“益果灵”在番茄上的应用效果

张慎好，杨树宗，魏明亮，陈海菊，邵雅珊，范伟强

(1河北科技师范学院园艺科技学院，河北秦皇岛，066600;2河北省遵化市农牧局;3河北省乐亭县农牧局)

植物生长调节剂的种类繁多，“益果灵”就是其中一种。“益果灵”是陕西省咸阳德丰公司独家研制生产的一种新型高效植物生长调节剂，益果灵可以应用于各种蔬菜，提高蔬菜的品质和商品性，延长货架期，大幅度提高产量。“益果灵”在生产中对人、畜安全，对生态环境无污染［1～3］。番茄是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物，是果菜类蔬菜，在20世纪50年代以后大量栽培，成为一种重要的蔬菜和水果［4，5］。番茄果实营养丰富，还具有药用作用，例如降脂降压、抗真菌、预防胃癌等作用［6～8］。随着经济的发展，人们生活水平的提高，消费者对番茄品质的要求也在不断的提高，不再仅仅局限于外观品质，内在品质也越来越受到人们的重视。从高产到优质，从无病虫到无公害果品，对生产栽培管理和采后技术提出了更高的要求［9］。但是，针对“益果灵”在露地番茄上应用效果的研究尚未见报道。为此，在番茄上选用“益果灵”进行试验，力求找出“益果灵”在露地番茄上的最佳使用浓度。

1 材料和方法

1．1 试验材料

本试验于2010年4月～2010年8月在河北科技师范学院园艺科技学院实验站蔬菜基地进行，土壤类型为壤土，有机质在壤土中的质量分数为0．015。供试番茄品种为“chw”(代号)，种子由河北科技师范学院番茄课题组提供。试验面积为100 m2(10 m×10 m)。

1．2 试验方法

番茄于2010年1月20日在日光温室播种，2片真叶展开时分苗，分苗后营养面积为10㎝×10㎝，秧苗期间常规管理，秧苗7叶1心时进行定植，株距33㎝，行距50㎝，采用单干整枝，其它常规管理。试验设5 个处理:处理1(对照)(0 mg/kg)，处理 2(0．5 mg/kg)，处理 3(1．0 mg/kg)，处理 4(1．5 mg/kg)，处理5(2．0 mg/kg)，随机区组设计，3次重复，每个重复设5个小区，每小区20株，小区面积3㎡。四周设同品种保护行。采取喷施法处理，共喷施2次，初花期1次，初果期1次。

1．2．1 单果质量的测定 每个处理随机选取10个果实，用台秤分别称取其质量并记录。

1．2．2 果实硬度的测定 每个处理随机选取10个果实，重复3次。用硬度计测定果实硬度，取平均值［10］。

1．2．3 果实可溶性固形物的测定 每个处理随机选取10个果实，重复3次。每个果去皮取果肉，挤出汁液，用手持测糖仪测定可溶性固形物的含量［11］。

1．2．4 果实含酸量的测定 称取5 g果肉，置于研钵中研碎，注入100 mL容量瓶中，加蒸馏水置刻度。混合均匀后，用滤纸过滤。吸取滤液20 mL放入三角瓶中，加酚酞指示剂2滴，用0．1 mol/L氢氧化钠溶液滴定，直至成淡红色且0．5 min内不褪色，记下氢氧化钠溶液的用量。重复滴定3次，取平均值［11］。

2 结果与分析

2．1 “益果灵”对番茄生长发育的影响

2．1．1 “益果灵”对番茄花序着生节位的影响 调查“益果灵”处理番茄后的花序着生节位，结果显示，“益果灵”处理对番茄的花序着生节位没有影响(表1)。

2．1．2 “益果灵”对番茄果实生长速度的影响 试验调查了“益果灵”处理番茄后的果实生长速度(表2)。可以看出，处理5生长速度(纵径)最快，与处理3、处理1、处理2比较差异极显著;与处理4相比差异显著;而处理4与处理3、处理1、处理2相比有着显著性差异;处理3、处理1、处理2之间差异不显著。处理5、处理4与处理2、处理1比较差异极显著，即质量分数为2．0，1．5 mg/kg的“益果灵”处理的番茄果实纵、横茎极显著地高于处理1(对照)。

