三种新型肥料在春季成龄茶园上的施用效果试验

何金旺 伍彦知 陆小璋 陈丽萍

(1．三江侗族自治县农业技术推广中心 545500；2．三江侗族自治县茶叶产业化办公室 545500；

3．三江侗族自治县农业局，广西三江545500)

三江侗族自治县是广西产茶大县、广西无公害茶叶生产示范基地县、全国重点产茶县和中国十大生态产茶县，现有茶园面积214．5万hm2，2011年干茶产量7 615t、产值5．8亿元，茶叶产业已成为当地农民增收的支柱产业。茶青是茶园的收获产品，要保证茶青质量和获得效益最好的茶青产量，施肥是关键［1］。成龄茶树是茶树生长较稳定的时期，对N素吸收量较多，一般采收茶青(即茶叶鲜叶)100kg需吸收N1．2 ～1．4kg、P2O50．28 ～1．28kg、K2O 0．43 ～0．75kg，N、P2O5、K2O的比例为1:0．18:0．45。从茶树的整个生育周期和年生育周期来看，茶树具有“高氮、低磷、中钾”的营养特点。同时，茶树的需肥特点还具有“低氯性”，即幼龄茶树易发生氯害，但成龄后对氯不太敏感。长期以来，由于茶农长期偏施化学氮肥，致使该县茶园土壤中的氮、磷、钾及其它营养元素之间比例关系失调，出现了氮肥增产效果下降、土壤理化性质恶化、茶叶品质降低的趋势。而施用针对茶树生长特性而研发的茶叶专用肥则能遏制这一趋势的发展，对提高茶叶单产、改善茶叶品质具有重要作用。其中值得一提的是，生物型有机－无机茶叶专用肥是一种含有有机质、腐殖酸、氮、钾及中微量元素的复混肥，可为植物提供各种营养元素，同时，可保护和改善土壤环境，使土壤的微生物活跃，利于生态环境的保护，提高作物产量、品质［2］。为此，本试验引进几种新型肥料在春季成龄茶园上施用，比较其与施用国产三元复合肥的茶青(即茶叶鲜叶)产量和产值，以明确其使用价值，旨在为在该县大面积推广应用茶叶专用肥提供参考。

1 材料和方法

1．1 试验地点

试验在三江侗族自治县职业技术学校成龄茶园进行，试验面积 0．4 hm2。

1．2 供试品种

供试茶树品种为浙农113。茶树管理及病虫害防治等均按《三江县茶叶生产技术规程》进行。

供试肥料为绿亨豆粕高活性有机肥(N 3%、P2O51%、K2O 1%、有机质≥30%、氨基酸10%、固氮、解磷、解钾活性菌1．6亿/g)，由山东绿亨生物工程有限公司提供;“黄金兄弟”白加黑有机－无机复混肥(N13%、P2O54．23%、K2O213%、有机质≥13．5%、氨基酸3．85%)，由临沂天瑞肥业有限公司提供;凯侨茶叶肥(N18%、P2O56%、K2O 8%、CL≤15．0%)(由南宁市凯侨化肥有限公司提供)+黄豆麸(从当地市场上购买);对照肥料为“红三角”牌高浓度硫酸钾型复合肥(N 15%、P2O515%、K2O 15%)，由南京化学工业有限公司提供。

1．3 试验设计

处理A:施用绿亨豆粕高活性有机肥150kg/亩;处理B:施用“黄金兄弟”白加黑有机－无机复混肥100kg/亩;处理C:施用凯侨茶叶肥(低氯)50kg/亩+黄豆麸50kg/亩;处理 D(CK):常规施肥，施用“红三角”牌高浓度硫酸钾型复合肥30kg/亩。具体见表1。以上肥料均于春茶开采前一个月(1月28日)，在茶树树冠滴水线下挖沟(沟宽 20cm、深15cm)施用，施后盖土。试验大区由长17．36m、宽1．2m的8垄茶树组成，面积为1 66．67m2，每个大区为1个处理，4次重复。

表1 供试肥料的基本情况

1．4 观察记载项目

于2012年3月10日，采用对角线三点取样法进行抽样调查各个处理茶树的春茶营养芽萌发情况、芽头密度和百芽重。

于2012年3月、4月、5月，调查各个处理的春茶产量，统计产值和投入成本，计算纯收入。

2 结果与分析

2．1 对春茶生长营养的影响

从表2中可以看出，已萌动芽数三个处理均高于处理D(CK)，其中以处理B最多(79．1个)，处理A次之(66．3个)，处理 C再次之(51．0个)。鳞片展开芽数除处理B少于处理D(CK)外，处理C和处理A均多于处理D(CK);鱼叶展开芽数除处理D(CK)为0外，其他三个处理从高至低依次为处理A(26．7 个)、处理 C(22．7 个)和处理 B(11．7 个);真叶展开芽数以处理B最高(60．7个)，处理A次之(16．3个)，处理C和处理D(CK)均为0。说明施用三种新型肥料对春茶营养芽萌发作用均优于对照常规施肥(施用“红三角”牌高浓度硫酸钾型复合肥)，其中以处理B的综合效果最佳(营养芽的发育进度最快)，处理A次之，处理C再次之。

芽头密度三个处理均略高于处理D(CK)，其中以处理B最高，处理C次之，处理A再次之。说明施用三种新型肥料均能略微提高春茶营养芽的芽头密度。

百芽重以处理A最高，处理C次之，处理B再次之，处理D(CK)最低。说明与单施无机肥(化肥)相比，施用有机肥以及有机肥与无机肥(化肥)配合施用其春茶百芽重均能得到较大幅度的提高。

