不同木醋液肥对黑木耳产量的影响

关欣，王玉红，高方，李晔男

（黑龙江省带岭林业科学研究所，黑龙江 伊春 153106）

我国每年大约产生十几亿t林业剩余物，木醋液就是森林采伐、木材加工的剩余物，是在木材干馏过程中得到的具有臭熏味的赤褐色液体。木醋液是近年来新发现的一种植物生长调节剂，已检定出酸、醇、酚及呋喃类等多种有机化合物，还含有多种对作物生长有益的有机成分和微量元素，如钙、钾、铁、钠、镁等。经试验发现，木醋液能提高林木、蔬菜种子的发芽率，促进植物生长，提高植物机体免疫能力，促进作物新陈代谢，增强植物对营养物质的吸收等。木醋液在美国、日本等国应用非常广泛，已将木醋液应用于植物生长促进剂和防治病虫害、堆肥和消臭、饲料添加剂、食品添加剂等方面，国内多利用木醋液作为农业液体肥料，在其他行业的应用还在研究中。木醋液的生产成本低廉，对环境还没有危害，在杀虫抑菌方面也有一定效果，可代替一些农药实施无农药防治。因此，木醋液被广泛于农业、林业生产等领域。

为明确木醋液肥对黑木耳产量的影响，我们进行了相应的不同种类木醋液肥筛选试验，旨在木醋液肥今后大面积推广应用提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

用精制木醋液添加氮、磷、钾等微量元素、腐殖酸等营养物，配制木醋液肥，试验所用的木醋液肥为黑龙江省带岭林业科学研究所木醋试验室提供。分别为木醋液肥A型、木醋液肥B型、木醋液肥C型。试验用黑木耳品种为本地种植户常年种植的品种—陕耳3号。

1.2 试验地概况

小区试验地选在黑龙江省伊春市带岭区南大桥黑木耳养殖园。本地区地理坐标为：N 46°50′8″～47°21′32″，E 128°37′46″～129°17′50″。本地区具有明显的北温带大陆季风气候特征。年平均气温－0.2℃，年平均降水量661mm，年均蒸发量为860mm，年平均相对湿度78%，无霜期110天左右。该区域的气候特点是春天来得晚，降水多，多大风；夏季短促，气温较高，降雨集中；秋季降温急剧，常出现早霜；冬季漫长，严寒干燥且多风雪。试验地远离城区，空气质量高，无污染，是种植黑木耳的最理想地点。

1.3 试验设计与方法

1.3.1 试验设计。试验设计共设4个处理，3次重复，采用随机区组设计，共12个小区，每个小区设菌袋60个。1区喷施木醋液肥A型营养液，2区喷施木醋液肥B型营养液，3区喷施木醋液肥C型营养液，4区CK为清水对照区。

1.3.2 试验方法。4名研究人员使用手动喷雾器分别喷施不同种液肥。试验喷施木醋液肥共4次，首次时间为2011年6月30日，第二次时间为2011年7月6日，第三次日期为2011年7月13日，最后一次日期为2011年7月20日。喷施液肥选择在晴天的15：00～16：00进行。每次喷施木醋液肥量为20L，每次喷施分3遍，每遍间隔10min左右。定期观测黑木耳生长状况，严格记录各个处理下的黑木耳产量。见表1。

1.3.3 试验数据整理与分析。数据录入Excel2003软件进行整理，整理后使用spss13.0软件分析。

2 结果与分析

2.1 直观分析

将所得数据录入Excel2003计算整理后得到表1。

表1 木醋液肥对黑木耳产量的影响 g·m－2

通过表2直观分析：喷施不同木醋液肥对黑木耳产量比清水对照都有所增加。增产率最高的为喷施木醋液肥A，可达到8.97%。喷施木醋液肥B增产为7.01%，喷施木醋液肥C增产为3.43%。

2.2 方差分析

将4种处理的产量数据录入Spss13.0，方差分析得表2。

表2 4种处理木耳产量的方差分析表

从表3可知，F＝24.62，P＝0.000＜0.01，可认为4个分组对黑木耳产量的影响存在极显著差异，故须进行多重比较。

在Spss13.0软件中使用S－N－K法比较4种处理之间产量均数有无明显差别得表3。

表3 4种处理木耳产量的两两比较（SNK法，a＝0.01）

表3是按α＝0.01水准，将无极显著差异的均数归为一类（Subset for alpha＝0.01），可见木醋液肥A、B位于同一Subset内，它们之间无极显著差异，而木醋液肥A、B分别与木醋液肥C和清水对照的样本均数存有极显著差异。

3 结论与讨论

3.1 喷施不同木醋液肥对黑木耳产量比清水对照都有所增加。增产率最高的为喷施木醋液A，可达到8.97%，喷施木醋液肥B增产为7.01%，喷施木醋液肥C增产为3.43%。4种处理对黑木耳产量影响的排序为木醋液肥A＞木醋液肥B＞木醋液肥C＞对照清水。

3.2 喷施木醋液肥A、B、C的黑木耳产量与只喷施清水的黑木耳产量存有极显著性差异，说明木醋液肥对黑木耳产量的影响极显著；而喷施木醋液肥A、B的黑木耳产量与喷施木醋液肥C的黑木耳产量存有极显著性差异，说明木醋液肥A、B对黑木耳产量的影响要显著大于木醋液肥C；喷施木醋液肥A、B的黑木耳产量差异不显著，说明两种木醋液肥对黑木耳产量的影响差异不大；在黑木耳生产中可以在木醋液肥A、B之中选取成品较低一种喷施，以降低经营成本，提高生产效益。

3.3 通过食用本试验的黑木耳发现喷施木醋液肥不仅对黑木耳的产量有较大提高，而且黑木耳的品质和口感也有较明显的提高，至于喷施木醋液肥使黑木耳中影响口感何种成分有所提高，这将在后续的试验中进行测定。

3.4 黑木耳的袋料栽培每袋按鲜品统计在350～450g，喷施木醋液肥A型可产出380～480g，鲜黑木耳每斤按5元计算，一袋黑木耳则可多获利0.3元。每亩地喷施木醋液肥仅为50元，除去施肥的人工费用，则每亩地可多获利近3000元，经济效益显著，本试验可为黑木耳种植户关于如何提高木耳产量的方法提供理论依据，具有一定的现实意义与实施价值。

［1］ 于学军，杨国亭，郭兴顺.木醋液在林业育苗上的应用研究［J］.防护林科技，2005，1（1）.

［2］ 贾明勋，房恩杰.木醋的利用［J］.吉林林业科技，1992（4）.

［3］ 潘永亮，杜金芳.木醋液在农业生产上的应用于发展［Ｊ］.现代化农业，１９９２（２）.