密度和施氮量对啤酒大麦扬农啤9号茎蘖动态及产量的影响

吕超 许如根* 张新忠 郭宝健 李忠芹 孙兰英 王金华 杨玉飞

(1.扬州大学大麦研究所，江苏 扬州 225009;2.方强农场，江苏 大丰 224165;3.上海农场，江苏 大丰 224151)

扬农啤9号是扬州大学大麦研究所以自育啤酒大麦品系苏农2004-7214为母本、苏啤3号为父本杂交选育而成的啤用大麦新品种，于2010至2012年参加江苏省大麦区试，参试代号为苏B 0902，2011至2012年同时参加江苏省大麦生产试验。该品种综合性状优良、增产显著，于2012年8月通过江苏省大麦区试，2013年3月通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定，定名为“扬农啤9号”，该品种两年省区试平均产量为458.03 kg/667 m2，比扬农啤5号增产10.73%，江苏省大麦生产试验平均产量为429.3 kg/667 m2，比扬农啤5号增产7.30%，居第1位。具有丰产性、稳产性好，籽粒外观品质好，耐肥抗倒，综合性状好，在江苏具有较大的推广应用前景。我们从密度和氮肥用量两方面对扬农啤9号的高产栽培技术进行了研究，为该品种的大面积推广提供栽培技术［1-6］。

1 材料与方法

参试品种为二棱啤大麦扬农啤9号。试验于2011至2012年度在方强农场农科所试验地进行，前茬小杂粮旱作，土质为沙壤土，土壤肥力中等。包括密度和氮肥用量2个试验，密度设12万、16万、20万、24万/667 m2四个水平;氮肥用量设12.0 kg、15.0 kg、18.0 kg/667 m2三个水平，其基本苗为16万/667 m2，基蘖肥∶拔节肥为6∶4。随机区组设计，重复3次，10月30日播种，条播，小区面积7.8 m2。

主要生育期定点观测群体茎蘖动态，成熟后随机取20穗考察每穗粒数，人工收割小区、脱粒、晒干、扬净、称重计产，计产面积6.67 m2。

本试验采用EXCEL数据分析软件进行数据的计算和统计分析。

2 结果分析

2.1 密度对扬农啤9号茎蘖动态及产量构成因素的影响

密度对扬农啤9号茎蘖动态变化如图1所示，从图1可见，4个不同密度的茎蘖动态变化趋势基本一致，但同一生育时期不同密度茎蘖数的差异随生育进程逐渐缩小;从不同密度的茎蘖数的比较来看，同一生育时期的茎蘖数随着密度的增加而增加，说明适当增加扬农啤9号基本苗可以增加穗数。

扬农啤9号不同密度产量及产量构成要素多重比较列于表1。从表1可以看出，扬农啤9号在施氮量15.0 kg/667 m2、基蘖肥∶拔节孕穗肥配比为6∶4条件下，随着基本苗的增加，单位面积的成穗数在增加，以20万/667 m2和24万/667 m2基本苗的穗数最多，这两个密度的穗数差异不显著，但与16万/667 m2基本苗的穗数差异达到极显著水平，16万/667 m2基本苗的穗数与12万/667 m2基本苗的穗数差异也达到极显著水平。随着基本苗的增加，每穗粒数逐渐下降，每穗空粒数逐渐增加，因此，随着基本苗的增加，扬农啤9号的每穗实粒数逐渐下降，且彼此之间的差异达到显著水平。随着基本苗的增加，扬农啤9号的千粒重逐渐降低，以12万/667 m2的千粒重最大，与其余3个密度的千粒重的差异达到极显著水平，其余3个密度的千粒重处于同一水平。16万/667 m2基本苗的产量最高为422.25 kg/667 m2，显著高于20万/667 m2基本苗的籽粒产量，基本苗为20万/667 m2的产量显著高于24万/667 m2的产量。

