物、毁坏经卷、折损佛像、谤黩高行、诬陷善人、矜傲嗔恚、贪鄙悭吝、滞酒荒惰、食肉伤生，以及其他犯戒行为等。少数是关于小乘学者或非传统教派（如三阶教）批评大乘经和大乘教义的，以及原是沙门后来转为道士，利用佛教的概念义理编撰道教经典和充实道教教义的。他们受报应或变作畜生、毒蛇、蜘蛛之属，或下到地狱遭受地狱无量苦楚。因都系僧人所受报应事，以供佛教僧众镜戒，故称《释门自镜录》，又名《僧镜录》。

在“蓝谷沙门怀信述”，也即序文里，怀信自述“余九岁出家，于今过六十矣。至于逍遥广厦，顾步芳阴，体安轻软，身居闲逸。星光未旦，十利之精馔已陈。日彩方中，三德之珍羞总萃。不知耕获之顿弊，不识鼎饪之劬劳。长六尺之躯，全百年之命者，是谁所致乎，则我本师之愿力也。余且约计五十之年，朝中饮食，盖费三百余硕矣。寒暑衣药，盖费二十余万矣。尔其高门邃宇，碧砌丹楹，轩乘仆竖之流，机案床褥之类，所费又无涯矣。或复无明暗起，邪见横生，非法弃用，非时饮噉，所费又难量矣。此皆出自他力，资成我用，与夫汲汲之位，岂得同年而较其苦乐哉。是知大慈之教至矣，大悲之力深矣。况十号调御以我为子而覆之，八部天龙以我为师而奉之，皇王虽贵，不敢以臣礼畜之，则其贵可知也。尊亲虽重，不敢以子义瞻之，则其尊可知也。若乃悠悠四俗，茫茫九土，谁家非我之仓储，何人非余之子弟。所以提盂入室，缄封之膳遽开。振锡登衢，弛慢之容肃敬。古人以一餐之惠犹能效节，以一言之顾尚或亡躯，况从顶至踵，皆如来之养乎，从生至死皆如来之荫乎。向使不遇佛法，不遇出家，方将晓夕犯霜露，晨昏勤陇亩，驰骤万端，逼迫千计，弊襜尘絮，或不足以盖形。藿茹飨食，或不能以充口，何暇盱衡广殿，策杖闲庭，曳履清谈，披襟闲谑。避寒暑，择甘辛。呵斥童稚，征求捧汲。……”范文澜所译就是此段，仅是怀信整个序文的前半段。所谓“跣足清淡，袒胸谐谑，居不愁寒暑，食可择甘旨，使唤童仆，要水要茶”就是对“曳履清谈，披襟闲谑。避寒暑，择甘辛。呵斥童稚，征求捧汲”的译文。且不说译文是否准确，将“征求捧汲”译成“要水要茶”也是想当然。佛门饮茶固然在当时是惯常，但是“捧汲”未必就是仅指汲水烹茶，汲水煮饭、汲水清洁等也不是不可。因此说，将“征求捧汲”译成“要水要茶”是把可能当真实。事实上，从怀信序文原文来看，与茶无涉。

怀信事迹不详，在佛教史上知名度不高。范文澜书中没有涉及怀信生活时代，陈椽则称其为“东晋”人。其实，怀信是扬州西灵塔寺和尚，曾与洛阳白马寺和尚觉救（佛陀多罗，阿富汗人）、武昌大寂院和尚无等、汾州开元寺和尚无业、天台山和尚惟则、惟亮等结伴云游到桂林。一路游览诸山，题名石壁。在游览广西桂林七星岩普陀山栖霞洞时，怀信即兴题诗一首，被刻于岩壁：“石古苔痕厚，岩深日影悠。参禅因久坐，老佛总无愁。”在桂林城西北芦笛岩洞里的石壁和通道两侧，也有怀信等人留下的题名石刻：“无口、怀信、口口、惟口、元春、惟亮，元和十二年九月三日同游记。”另外，在城南的南溪山元岩，怀信一行也在那里留下了题名石刻。元和是唐宪宗李纯年号，元和十二年值公元817年，属于中唐。考虑怀信游览桂林等地时当属青壮年之时，结合其序中所说年过六十，大抵可以判断怀信应是中晚唐时期人。