西安草滩（咸阳）良种奶牛场

一、基本情况

1.场区、生产、经济效益等情况。该场位于陕西省咸阳市渭城区底张镇韩家村，占地200亩，于2007年建成投产，总投资5100万元，现有固定资产2000万元。

2010年年末牛群总存栏950头，其中，成年牛485头，育成牛378头，犊牛87头。牛奶总产4482.3吨，成年牛头均年产8464千克，乳品质量合格率99%。总受胎率达到89.21%，繁殖率达到80.16%，牛奶体细胞数（SCC）始终控制在50万个/毫升以下，牛奶细菌数（TBC）在10万个/毫升以下，乳蛋白率大于3.0%，乳脂率大于3.9%。2010年实现销售收入1072.92万元，全年实现利润112万元。

◎牛场制订了一系列技术标准

2.设施设备情况。牛舍采用钢架建筑结构，为半开放式牛舍。饮水全部靠本场自己打的深水井供应，水槽采用浮球式节水装置，特别是产房采用了最新的特瑞碗，大大节约了用水量。夏季降温采用风扇和喷淋系统，冬季保暖采用低温炉和垫麦草的方法给犊牛保暖。场区消毒每周1次，采用火碱、菌毒灭等消毒剂，使用拖拉机进行喷洒。每月给运动场撒石灰1次。

配备了司达特（北京）畜牧设备有限公司生产的TMR搅拌车、电子计量器等先进设备。配有全场生产闭路电视监控系统，主要监控点分布在场区大门、办公楼、挤奶台和各栋牛舍。

牛舍清粪使用装载机，每天清理2次。污水经过沉降池和化粪池处理后二次利用和灌溉周围的农田。牛粪进行沼气池发酵和堆积发酵处理。

二、专家技术点评

该场是我国第一代现代化牛场，1953年由寒春和阳早创办。经过近50年的发展，在牛场技术标准体系建设方面成绩突出，已经制定了各个环节的技术标准10余项，并根据实际生产情况进行了不断的修订和完善，形成了较为完善的技术标准体系，很多标准已成为陕西省地方标准。

该场的原始资料保存完善，管理规范，主要的硬件设施虽然简陋，但配置较为科学合理，关键设施配置到位，尤其是青贮取料设备能最大限度地保持取料截面的平整度，很好地保持了青贮料的原有品质，降低了青贮料的损失；配有一座日产气200立方米的沼气罐，充分利用牛粪发酵产生的沼气进行发电以供本场生产、生活使用。

◎青贮取料设备及其整齐的取料截面