首届中国畜牧产业创意文化节（猪文化）在京开幕

首届中国畜牧产业创意文化节（猪文化）在京开幕

2012年12月21～22日，由中国畜牧业协会主办、雏鹰集团股份有限公司（以下简称雏鹰集团）承办的中国畜牧业协会三届三次理事会（年会）暨中国畜牧产业创意文化节（猪文化）开幕式在北京钓鱼台国宾馆举行。农业部各部司级领导、中国畜牧业协会领导及专家学者、行业代表、新闻媒体等500余人出席了本次盛会。

此次活动以“资本市场和文化创意”为两大主题，以报告、论坛的形式，吸引了各界人士及行业精英的热情参与，农业部原副部长、中国畜牧业协会会长张宝文，农业部畜牧业司巡视员陈伟生、农业部政策研究室主任宋洪远、全国畜牧总站站长李希荣等领导莅临会场并作重要讲话，与此同时也有包括德国、加拿大、丹麦、阿根廷等在内的外国使节到场祝贺，活动同时得到了业内外媒体的高度重视，共有40多家媒体现场报道了这一畜牧行业的年度盛事。

首届中国畜牧产业创意文化节是由中国畜牧业协会发起，雏鹰集团承办的大型公益文化活动，本届文化节以猪文化为主题，活动的宗旨是：文化先行，推进我国猪业产业转型升级。通过成果展示、文化交流、创意分享等方式剖析古往今来猪对人类文明发展所做的贡献；推广生态、高效的现代化猪业生产模式；引导科学、健康的猪肉消费观念。

作为活动的协办单位——雏鹰集团董事长侯建芳在致辞中表示，猪作为人类最早驯化的家畜之一，长期以来，人类生活与猪的关系十分密切，文化节旨在通过对猪文化的发掘和阐释，让更多的人从这一角度了解人类文明的发展变迁，传承文化财富，助推行业发展。南京农业大学王林云教授则以“诠释猪文化：人类和猪的相依相存”为主题，分享了他对猪文化的研究成果。加拿大种猪出口商协会驻华首席代表胡松则从“加拿大猪文化”谈起，为与会嘉宾呈现了不同的文化视角。

为进一步探讨我国畜牧业可持续发展的新思路，此次年会多次提及养殖全产业链，并将其视为解决目前食品安全源头问题的一条重要途径。

现场，市场营销专家从品牌建设的角度，以雏鹰集团为案例，为与会嘉宾做了“整合与创新——养殖产业链的品牌之路”的主题分享。

上市两年来，为“让国人吃上放心肉”的理想得以实现，雏鹰集团构建了以生猪养殖为核心的全产业链体系，实现了从上游粮食收储、饲料加工到物流运输、终端销售的全程安全管控，并投资40亿建设了全国最大的生态猪养殖基地，在该养殖基地，生猪在天然环境下轮牧放养，生长周期达10个月以上，生态养殖理念十分先进。

与会专家表示，随着社会消费水平的提高，消费者的习惯也发生了一定的变化，生态养殖的畜禽产品因其品质高、口感好而备受消费者欢迎，因此，企业抓住这一契机对产业进行升级，借助品牌的力量培养消费者的消费习惯和认知就显得十分重要。

从文化节开幕式当天到2013年4月期间，文化节主办方将不定时举行一些猪文化的民俗活动，比如跟猪相关的民间年画或剪纸大赛，猪的祭祀活动、猪文物征集等活动。

2013年4月，在雏鹰集团总部河南郑州，将举行盛大的闭幕式，届时将开启猪文化之“中华全猪宴”，以雏牧香生态猪肉为食材制作3 000～5 000道菜，活动主办方将邀请千人一同品尝全猪宴，并申报吉尼斯记录。