初冬养生食谱伴你度过乍寒天气

由于霜降节气的到来，我国很多地区都出现了初霜甚至下雪，气温骤然下降。雨雪天气之后，气候寒冷，很容易出现大雾天气，由于空气湿度增大，昼夜温差较大，大范围出现大雾天气的几率也明显的增多。面对已来临的大雾时节，安全养生保健绝不容忽视。

在这样雨雪大降温的天气，一定要注意防寒、防潮、防风，注意适时添衣保暖，防止感冒，拒绝过度“秋冻”。在此，奉上初冬中医养生食谱，让您在享受美食的同时，更拥有一份健康。

生姜糯米粥

原料：葱白6 段，糯米100 g，生姜6 片，米醋1 匙，食盐、味精少许，水适量。

制法：1）将糯米淘洗干净，放入锅中先煮开，改用文火煨。2）加入葱白、生姜煮至粥烂，加入米醋、食盐、味精搅匀，即可趁热食用。

特点：此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前，米醋有活血、散寒作用。抗感冒——当归羊肉汤

制法：1）将羊肉洗净，切片生姜洗净，切片待用。2）炒锅上火，下油，油热后，加入羊肉，翻炒几下，加水、生姜、葱白、当归，旺火烧开，改用文火炖半小时后，加入盐、味精各适量即可。

特点：汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用，当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配，可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。