基质工厂化育秧技术操作要点分析

何政道 司明宝

随着淮安市水稻机插秧技术的大面积推广,育秧环节的取土困难、工序复杂、秧苗素质不稳、无法实现规模化育秧等问题日益凸显。人工合成全营养水稻育秧专用基质，省略了常规机插育秧制作营养土复杂的工序，解决了水稻育秧连年取土造成土壤耕层破坏的问题。水稻育秧专用基质主要是以秸秆等可再生性植物资源为原料，经多重生化处理,根据机插对水稻秧苗的要求以及水稻秧苗营养生理特性和壮秧机理，添加粘结剂、生防菌、保水剂和缓释肥料,人工合成全营养水稻育苗专用基质，只需“播下种、浇上水”即可育出健壮秧苗,实现了水稻育苗技术的“傻瓜化”，为规模化和工厂化育秧提供了保障。实施机插水稻基质工厂化育秧，对于实现水稻生产全程机械化和粮食增产具有积极意义。

1 育秧材料与设施

1.1 基质

基质质量好是育秧成功的关键。工厂化育秧选用的基质要具备良好的理化性能：有机质25%以上，腐植酸8%以上，物料稳定、不再进行二次发酵；富含有益微生物菌群、促长因子、无草种；固、液、气三相比例协调，总空隙度60%～72%；酸碱度适宜，pH值5.5～7，早稻育秧基质pH适宜5.5～6.5；EC值2～3us/cm，N、P、K养分平衡，能满足苗期全部营养需求，且缓冲性能好。使用时，要将基质搅拌蓬松，不可结块装盘，也不可向基质中添加土壤和肥料。

1.2 秧盘

常用的秧盘主要有硬盘、软盘和重型软盘，工厂化育秧最好选择硬盘或活动硬盘加软盘。秧盘规格：28 cm×58 cm；深度：2.2～2.5 cm；底平：秧盘底面要平坦，底最好不要带有棱沟，以免对秧苗根系发展形成阻隔段，造成秧块断裂；孔稀：秧盘底孔不宜过多，能满足漏水要求即可，每盘底孔数以90～110为宜；孔小：孔径2～3 mm，太大根系会穿过底孔扎入床土；消毒：重复使用的秧盘，使用前应做好消毒工作。消毒方法：0.2%的高锰酸钾水溶液或甲霜灵溶液浸泡秧盘30 min。

1.3 苗床

苗床应选择在地势较高、通风透光、灌排方便的农田。苗床做成高畦，畦面平整，畦沟通畅，畦面宽度为1.5～2.5 m。工厂化育秧最好建设育秧设施大棚，使得秧苗生长可控，尤其是早稻，可有效避免灾害性天气对秧苗生长影响。大棚的苗床表土要平整细碎，床面要平坦，苗床和大中棚四周做好排水沟，能灌好排，灌溉自如。条件允许时可搭建苗床架和安装灌溉系统。

1.4 播种机械

该项目选用的是“三大牌”水稻全自动播种机（型号为SYS-1000 C）或上海矢崎水稻播种机（型号为SYS-1000 C），在播种之前调试好机械。

2 播种育苗

2.1 种子选择

机械插秧的品种宜选择穗型较大、产量高、品质优良的中早熟抗病水稻品种。

2.2 种子处理

用一定比例的种衣剂直接进行种子处理，不浸种。通过试验，这种处理方法能有效防治水稻病虫害并促进壮秧。

2.3 播种

（1）装盘：将蓬松后的基质装入播种机料斗，调整机械的排料阀门高度，以阀门下料速度刚好填满秧盘为宜。

（2）刮平：将秧盘多余的基质刮出，并将秧盘基质刮平。

（3）浇水：调整水阀，使洒水量达到最佳状态。

（4）播种：根据品种特性和秧龄弹性调整播种量。一般粳稻每盘播干种120～150 g，保持每平方厘米不少于3粒种子；籼稻每盘播干种70～80 g。

（5）浇水：干种播种后需要再浇一次水，水量适宜，以底孔见水而不滴出为宜。

（6）覆盖基质：调整盖料量，厚度保持在0.5 cm左右,以盖没种子为宜。

（7）叠盘催芽。催芽的主要技术要求是“快、齐、匀、壮”。“快”是指2天内催好芽；“齐”是指发芽势在85%以上；“匀”是指芽长整齐一致；“壮”是指幼芽粗壮，根、芽长比例适当，颜色鲜白，气味清香，无酒味。根据种子生长萌发的主要过程和特点，催芽可以分为高温破胸、适温催芽和摊晾炼芽三个阶段。叠盘时20个一叠，每叠之间要有一定的空隙，使得热气能流通，催芽温度控制在30～35℃之间，最上面硬盘要覆盖薄膜保温保湿，温度太高时要加盖降温设施（草帘或遮阳网），预防晴天中午高温灼伤种子或幼芽。3～4天后，一般可完成催芽，当芽长达到5～8 cm时，可搬入苗床进行绿化。进入苗期管理后，基质秧苗要防止缺水干苗。

3 苗期管理

3.1 温度管理

出苗后至一叶期，温度维持在适温的低限，以控制幼苗徒长，促进壮苗；秧苗一叶一心期至两叶期，视天气情况，晴天应维持在适温的上限，以防止清枯病的发生；两叶期以后，视移栽期限根据促控的需要进行相应的温度管理。

3.2 水分管理

露地育秧采用漫灌,规模较小的育秧基地采用浇灌，工厂化育秧最好采取喷灌措施。整个苗期均应保持基质湿润，保持基质含水量65%～70%；炼苗也不可过度控水。缺水指标：早晨叶尖无吐水现象。如不见叶尖正常吐水，即应补浇水。大棚旱育秧苗也不宜水分太足，出苗后基质水分不超过最大持水量的80%；在水育情况下，如发现秧苗根系大量下扎床土时，应加大灌水量，保持基质层的足够含水量。

3.3 光照管理

在不影响温度的情况下，尽可能让育苗多见光。基质穴盘育苗控制幼苗徒长的关键措施是：低温、强光、适度水分。

3.4 病虫害防治

在做好种子处理的前提下，通过适宜的温湿度管理、药剂预防，通常情况下，苗期很少发生病虫害。

3.5 起苗、运苗

基质秧苗根系发达，当秧苗叶龄达3.5叶左右时，根系可盘结成紧实的根毡，取苗时可直接把秧苗卷起。为了便于取苗，尽量在移栽前半天到一天浇一次水。取苗当天浇水不利于取苗、运苗。秧苗可重叠装车运输，装载高度尽量不超过6层。

水稻基质工厂化育秧技术是利用现代农业装备进行集约化育秧的生产方式，它集机电一体化、标准化、自控化为一体，是一项现代农业工程技术。与传统育秧技术相比，用有机基质代替土壤，育秧技术更简单，更容易育出高素质的秧苗。该技术使水稻育秧朝着专业化、工厂化、产业化方向发展，有利于形成独立的种苗产业，由此促进水稻种植机械化的发展。目前淮安市已分别在清浦区、淮安区和洪泽县建立了3个基质工厂化育秧基地，共计40.87 hm2，其中清浦区武墩镇武墩现代农业科技园区全部是设施育秧，拥有日光温室2 000 m2、玻璃温室3 000 m2、连栋大棚5 000 m2、单栋标准大棚100 000 m2；洪泽岔河水稻育秧基地，设施大棚面积为25 000 m2，露地面积为12 hm2；淮安区南闸育秧基地，设施面积为3 000 m2，露地面积为11.33 hm2。有机基质育秧技术的推广不仅促进了淮安市水稻种植方式的变革，也是一项造福工程。