图1 扬农啤9号不同密度的茎蘖动态变化

表1 扬农啤9号不同密度产量要素及产量的差异性

2.2 施氮量对扬农啤9号茎蘖动态及产量构成因素的影响

施氮量对扬农啤9号茎蘖动态变化如图2所示，从图2可见，3个不同施氮量的茎蘖动态变化趋势基本一致，15 kg/667 m2施氮量的茎蘖数与的18 kg/667 m2施氮量的茎蘖数差异很小，12 kg/667 m2施氮量的茎蘖数明显小于与15 kg/667 m2和18 kg/667 m2施氮量的茎蘖数。

图2 扬农啤9号不同施氮量的茎蘖动态变化

表2 不同施氮量对扬农啤9号产量要素及产量的影响

扬农啤9号不同施氮量产量要素及产量的多重比较列于表2。从表2可以看出，在基本苗在16万/667 m2、基蘖肥∶拔节孕穗肥配比为6∶4条件下。每穗粒数、每穗实粒数及千粒重3因素在不同施氮量之间的差异均不显著，但均以15 kg/667 m2施氮量的性状表现最优。15 kg/667 m2施氮量的穗数最多为55.98万/667 m2，与18 kg/667 m2施氮量的穗数处于同一水平，均极显著高于12 kg/667 m2施氮量的穗数。15 kg/667 m2施氮量的产量最高为422.87 kg/667 m2，显著高于12 kg/667 m2施氮量的产量，极显著高于18 kg/667 m2施氮量的产量，12 kg/667 m2施氮量与18 kg/667 m2施氮量的产量差异不显著。

3 小结与讨论

扬农啤9号分蘖性强、成穗率高、穗型较大、千粒重较高。在适期播种的前提下，施氮15.0 kg/667 m2，基蘖肥∶拔节孕穗肥比为6∶4条件下，密度从12.0万/667 m2增至16.0万/667 m2范围内，可得到较高的籽粒产量。密度与籽粒产量呈二次曲线关系，其方程为 Y=-0.5742 x2+16.318 x+292.62，R2=0.7755。分析其产量构成:有效穗依基本苗12.0万～20.0万/667 m2呈增加趋势，密度继续增加，有效穗增加趋势平缓。每穗总粒数依密度的增加而随之减少，差异极显著。每穗实粒数依基本苗增加呈减少趋势，差异极显著。千粒重依基本苗的增加而减少，差异达极显著水平。当基本苗偏大时 (20万～24万/667 m2)，其高峰苗高，群体荫蔽，虽有效穗增加，但每穗实粒数及千粒重下降明显，最终影响产量形成;当基本苗偏小时 (12万/667 m2)，虽每穗实粒数及千粒重增加，但穗数不足制约产量形成;基本苗在16万/667 m2，穗、粒、重三者协调发展，有效穗50.02万/667 m2，每穗实粒20.48粒，千粒重39.79 g，产量水平较高，达422.25 kg/667 m2，该产量水平与当年江苏省大麦生产试验中扬农啤9号的产量水平基本一致［7］。这样既有利于获得高产，又有利于提高啤用品质。

［1］吕 超，许如根.啤酒大麦新品种扬农啤8号［J］.大麦与谷类科学，2011(4):86-87

［2］王树杰，郜战宁，冯 辉.高产优质啤酒大麦新品种驻大麦 7号选育 ［J］.农业科技通讯，2012(12):194-195

［3］包海柱，张凤英，刘志萍.大麦新品种蒙啤麦3号的选育及栽培技术［J］.大麦与谷类科学，2012(3):61-62

［4］吕 超，孙兰英，李忠芹等.啤酒大麦品种扬农啤7号的优质高产栽培技术 ［J］.江苏农业科学，2012，40(9):181-182

［5］陈 和，许如根，王龙俊，等.江苏啤酒大麦品种发展及其品质定位 ［J］.江苏农业科学，2011，39(4):1-4

［6］张新忠，吕 超，许如根，等.啤酒大麦扬农啤8号高产性与稳产性分析［J］.大麦与谷类科学，2013(3):51-53

［7］吕 超，张新忠，许如根，等.啤酒大麦扬农啤9号的选育［J］.大麦与谷类科学，2013(3):57-58