动静结合的食堂文化

文/安徽省无为县襄安中学 丁学松

学校食堂应该立足于自身实际，充分发挥它的教育功能、感化功能、激励功能、娱悦身心功能和引导功能等。

静态文化是指主要以客观物质形态呈现的文化形态。从食堂的角度来看，它主要体现在食堂布置、食堂的布局、食堂工作人员的言行举止等方面。

食堂布置。在食堂的显眼位置可以张贴宣传标语。比如门口、餐桌上、打饭窗口处等。可以张贴关于节约、排队守秩序、保持安静等内容的标语或宣传画。甚至可以在食堂的内外墙壁上绘制一些好风景或者是有育人功能的文字。比如我们可以绘上《三字经》中的部分内容。另外，在食堂的显眼位置挂上几台电视机。我们可以让学生在就餐时看看新闻；或者播放一些碟片，内容以扩大学生知识面，给人启迪的为主。

食堂布局。食堂的外围或里面可以设置成文化长廊。长廊可以打造成各式书架，书架上放一些图书，周边有木椅长凳。学生可以在就餐前或就餐后随手拿一本书看看。

食堂工作人员的言行举止。食堂里的工作人员每天同学生近距离接触，他们与其它部门的食堂工作人员是不一样的。他们的言行举止直接在潜移默化中影响着我们的学生。他们是成人，他们就是学生认识成人世界的一面镜子，一个窗口。学生会在与他们的长期接触中构建自己对世界的认识。所以，工作人员应该装扮朴素得体，语言文明礼貌，行为能作为学生的示范。

动态文化是指以各类活动形式呈现的文化形态。比如食堂可以开展以下活动。

办征文活动。在每年的特殊时节，食堂可以联系学校的相关部门组织学生开展一些主题明确的征文活动。比如在世界粮食日，开展一次以“节约”为话题的征文；在世界卫生日，开展一次以“卫生”为话题的征文。

读书节。食堂每年可以定期举办读书节。比如可以以“饮食健康”为主题开展一系列阅读活动。可以有专题讲座、课本剧的创作与表演、征文比赛、朗诵比赛等。

图片展（画展）。我们可以定期开展一些图片展（画展）。展出一些世界各国的食堂文化，展出中国不同时期的食堂发展史，展出食堂在世界文明史上的贡献，展出食堂与人的关系……

当下，很少有学校会在食堂的文化建设方面下工夫，食堂的安全问题还是当前的头等大事。我们坚信，在不久的将来，食堂作为学校的一部分，会越来越受到人们的重视，它在育人方面的功能会逐步体现出来。