表2 各处理茶芽萌发情况、芽头密度和百芽重比较

2．2 对春茶产量、产值和纯收入的影响

从表3知，春茶单产以处理C最高，为184．1 kg/亩，比处理D(CK)高出9．7 kg/亩，增幅为5．56%;处理 B 次之，为 180．9 kg/亩，比处理 D(CK)高出6．5kg/亩，增幅为3．73%;处理 A 最低，为 170．2kg/亩，比处理 D(CK)减少 4．2 kg/亩，减幅为2．41%。经 Duncans新复极差测验［3］(表4)，处理C、处理B与处理A、处理D(CK)之间的差异均达到显著水平，而处理C与处理B之间、处理A与处理D(CK)之间的差异不显著。说明与单施无机肥(化肥)和单施有机肥相比，施用以无机肥为主、有机肥与无机肥相配合的茶叶专用肥，特别是低氯的凯侨茶叶肥可显著提高春茶单产。

表3 各处理茶青产量、产值和纯收入比较

表4 处理间产量差异显著性分析(Duncans新复极差测验)

表5 处理间产值差异显著性分析(Duncans新复极差测验)

从表5可知，春茶产值则以处理 B最高，为8 466．12 元/亩，比处理 D(CK)高出 1 280．84 元/亩，增幅为17．83%;处理 A次之，为8 407．88元/亩，比处理D(CK)高出1 222．60元/亩，增幅为17．02%;处理 C 再次之，为 8 026．76 元/亩，比处理D(CK)高出 841．48元/亩，增幅为 11．71%。经Duncans新复极差测验，处理B、处理A、处理C与处理D(CK)之间的差异均达到极显著水平，处理B、处理A与处理C之间、处理C与处理D(CK)之间的差异均达到显著水平，处理B与处理A之间的差异不显著。说明与单施无机肥(化肥)相比，施用有机肥以及有机肥与无机肥相配合的茶叶专用肥(低氯)对提高春茶产值的效果极为明显。

从表1可知，投入成本以处理B最高，处理A次之，处理C再次之。但从表6可知，扣除肥料投入之后的亩纯收入则以处理A最高，比处理D(CK)高出1 185．10元/亩，增幅为16．94%;处理B 次之，比处理D(CK)高出1088．34元/亩，增幅为15．55%;处理C再次之，比处理D(CK)高出813．98元/亩，增幅为11．63%。经Duncans新复极差测验，处理A、处理B、处理C与处理D(CK)之间的差异均达到极显著水平，处理A、处理B与处理C之间、处理C与处理D(CK)之间的差异均达到显著水平，处理A与处理B之间的差异不显著。说明与单施无机肥(化肥)相比，施用有机肥以及有机肥与无机肥相配合的茶叶专用肥(低氯)对提高春茶纯收入的效果极为明显。

表6 处理间纯收入显著性分析(Duncans新复极差测验)

3 结论及讨论

施用三种新型肥料均能促进春茶营养芽的萌发，并提高其芽头密度和百芽重。

施用无机肥(化肥)能显著提高春茶单产，但施用有机肥与无机肥相配合的茶叶专用肥(低氯)更能提高春茶单产。在本试验条件下，以施用凯侨茶叶肥(低氯)50kg/亩+黄豆麸50kg/亩的春茶单产最高，施用“黄金兄弟”白加黑有机－无机复混肥100kg/亩的次之。

施用有机肥以及有机肥与无机肥相配合的茶叶专用肥(低氯)能显著提高春茶产值。在本试验条件下，以施用“黄金兄弟”白加黑有机－无机复混肥100kg/亩的春茶产值最高，施用绿亨豆粕高活性有机肥150kg/亩的次之，施用凯侨茶叶肥(低氯)50kg/亩+黄豆麸50kg/亩的再次之。

施用有机肥以及有机肥与无机肥相配合的茶叶专用肥(低氯)能显著提高春茶纯收入。在本试验条件下，以施用绿亨豆粕高活性有机肥150kg/亩的春茶纯收入最高，施用“黄金兄弟”有机－无机复混肥100kg/亩的次之，施用凯侨茶叶肥(低氯)50kg/亩+黄豆麸50kg/亩的再次之。据阮建云、伍炳华、吴洵等人的研究表明，茶树对含氯量大的化肥虽比较敏感，但只要合理的确定含氯化肥的施用量，对茶树的生长不会产生负面的影响。一般成龄茶园一次性施用氯离子纯量不超过12．5kg/亩是安全的，不但不会造成危害，相反对茶树生长会产生良好的效果［4］。32%凯侨茶叶肥为含氯(低氯)产品，其氯离子含量≤15．0%，如按含氯量15%、施用量50kg/亩计算，氯离子纯量为7．5kg/亩，即使是在幼龄茶园上施用也不会造成毒害，因而这一用量是绝对安全的。因此，以上三种新型肥料均具有推广应用价值。

施用绿亨豆粕高活性有机肥150kg/亩的处理春茶单产仅略低于施用“红三角”牌高浓度硫酸钾型复合肥30kg/亩的常规施肥，但茶青均价最高，说明其茶叶品质最佳。生产绿色食品茶和有机茶是今后茶叶生产发展的必然趋势，也是提高茶农收入的有效途径。而AA级绿色食品茶和有机茶的生产用肥必须是已通过有机认证的生物有机肥产品，因此，该肥的推广应用前景更为广阔。

［1］唐章亮．有机茶有机食品生产专用肥不同施肥量的初步探索［J］．河北农业科学，2007(6):50～5l．

［2］韦锦坚．生物型有机－无机茶叶专用肥施用对比试验［J］．广西热带农业，2002(2):6．

［3］陈芳远．田间试验方法及统计分析［M］．广西:广西科协普及部，1985:224～291．

［4］阮建云，伍炳华，吴洵．氯化钾在茶园中的增产提质效果［J］．土壤肥料，2000(4):10 ～13．