表1 “益果灵”对番茄花序着生节位的影响 个

表2 “益果灵”对番茄果实生长速度(纵径、横径)的影响 mm

2．1．3 “益果灵”对番茄座果率的影响 试验调查了“益果灵”处理番茄后的花朵数、座果数及座果率(表3)。对番茄座果率进行显著性比较，可以看出，“益果灵”对番茄座果率没有显著性影响，其中处理3座果率最高，为91．88%(表4)。

表3 “益果灵”对番茄座果率的影响 %

表4 “益果灵”对番茄座果率显著分析

2．2 “益果灵”对番茄产量的影响

试验调查了“益果灵”处理番茄后的单果质量(表5)，可以看出，处理2、处理3与处理4、处理5、处理1有极显著差异，处理2与处理3没有显著性差异，处理4与处理1之间差异不显著，即0．5 mg/kg和1．0 mg/kg的“益果灵”处理后，可以极显著地提高番茄果实的单果质量。同时，试验调查了“益果灵”处理后番茄产量，处理2、处理3与处理1、处理4、处理5之间差异极显著，而处理2与处理3之间差异不显著;同样处理1、处理5、处理4之间也没有显著性差异。即0．5 mg/kg和1．0 mg/kg的“益果灵”处理后，可以极显著地提高番茄的产量。

2．3 “益果灵”对番茄品质的影响

2．3．1 “益果灵”对番茄果实硬度的影响 检测分析“益果灵”处理番茄后的果实硬度，可以看出处理1与处理3、处理4、处理2、处理5之间差异极显著;处理3与处理5之间差异显著，处理3、处理4、处理2间相比差异不显著(表6)，说明各浓度的“益果灵”处理均能极显著降低番茄果实的硬度。

2．3．2 “益果灵”对番茄果实可溶性固形物的影响 检测分析“益果灵”处理番茄后的果实可溶性固形物，显示处理1、处理2、处理3之间差异性不显著;处理1、处理2、处理3、处理4与处理5差异性极显著;处理2与处理4差异显著(表6)，说明除了1．0 mg/kg的“益果灵”处理提高番茄果实的硬度之外，其他各处理都降低果实的硬度，而且是以2．0 mg/kg的“益果灵”处理降低果实硬度的效果最大。

2．3．3 “益果灵”对番茄果实含酸量的影响 检测分析“益果灵”处理番茄后的果实含酸量，显示处理2、处理5与处理1、处理3、处理4之间果实含酸量差异极显著;处理1与处理3及处理4之间果实含酸量相比差异不显著(表6)，总体说明各浓度的“益果灵”处理都有着不同程度提高番茄果实含酸量的作用，同时是以0．5，2．0 mg/kg的“益果灵”处理效果更好。

表5 “益果灵”对番茄单果质量及产量的影响

表6 “益果灵”对番茄品质的影响

2．4 “益果灵”对番茄植株抗病性的影响

检测分析“益果灵”处理番茄后的抗病性，显示处理1、处理4、处理5与处理3相比有极显著性差异(表7)。处理后番茄抗病性加强。

表7 “益果灵”对番茄抗病性的影响

3 结论与讨论

试验结果表明，不同浓度的“益果灵”对番茄的影响不同。花期喷施“益果灵”后可以提高番茄的座果率、单果质量及其产量，其中质量分数为0．5 mg/kg和1．0 mg/kg时效果较明显，和高传光等［12］的试验结果有相同之处;本试验中，“益果灵”处理后对番茄果实的硬度、可溶性固形物均有下降的趋势，对果实的含酸量均有所提高(目前尚未见报道);“益果灵”的质量分数为1．0 mg/kg时，植株的得病率最低。综合各项指标可以得出“益果灵”最适质量分数为 1．0 mg/kg。

本试验是在番茄花期喷施“益果灵”的影响效果，苗期喷施是否有影响有待进一步研究。

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