玉林师院艺术系部分女大学生减肥现状调查分析

2013-09-01陈燕飞

卫生职业教育 2013年12期

陈燕飞

（玉林市卫生学校，广西玉林 537000）

随着人们物质生活水平的提高和膳食结构以及精神生活和行为方式的改变，减肥已经成为现代女大学生的时尚，她们都希望自己的体形匀称。然而，很多女大学生对减肥的知识认识不足，缺乏科学指导，导致减肥没有达到效果反而让健康受到了威胁。肥胖就是指机体脂肪组织绝对量增多或其比例增高，正常人体有大约300亿到350亿个脂肪细胞，当脂肪细胞的数量和体积增加后就形成了肥胖。目前诊断肥胖多采用体重指数（BMI）的方法，BMI指数（Bodymassindex）=体重（kg）/身高（m）2，是反映体重与身高关系、又与人体成分密切相关的、判定人体胖瘦程度的一项重要指标。世界卫生组织一直将其作为判断人体肥胖程度的一项重要指标。据亚太标准，BMI<18.5为过轻体重，18.523为超重，2330为肥胖Ⅱ度。本文将BMI指数作为判定女大学生肥胖程度的指标。玉林师院艺术系部分女大学生减肥的目的是追求苗条身材和完美的体型，让自己更加自信，迎合社会大众化的审美观点，为了以后能找到更好的工作。因此，本文拟从玉林师院艺术系部分女大学生对肥胖的认知、减肥的态度、减肥的动机、减肥的方法、减肥的效果、减肥过程中身体出现不适的措施等方面进行调查，并提出相应的建议，为女大学生减肥起到一定的指导作用。

1 研究对象和方法

1.1 研究对象

此次调查采取抽样调查法。玉林师院艺术系在校女大学生的总样本数是562人，笔者随机抽取了120名女大学生进行调查。主要从她们对肥胖的认知、减肥的态度、减肥的动机、减肥的方法、减肥的效果、减肥过程中身体出现不适的措施等方面进行调查。

1.2 研究方法

1.2.1 问卷调查法（1）问卷的设计。针对本文所涉及的问题，在制订调查问卷之前，笔者结合课题阅读了大量有关减肥调查及研究法方面的书籍。根据本研究的内容和目的，遵循体育科研方法关于调查问卷的基本要求，根据指导教师的意见，笔者设计了一份玉林师院艺术系部分女大学生减肥现状调查问卷。

（2）问卷效度检验。为确保问卷的有效性，笔者请了10位专家（由学校教师、运动管理人员、校领导组成）对调查问卷的设计初稿进行了内容效度评价。专家分析问卷后对其效度的评价为：合适的有80%，较合适的有20%。由此可以看出，调查问卷能基本反映所调查的内容，内容具有有效性。

（3）问卷的发放与回收。将问卷发放给研究对象，问卷采用当场发放和回收的方式，共发放问卷120份，有效回收问卷100份，有效回收率为83.33%。本次问卷调查的回收率和有效率均能满足分析研究的需要。

1.2.2 文献资料法在中国期刊网全文数据库广泛收集和阅读国内外关于女大学生减肥现状方面的相关研究书籍、报刊和论文，在此基础上进行整理和归纳，为本文的研究提供重要的理论依据。

1.2.3 统计学方法对调查所获得的数据进行统计，作为分析依据。

2 结果与分析

2.1 玉林师院艺术系女大学生对肥胖的认识情况（见表1）

表1 女大学生对肥胖的认识情况

从表1可以看出：58%的艺术系女大学生对肥胖都是从感观上定义的，34%的艺术系女大学生是从体重来定义肥胖的，只有8%的少数女大学生认为肥胖是根据别人的评价得出来的。这说明玉林师院艺术系部分女大学生对肥胖的定义认知不足，缺乏科学的方法来鉴定肥胖。出现这种现象的原因是多方面的，其主要原因是缺乏对胖瘦程度进行科学判断的能力。玉林师院艺术系女大学生不知晓标准体重和肥胖度的评定标准，以致对体型做出错误的判断。

