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耳聪目明防骗术

2013-09-19■文/林

中国质量监管 2013年1期
关键词:菜谱方便面菜品

■文/林 鸣

不可否认,市场上存在着很多“骗人”的产品,它们或者“口吐莲花”,或者卖弄自己优美的“身段”,或者披着高科技和时尚的“外套”。不仅如此,骗子产品还会分门别类,专向人的耳鼻眼舌下手。

先瞧瞧骗鼻子的。家庭主妇对空气清新剂都不陌生。许多人以为,它能净化空气,把家庭变成一座“花房”。近日某院科学家通过对市面上常见的空气清新剂进行检测,发现绝大部分空气清新剂中萜类化合物的成分超过40%,而这些化合物会与空气中臭氧反应,生成甲醛和粒径小于0.1微米的超细微粒。秋冬季空气中臭氧含量较高,使用空气清新剂二次污染将更严重。所谓的“清新”空气,其实是靠清新剂中强烈香气盖住了异味儿,以达到“净化空气”的效果。所以,严格地说应该叫气味掩盖剂。有关专家温和地提出建议:最好慎用。

还有骗舌头的。在这方面,最“成功”的是白酒,有把纯粮酒勾兑在一起的,有用食用酒精勾兑的,甚至出现了用工业酒精勾兑的伪劣白酒。但在白酒销售时,是否含有食用酒精或其他成分?食用酒精的添加比例是多少?对此厂家大多“羞于”标注。酒民对着“陈酿”、“年份酒”这些玄妙的瓶子常常发呆,弄不明白里面究竟装的是什么?正彷徨间,一位销售商透出实情:“低端酒一瓶十几块钱,甚至几块钱,你说能是纯粮酿的吗?三斤粮食一斤酒,你算算一瓶酒的成本是多少?要是低端酒也是纯粮的,

酒厂就赔得连卖酒瓶子的钱都没有了。”如此说来,我们喝到嘴里的不过是“三精水”,甚至还有传说中的“塑化剂”!

骗眼睛的也很厉害。电视播放的方便面广告最为诱人:明星手捧热气腾腾的方便面,面条极富弹性,伸缩自如,里面还有大片的牛肉,或是大粒虾仁……看得人直流口水。但“方便客”都晓得,方便面的广告和内容大相径庭!广告骗人,菜谱也不老实。近日,外地游客王祥到重庆旅游,在一家餐厅就餐时,发现实际菜品跟菜谱照片大不相同:一个灰不溜秋,一个鲜艳夺目。王先生顿时感觉一下子从五星酒店溜到了路边摊。该店经理承认:菜谱在制作过程中,为了达到美感,一般要在菜品制作好后,先给菜品“化妆”,比如表面涂抹一层光亮油后再照相,因此与实物有一定差距。好,就算是这样,店家也应该在菜谱上写清楚:点菜以实物为准,样菜只作参考。

要说世上最多的,是骗耳朵的。许多城镇里,都有这样一群老人——早上4点多排队去听什么“健康讲座”。除了听课免费外,结束时每人还能拿到鸡蛋或挂面等小礼品。经销商声称,如果现场购买“高档保健品”,只需100块钱就能买到价值上千的产品。为什么要在凌晨讲课呢?无非是想逃避相关部门的监管,而所谓高科技保健品也是“三无产品”。等到老人察觉上当,向有关部门举报时,却发现热闹的教室早已人去楼空。据悉,不法商家专门针对老人耳朵根软的特点,事先策划一套温柔入耳的“洗脑瞎话”。这类瞎话像仙乐一样,让人越听越迷糊。正如一位75岁的老太太所说:“听着听着人就晕了,很自觉地做出掏钱的动作。”

上述市场谎言之所以大肆“流行”,屡禁不止,是因为有人爱听、爱看、爱凑热闹。这情形就像有广播电台,没有“收音机”可不行。心理学家指出:说谎其实没有好坏之分,它只是一种超越法律和道德的自我保护的本能。甚至有人宣称,人类的心智结构从一开始就被设计成具有欺骗能力。所有欺骗技巧乃至自欺本领,就藏匿在人性之中。不过,商家的说谎行为,显然没有那么复杂,他们的目的只有一个:就是蛊惑听众,制造“神话”,大发昧心财。诚然,没有一个社会能够避免出现欺骗行为,但如果那些骗子不为此付出代价,是说不过去的。拜托广大消费者,只有让自己变得意志坚定,耳聪目明,真正实践孔圣人所说的“非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言,非礼勿动”的意境,才能确保自身消费安全,让耍尽花招的不法商家丢盔卸甲,望风而逃。

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