阅尽沧桑始见真纯——白塔寺药店的故事

□ 白书

▲规范的中药饮片调剂操作

▲白塔寺药店参茸药材即时加工服务

北京阜成门内，坐落着一座建筑于上世纪70 年代的白色五层小楼，既古朴典雅，又不失现代风格。一层门面上，赫然悬挂着一幅黑底金字的牌匾，上书“白塔寺药店”五个大字。这是老舍先生的夫人，著名书画家胡絜清女士1980 年3 月亲笔题写的。

“兄弟阋墙”各开张

白塔寺药店是一家具有140 年历史的老字号药店，始建于清同治十一年（公元1872 年），因位邻阜成门内的妙应寺白塔而得其名。它的前身为旧北京的“琪卉堂”和“大和堂”。关于二者的由来，还得从“千芝堂”说起。

千芝堂最早开设于明朝末年。据出版于清乾隆十年（1744 年）的老店经营目录记述，当时经营成药15 个门类，624 个品种，并有饮片加工炮制及批发业务。光绪七年（1881 年），曾任宫廷太医的吴霭廷将千芝堂盘了过来，聘请王子丰担任掌柜。王子丰精明能干，买卖做得很有起色。

1900 年庚子事变时，王子丰用很低的价格将有钱人手里的贵重药材收购过来。待战乱后物价回稳，又将这批药材卖出去，千芝堂赚了大钱。但经营到后来，王子丰与吴霭亭产生了矛盾，王子丰负气出走。吴霭廷和王子丰两家从此成为冤家，随即展开了一系列的商业竞争。

王子丰走后，吴霭廷聘请吴受臣打理千芝堂。吴受臣善于经营，1915 年在珠市口南开办了南山堂药铺，1917 年又在阜成门大街白塔寺开办了琪卉堂药铺。

王子丰离开千芝堂后，酬资在崇文门外开办了庆仁堂参茸庄。1918 年南庆仁堂药店在珠市口开张营业，以后又陆续开设了虎坊桥西庆仁堂，东四北庆仁堂，阜成门白塔寺大和堂，前门大街庆颐堂等。不到10 年，庆仁堂就发展成为拥有7 个联号的京城大药店。

白塔寺药店则是由吴霭廷开设的琪卉堂和王子丰开设的大和堂合并而成。

“琪花瑶草”质精纯

古人称仙境中的花草为“琪花瑶草”，“琪卉”寓意药店所经营的药物珍贵和精良。而说起琪卉堂和大和堂的药材，更是为人津津乐道。

“琪卉”、“大和”两家药店均为前店后厂格局，自产自销，潜心经营。琪卉堂和大和堂皆精于选方调剂，自创药物。如：琪卉堂发掘出的“除痰止嗽丸”，大和堂研制成的“定喘止嗽金丹”，均以止咳为主，但前者可以消喘，后者利祛痰。

由于在药物配制和经营服务上形成的特色，被后世公认为“白塔寺药店饮片精纯”，即选料地道、调剂讲究、饮片精纯、品种齐全、服务优良。并据此在京城名声大振。所谓“饮片精纯”，是指药材选料、加工过程的纯正与精湛。药材的选购必须遵循道地药材、原产地、药材质量优良的原则。加工则是按传统古法炮制，工序、方法毫不走样。如：酒制提升，盐制润下，姜制发散，醋制收敛而住痛，蜜制润其燥，壁土取其归中，麸制滋其谷气，酥制即易脆，去粗者宽中，抽心者除烦。

谢家“新记”也风光

1942 年，“琪卉堂”和“大和堂”先后被资本家谢康夫买下，在营业执照上加了“新记”二字，称“北京琪卉堂新记”和“北京大和堂新记”。谢康夫买下琪卉堂、大和堂后，委托其弟谢宝林经营，但谢宝林对药店经营着实是外行，实际的经营者是柴洪志和郎树德。谢家经营的“新记”琪卉堂、大和堂药铺既在前店做零售，同时也搞批发，以选料地道、调剂讲究、饮片精纯、药品齐全、服务优良而为人们所熟知。