2.2 玉林师院艺术系女大学生对减肥的态度及自身减肥情况（见表 2、表 3）

表2 玉林师院艺术系女大学生对减肥的态度

从表2可以看出，支持减肥的女大学生占26%，不支持减肥的女大学生占8%，觉得应该根据自身情况而定的女大学生占52%，还有一部分女大学生觉得无所谓，占14%。这说明玉林师院艺术系绝大部分女大学生是根据自己的专业要求、身体情况等来选择减肥的，不支持减肥与没想过减肥的女大学生人数是极少的，见表3。追求苗条的身材是每位女大学生的梦想，所以减肥的态度至关重要，只有保持良好的减肥态度，减肥的效果才会比较明显。

表3 玉林师院艺术系女大学生自身减肥状况

从表3可以看出，有减肥想法及曾经、正在减肥的女大学生人数占到了66%，没有想过减肥的女大学生人数占34%，从这个方面反映出玉林师院艺术系女大学生对减肥的欲望还是很大的。出现这种现象的原因是多方面的，其主要原因为：第一，玉林师院艺术系部分女大学生受“以苗条为美”审美观的影响，过度追求苗条身材；第二，玉林师院艺术系部分女大学生由于长期待在画室没有进行过体育锻炼，从而导致肥胖，所以想减肥。当前社会对“苗条体型”审美观点的认可以及大众媒体的误导，致使玉林师院艺术系女大学生的审美观受到强烈的冲击，为了得到社会的认可，众多女大学生便盲目地加入了减肥的行列，以求获得苗条体型，完善自我。

2.3 玉林师院艺术系女大学生减肥的动机（见表4）

表4 女大学生减肥的动机

根据表4玉林师院艺术系女大学生减肥动机构成的排序可以看出，提高健康水平并不是她们减肥的最主要原因，因而只排在第三位，而追求体型更美排在第一位，这表明保持苗条的体型才是玉林师院艺术系女大学生决定减肥的真正目的。这说明玉林师院艺术系女大学生非常关注自身的外表形态和社会对自身体型的评价，也反映出了玉林师院艺术系女大学生对减肥的认知还比较肤浅与狭隘。造成这一现象的主要原因是：第一，受当前热衷“瘦身美”的社会氛围影响。玉林师院艺术系女大学生将社会对于苗条、瘦身的高标准内化，使原本体型正常的个体对自身体型产生强烈不满，致使原本体型正常或偏瘦的女大学生也加入了减肥行列；第二，当前社会对女大学生体型的评价和比较也是致使女大学生减肥的一个重要因素。有资料显示，个体的身体自尊感越低，个体的瘦身倾向越强[1]。

2.4 玉林师院艺术系女大学生减肥的方法（见表5）

表5 玉林师院艺术系女大学生减肥的方法

表5调查结果显示，运动减肥是玉林师院艺术系女大学生减肥的首选方法，节食减肥排第二，没有人使用药物减肥法。大量研究表明，在适当限制饮食的基础上配合运动疗法，既可达到理想的减肥效果，又易于为人们所接受，且无副作用。因此，目前国际上通常采用“饮食调整+运动+行为矫正”作为减肥的综合方案[2]。从玉林师院艺术系部分女大学生减肥方法的选择上看，有相当比例的女大学生采用了不利于健康的减肥方法，她们只是一味地追求减肥，根本没有掌握科学的减肥知识和选择正确的减肥方法。

