云南大理东亚乳业有限公司欧亚风景牧场

一、基本情况

1.场区、生产、经济效益等情况。该示范场隶属于云南大理东亚乳业有限公司，位于云南省大理市海东镇上登村，始建于2003年，注册资金500万元，现有总资产5000万元，其中，固定资产总额4200万元。牛场占地面积520亩，建筑面积3万多平方米。目前，奶牛存栏425头（中国荷斯坦奶牛376头、娟姗奶牛49头），其中，成年母牛226头，育成牛122头，犊牛77头。牛场2009年牛奶产量1350吨，总产值432万元，实现利润83万元。2010年全年牛奶产量达1500吨，实现利润120万元。泌乳牛年平均单产6.5吨。

◎挤奶后清洁干净的挤奶厅

2.设施设备情况。牛舍采用半开放式轻钢结构彩钢瓦屋顶，舍外备有运动场，砖制地面。青饲料加工采用青贮方式，建有3000立方米永久性青贮窖，每年青贮1次。挤奶采用德国进口韦斯伐利亚2×12自动脱杯挤奶机，挤奶厅内设有机房、制冷贮奶罐及热水供应系统等设备，每日挤奶2次。

粪污处理采用沉淀发酵方式，建有4个共350立方米的三格沉淀发酵池，污水经厌氧发酵处理后，施于牧草地；粪便经发酵处理后，一部分用于种植食用菌，另一部分用来种植苜蓿和青贮玉米。

二、专家技术点评

该场针对大理市牧草种植基础较弱、奶牛品种质量较差、旅游景区对环境要求较严、奶牛养殖的比较利润较加工企业差等实际情况，注重奶牛品种改良，并将奶牛养殖与牛奶加工、牧草种植、食用菌生产和园林建设紧密结合起来，既保障了奶牛养殖的优质青粗饲料均衡供应，提高了产奶量和牛奶质量以及奶牛养殖的综合经济效益，又带动农户合理调整农业产业结构，促进农业和农村经济发展，还美化了环境，增加了就业机会，从经济发展和环境友好以及就业等方面促进了大理旅游城市的发展。因此，该场从生产实践中总结出来的“一重四结合”技术模式值得在全国类似地区推广应用。建议租用牛场周边土地植树，拓宽种植面积，使牛场环境更美。

◎牛场防疫的车辆消毒水池