弹簧锁紧烟夹夹持烟叶烘烤效果研究

颜成生，彭金良，姚策耀，蒋小林，何 阳，陈启新

(衡阳市烟草公司衡南县分公司，湖南衡南421001)

近年来，我国烤烟生产的烘烤设备进行了全面的更新换代，旧式自然通风普通小烤房基本上已退出了生产领域，取而代之的是大型新式热风循环密集烤房［1］。新式烤房具有装烟容量大、温湿度自动控制程度高，烟叶烘烤质量好等突出优点［2］。不足之处是烟叶装炕仍然沿袭编烟上杆，挂杆烘烤的传统方法。这种老方法费工费时，劳动效率低。为了克服这一不足，进行了本项研究。

1 材料与方法

试验地点在衡南县宝盖镇良田村。供试烤烟品种为云烟87。栽培管理与烟叶烘烤均按常规进行。供试烘烤设备均为新建连体密集烤房。试验处理为新式烟夹夹持烟叶烘烤，对照为传统挂杆烘烤。新式烟夹采用长沙鑫迪科技公司生产的弹簧锁紧式烟夹。分别对下部叶、中部叶和上部叶进行试验，测定每夹(杆)烟叶片数，夹(编)一夹(杆)烟耗时，夹(编)一炕烟叶耗时，卸一夹(杆)烟叶耗时，卸一炕烟叶耗时;记载传统挂杆烘烤与新式弹簧锁紧烟夹夹烟烘烤的能耗情况;观测传统挂杆烘烤与新式弹簧锁紧烟夹夹烟烘烤的烟叶基部烘烤质量及烟叶掉落情况;观测烤后烟叶外观质量和等级质量。

2 结果与分析

2.1 对装卸烟劳动效率的影响

测定传统烟杆编烟、卸烟与新式烟夹夹烟、卸烟的用工情况，结果列于表1。

由表1可以看出，无论是下部叶、中部叶，还是上部叶，无论是夹(编)烟叶，还是卸烟叶，使用新式弹簧锁紧烟夹都比使用传统烟杆省工省时，每夹一炕烟叶，省工15.3 h，每卸一炕烟叶，省工7.7 h，每炕共省时23.0 h，按每小时用工费10元计算，每炕可节省烟叶烘烤成本230元。

2.2 对烘烤能耗成本的影响

记载传统挂杆烘烤与新式弹簧锁紧烟夹夹烟烘烤的能耗情况，结果列于表2。

表2 烟叶烘烤能耗成本比较

由表2可知，烟夹烤烟比挂杆烘烤煤耗成本有所降低，电耗成本稍有增加，整个能耗成本每千克烟叶降低0.27元。这主要是因为烟夹夹烟叶片之间通透性较好，所以烟层之间空气流动较顺畅，升温较灵敏，有利于烟叶变黄与脱水。将能耗成本与装卸烟的劳动成本结合起来，新式弹簧锁紧烟夹烘烤与挂杆烘烤比较，每炕烟共可节省烟叶烘烤成本391元。

2.3 对烟叶基部烘烤质量及烟叶掉落的影响

观测传统挂杆烘烤与新式弹簧锁紧烟夹夹烟烘烤的烟叶基部烘烤质量及烟叶掉落情况，结果列于表3。

表3 烟叶基部烘烤质量及烟叶掉落情况比较

由表3可以看出，烟夹夹烟烘烤与挂杆烘烤烤后烟叶基部的外观质量无显著差异，烤青率、挂灰率均很低，并且没有出现烟叶基部平板光滑的现象。二者基本上都没有烟叶掉落。

2.4 对烤后烟叶外观质量的影响

取新式弹簧锁紧烟夹夹烟烘烤与传统挂杆烘烤的烤后C3F烟叶，观察外观质量，结果列于表4。

由表4可以看出，烟夹夹烟烘烤对烤后烟叶质量无任何不利影响，在某些质量性状上甚至还优于传统挂杆烘烤，如油分更足、弹性更强。

表4 烤后烟叶(C3F)外观质量比较

2.5 对烤后烟叶等级质量的影响

对新式弹簧锁紧烟夹夹烟烘烤与传统挂杆烘烤的烤后烟叶进行分级，结果列于表5。

表5 烤后烟叶等级质量(%)

由表5可以看出，新式弹簧锁紧烟夹烘烤与传统挂杆烘烤比较，上中等烟比例有较大幅度提高，尤其是上等烟比例提高较多。这样，一炕烟可以增加收益达350元。

3 小结与讨论

本研究结果表明，采用新式弹簧锁紧烟夹夹烟烘烤，无论是夹烟上炕，还是下炕卸烟，劳动效率都较老式挂杆烘烤有较大提高。由于每夹夹烟量较每杆编烟量多，所以同一座烤房装同样数量烟叶的话，烟叶间通透性好，烤房内升温排湿更顺畅，有利于烟叶变黄脱水，能耗成本也随之下降［3］。研究结果还表明，烤后烟叶上中等烟比例，特别是上等烟比例有所提高，烟叶质量和产值均有所提高。所以，新式弹簧锁紧烟夹夹烟烘烤是一项切实可行的新技术。不过，弹簧锁紧新式烟夹的制造材料为不锈钢，成本较高，能否采用别的价廉物美的新材料，值得进一步研究。另外，此项技术如果推广应用，必须对烟农进行技术培训。

［1］ 聂荣邦.烤烟新式烤房研究 Ⅱ.燃煤式密集烤房研制［J］.湖南农业大学学报，2000，(4):258 －260.

［2］ 刘 强.密集烤房建设成本及烘烤效果研究［J］.作物研究，2009，23(2):115 －116.

［3］ 聂荣邦，张光利，刘 强，等.智能化太阳能密集烤房节能效果研究［J］.作物研究，2010，24(3):110 －111.

［4］ 聂荣邦.烟叶烘烤特性研究 Ⅰ.烟叶自由水和束缚水含量与品种及烟叶着生部位和成熟度的关系［J］.湖南农业大学学报(自然科学版)，2002，(4):290－292.