2.5 玉林师院艺术系女大学生运动减肥的现状（见表6）

表6 玉林师院艺术系女大学生运动减肥的现状（n=46）

从表6可以看出，玉林师院艺术系女大学生每天坚持运动减肥的人数并不是很多，偶尔参加运动减肥的女大学生不能满足自身减肥的需要。造成这一现状的原因主要是：第一，玉林师院艺术系女大学生进行健身活动的时间很少；第二，玉林师院艺术系女大学生觉得健身运动对自己的体型帮助不大，认为运动减肥效果不明显，要运动很久才能减掉一点，速度很慢，达不到自己的理想效果；第三，玉林师院艺术系女大学生觉得运动很累，所以她们不喜欢运动也很少参加运动。科学研究证明，运动减肥不是一朝一夕就能完成的事，要想有一个健美的体形，关键在于坚持锻炼，持之以恒，不能半途而废，操之过急[3]。从表6也可以看出，每天坚持运动减肥的玉林师院艺术系女大学生对运动减肥的效果还是比较满意的。这是因为：第一，运动减肥的效果是肯定的，而且在降低体重的同时还能塑造形体，使身体发生了良好的变化，这就是运动减肥优于其他减肥手段的地方。第二，运动减肥即使不减轻体重，运动也会减少肥胖并发症，可以改善心血管、呼吸及消化系统的功能[4]。大量研究表明，有氧运动是最有效的减肥方法之一，慢性运动是有氧运动，具有强度低、有节奏、不易中断的特点，有利于减少皮下脂肪，缩小皮下脂肪的体积，因此，建议玉林师院艺术系女大学生在减肥时最好采用慢性运动的方法。

2.6 玉林师院艺术系女大学生节食减肥的现状（见表7）

表7 玉林师院艺术系女大学生节食减肥的现状（n=42）

从表7可以看出，玉林师院艺术系女大学生采用的节食减肥法效果较好。节食减肥法在短期内可使体重减轻，效果显著，但是她们都忽略了一个很重要的节食减肥知识，那就是节食减肥疗法会伴有一系列的副作用，如营养不良、免疫力下降以及胆结石等。美国心理学家杰克指出：绝大部分靠饥饿减肥的女性，都无法持之以恒，而且这种饥饿因再食所造成的身心损害会超过拒绝减肥的身心损害。突然性采取大量节食和完全节食的减肥者，会导致体内供需失常，内分泌紊乱，引发酸中毒等，而重新进食者，体重会呈直线上升，往往会超过减肥前的体重[5]。因此，用节食减肥法控制体重不宜长期应用，执行期间应有严格的医务监督，出现问题要及时询问医生，听取医生的建议，不要自己盲目地执行节食减肥。

2.7 玉林师院艺术系女大学生对减肥过程中身体出现不适的应对措施（见表8）

玉林师院艺术系女大学生为了使自己的体型变得更美而进行减肥，这本身是一种追求完美的体现，但是由于女大学生大部分都对减肥知识不了解，用错误的减肥方法进行减肥，就使减肥出现了一些问题，有些还出现了反作用，不但没有达到减肥的目的，而且体重还增加了。

表8 玉林师院艺术系女大学生减肥过程中身体出现不适的应对措施

从表8可以看出，在减肥过程中出现身体不适后，有39%的女大学生选择马上停止减肥；39%的女大学生选择做适当调整，若自己是采用运动减肥的就调整自己的运动强度跟运动时间，节食减肥的就调整自己的饮食方式；只有4%的女大学生选择听取医生的建议；不采用任何措施，继续减肥的女大学生占18%，这说明玉林师院艺术系女大学生对减肥知识较为缺乏，在减肥中遇到身体不适等情况时缺乏应对方法。由于受当前“以瘦为美”审美观点的影响，玉林师院艺术系部分女大学生为追求苗条体型而盲目减肥，这势必使女大学生的身心健康受到危害。因此，正确指导女大学生科学减肥和促进女大学生的身心健康已成为当前健康教育工作者的一项重要任务。希望玉林师院艺术系女大学生平时合理利用自己的时间，适当参加体育锻炼，保持愉快的心情，不要因为肥胖而产生巨大的压力，正确对待自己的肥胖问题；平时要合理安排饮食，加强体育锻炼，养成健康科学的生活习惯，学会排解精神压力，保持情绪稳定，从而培养健康向上、朝气蓬勃的精神风貌和良好的身体素质。