设施辣椒高产栽培技术

2013-08-15许祥凯

上海蔬菜 2013年5期

关键词：分苗落花粉剂

王晨许祥凯

（江苏省赣榆县种子管理站 222100）

1 选用良种

为满足市场对鲜食辣椒的需求，宜选用优质高产、抗病抗虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的辣椒品种，结合我县种植实际情况，宜选用苏椒15号和苏椒16等品种。

2 培育壮苗

2.1 种子处理

采用温汤浸种法，即将种子放入盆内，再缓缓倒入55℃温水，边倒边搅拌，水量为种子量的5～6倍，保持水温在55℃左右15min，待水温降到30℃时停止搅拌。用10%高锰酸钾溶液浸泡1min捞出沥净，或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h，也可用72.2%普力克水剂800倍液浸种30min，可预防疫病、炭疽病和疮痂病。种子消毒后用清水洗净，纱布包好，放在25～30℃条件下催芽，催芽前期温度控制30～35℃，后期 25～30℃，4～5d 种子露白后及时播种。

2.2 播种

用腐熟有机肥与园土按4∶6比例混合掺匀，每m2营养土加入过磷酸钙0.5～1kg、多菌灵80g，充分混匀，盖膜闷制10d，铺于畦内，浇透底水。将种子播于畦内，覆土厚1cm，盖上地膜保温保湿。

2.3 苗期管理

当70%左右种子出土时揭除地膜，在床面覆细土厚0.3cm，以防床土表层出现裂缝。幼苗出齐后，降低床温，若遇高温和强光时，可盖帘遮光，防止幼苗萎蔫。出苗前地温控制在20℃左右，白天气温控制在 28～30℃、夜间 18～20℃。当幼苗出齐、子叶平展后，为防止幼苗徒长，应适当降低气温。温度管理为白天高、夜间低，晴天高、阴天低，白天控制在25～27℃、夜间 17～18℃，保证子叶肥大、绿色、叶柄长短适中、生长健壮。尽量增加光照时间和强度，降低苗床湿度，避免苗期病害发生。若缺水，可在晴天上午酌情补水。分苗前3～4d进行低温炼苗，以利缓苗。分苗后1周内，地温控制在18～20℃、白天气温控制在25～30℃。1周后，幼苗新叶生长，适当通风降温，以防幼苗徒长。分苗前床土宜干不宜湿，分苗后新叶开始生长，床土水分蒸发快，如土壤稍干，应适当浇水。

3 定植

3.1 整地施肥

整地时施足底肥，以有机肥为主，667m2施腐熟有机肥4000kg、过磷酸钙100kg、硫酸钾20kg，将基肥与土壤混匀、耙碎、整平，筑畦宽1.2m、高15cm。

3.2 定植

当辣椒幼苗长至4～5片真叶，地温15℃以上时进行定植。双行定植，行距80cm，早春大棚每667m2栽2300株，越冬温室667m2栽1900株。栽后及时浇定植水。

4 定植后管理

4.1 温度管理

缓苗期间不放风，白天保持棚内温度25℃左右、夜间15℃左右，昼夜温差10℃左右，通过低温炼苗，促使苗壮根壮，促进花的形成。一般上午10～12时为开花授粉时间，如果棚内温度高于32℃或低于22℃，则会影响坐果，严重时会落花落果。要求上午温度为25～28℃，当达到28℃时开始放风，不要高于32℃；下午2～3时，棚内温度降至24℃时停止放风；傍晚温度降至20℃以下时，放草帘过夜。

4.2 植株调整

开花初期因温度偏低、光照不足，容易落花，生产上主要是提高温室的采光和保温性能，增加蓄热量来防止落花落果。为集中养分供应，9月底果实充分膨大后，打掉门椒以下侧枝，保证每株坐果8～10个。进入盛果期后，应及时去除下部老叶、黄叶，剪掉部分老枝和徒长枝条。为防止倒伏，每隔2～3行用竹竿把植株扶起来，以便田间操作。

4.3 肥水管理

进入结果期肥水要促进，但注意不能大肥大水；进入盛果期追肥2～3次，分别在对椒和四门斗辣椒坐住后进行。每15d随水追肥1次，每次每667m2施尿素30kg或磷酸二铵20kg，也可施有机肥或腐熟沼液1000kg，防止植株早衰，浇水和追肥要施在明沟中。为防止落花落果，可在中后期叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液。辣椒需水量不大，前期6～7d浇1次水，进入夏季后晴天上午浇水要勤。

5 常见病虫害防治

5.1 病毒病

及时防治蚜虫，利用蚜虫对黄色趋向性强的特点，每667m2插6～8块黄色诱蚜板诱杀。发病后可选用20%病毒A可湿性粉剂500倍液或病毒K 300～400倍液，或1.5%植病灵乳油1000倍液，或NS-83增抗剂100倍液，或铜氨合剂400倍液与0.1%硫酸锌混合液喷雾防治，隔7～10d喷1次，连喷2～3次。