5月蔬菜供应量充足价格下跌

2013-09-03农业部种植业管理司

中国蔬菜 2013年13期

□ 农业部种植业管理司

据农业部蔬菜生产信息网监测，2013年5月蔬菜供应充足，产地批发价环比下跌、同比上涨。6月露地蔬菜进入采收旺季，供应量将持续增加，价格将继续下跌。

2013年5月蔬菜供应量持平。580个蔬菜重点县信息监测点蔬菜产量136万t，同比持平。分区域看，六大优势区呈现“一增一减四持平”。云贵高原夏秋蔬菜优势区增产2.4%；华南与西南热区冬春蔬菜优势区、长江流域冬春蔬菜优势区、黄淮海与环渤海设施蔬菜优势区和北部高纬度夏秋蔬菜优势区同比持平；黄土高原夏秋蔬菜优势区由于面积减少产量减11.6%。分种类看，20类蔬菜中，花椰菜、大葱、普通白菜等3类蔬菜5月产量同比增加3%以上，菠菜、辣椒等2类蔬菜同比降低3%以上，其余蔬菜产量同比变化不大（表1）。

5月，20类38种蔬菜平均地头批发价为3.12元·kg-1，环比下跌9.30%，同比上涨7.22%。三旬价格依次为 3.34、3.16、2.86 元·kg-1。其中，红辣椒、胡萝卜、紫甘蓝等3种蔬菜环比上涨10%以上，四季萝卜、西葫芦、蔓生菜豆、青椒、黄瓜、圆茄、青辣椒、蒜薹、番茄、水果黄瓜、长茄、白皮大蒜头、结球甘蓝、花椰菜、樱桃番茄、普通白菜、大白菜、韭菜、矮生菜豆、紫皮大蒜头、豇豆、娃娃菜、韭黄等23种蔬菜环比下跌10%以上，其他蔬菜价格基本稳定（表2）。

6月供应量将持续增加，价格将继续下跌。据统计，5月底，580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积10.2万hm2（153万亩），同比略增。其中，芹菜、莴笋、胡萝卜、结球甘蓝、大葱、番茄、大白菜等7类蔬菜5月底在田蔬菜面积同比增加3%以上，尤其是芹菜、莴笋在田蔬菜面积同比增幅较大。专家分析，6月露地蔬菜进入采收旺季，预计供应量将持续增加、价格将继续下跌，局部地区部分品种销售压力加大，应加大信息监测发布和产销衔接力度，保证销售顺畅。