“国营二门”药品全

1953 年，“北京琪卉堂新记”和“北京大和堂新记”药铺被收归国有，成为中国医药公司北京市公司第二门市部。1955 年转由北京市药材公司管理，称北京市药材公司第二门市部。在此后的20多年间，白塔寺药店一直有“国营二门”的简称。由于国家对老字号的重视和扶持，使白塔寺药店生意日见红火，特别是保持了以饮片为主的经营特色。在计划经济时期，药品和其它商品一样，某一种成药（或饮片）短缺的情况时有发生，而白塔寺药店确以饮片齐全闻名北京城，抓中药到白塔寺药店已成为北京人的共识。

白塔寺药店于二十世纪70 年代末在原址翻盖五层大楼，其营业用房包括地下一层和地上二层，于1980 年重张开业，其“白塔寺药店”名称正式使用。

妙应堂诊所规格高

1995 年，白塔寺药店创办了京城首家中医诊所——白塔寺中医诊所。诊所依托白塔寺药店的品牌效应，以服务病患为宗旨，努力为百姓提供人性化的就诊环境及专业化的诊疗服务，无论在社会上还是群众心目中都具有较高的知名度和美誉度。2010 年6 月，白塔寺中医诊所更名为白塔寺妙应堂中医诊所，扩大诊所规模，聘请多位国内中医界声名显赫的中医专家，在为更多的消费者提供精致道地的中药饮片、专业规范的药学服务同时，打造多元化、高品质、高水准、人性化的中医医疗服务。

今日“白塔寺”更辉煌

进入80 年代后，伴随着改革开放的脚步，白塔寺药店也迎来了自己的春天。

经过改建的白塔寺药店，在保持名店经营特色和老字号优良传统的基础上，提出了“以药品质量为生命线，创建放心药店，重塑国有企业社会形象”的奋斗目标。坚持以市场为导向，强调“信誉、特色与质量共存”。1999 年，白塔寺药店被北京市卫生局确定为全市3 家“中药饮片精品店”之一，前卫生部部长钱信忠还为“中药饮片精品店”题写了牌匾。

白塔寺药店在经营过程中信守“以德经商、以德待客”的经营理念，对药品质量严格把关，在医药市场竞争激烈的情况下坚持货真价实、诚信经营。既赢得了消费者的信任，也赢得了业内的好评，悬挂在药店门口由著名演员赵丽蓉手书的“货真价实”横匾印证了白塔寺药店的诚信。

在“非典”爆发期间，2003 年4月8日晚，预防非典的“八味中药方”经有关部门推荐公布，引起强烈反响，京城百姓连夜涌向白塔寺药店。为保证“八味中药方”的供应，白塔寺药店全体员工加班加点调配，饮片部在抗击“非典”期间的日销售额达到平常销售额的40倍，为稳定中药饮片市场发挥了重要作用。

白塔寺药店在经营活动中强化监督机制，建立了质量领导机构，并制定了符合GSP 标准的各项规章制度。白塔寺药店认真施行GSP，并于1998 年通过了原国家中医药管理局中药GSP 达标验收，成为京城首批GSP 达标企业。2003 年4月，白塔寺药店通过了药监部门的GSP认证，2008 年又通过了严格的GSP 复验。

2005 年7 月，白塔寺药店因为经营特色突出、文化底蕴深厚、创新服务领先、社会信誉和经济效益良好而被评为北京市首批“优秀特色店”。2006 年6 月，经北京市工商局、农委、商务局、技术监督局和北京市消费者协会等部门审核，以及广泛征求有关部门和行业协会的意见，“白塔寺药店”商标被认定为2005年度北京市著名商标。同年7 月，白塔寺药店荣获2005 年度北京市商业名牌企业的殊荣。

2006 年7 月，白塔寺药店被评为全国第一批“中华老字号”单位。2006 年8月经北京质量协会用户评价中心评议，被北京市质量协会评为“用户满意单位”。

白塔寺药店员工的专业素质也是出类拔萃的。2006 年，在北京市工业职业技能竞赛中，执业药师魏颖爽取得了医药赛区医药商品购销员第一名的好成绩；在2012 年12 月19 日进行的全国药品流通行业岗位技能竞赛暨第二届全国医药行业特有职业技能竞赛中，白塔寺药店的执业药师张海鸥在竞赛中取得了全国第一名的好成绩，荣获特等奖；药师洪建莹和关欣在首届全国药品流通行业岗位技能竞赛中荣获全国药品流通行业药师岗位竞赛二等奖。

如今，历尽沧桑的白塔寺药店更加生机勃勃。新一代“白塔寺”人将延续优良传统，创造新的辉煌。