“欧洲食橱”探营中国求双赢——访丹麦农业经济产业园高级项目官员 西蒙·保尔森

文/本刊记者 艾莉

四川很多州市的传统农业都在逐步进入向现代农业的发展转型期。中欧现代高科技农业的专题成为欧洽会上的热点，素有“欧洲食橱”美誉的丹麦是世界上城乡差别最小的国家之一，是全球公认的农业问题解决得最好的国家之一。

此次来成都的丹麦嘉宾有什么先进经验可以分享的呢？本刊记者有幸采访了丹麦农业经济产业园高级项目官员西蒙·保尔森。

看好中国13亿人口的巨大市场

“中国中产阶级不断的壮大，他们需要的是更高质量、更安全的食物。”保尔森表示，近几年来，他注意到中国对于农业的理念在不断变化，尤其是政府的意识也愈发深刻，不仅要保证13亿人口的温饱，还要求对环境的污染的最小化。农业发展环境的变化，吸引了全球顶尖现代高科技的企业想要来中国开拓市场，尤其是中国有广袤耕地的西部地区。

保尔森说，他注意到一个有趣的现象，“欧洲的研究顶级但苦于无法市场化，我在想为什么不来中国呢？中国13亿人口的市场潜力巨大，我们可以将这些技术应用到中国，与中国企业的携手合作会打开内需市场”。

保尔森感慨，这些年十分希望中国企业来购买技术，“我所在的工业园区已经有中国企业建立了办公室，我们会帮助他们学习丹麦最好的技术，比如牛奶的技术、种植的技术。我们会帮助中国这些企业，找到最佳合作的丹麦公司，让他们将最好的产品和最先进的技术引入到中国，这绝对是双赢的。”

不支持转基因

对于是否接受转基因食品的相关问题，保尔森笑着回应，“在丹麦并不流行，政府也有严格的限制。在道义方面，我并不是特别反对，但可能以后还会产生潜在的影响，我个人并不支持。”

“当下来看，我们有很多其他的方法来满足全球不断增长的人口的粮食需求，比如提高产量、提高粮食存储的效率等。你可知道，全球每年有20%的粮食是因为变脏、营养价值流失或者是被偷吃而浪费了”，保尔森说。在第十四届西博会中欧现代高科技农业专题对接会上，他与参会的观众分享了物联网等先进的监控技术。

“60%的畜牧场正在使用可视化电子监控系统”。保尔森说，可视化电子监控系统二十四小时监测预警可能产生的养殖污染，丹麦农民不用出门也可以监控发现农作物病虫害。