以美食的名义，向农耕时代致敬

与大陆“成功人士”在郊县租几十亩农田外加水塘，请农民种有机蔬菜、有机粮食，养有机鱼，按古法喂养黑毛猪的思路不同的是，台湾的年轻人以美食名义对土地的零距离贴近，是一次心灵的放逐或回归，是出于一种对农耕社会的重新认识，对大自然节气的体味，以及对后工业时代的反思。而且，台湾年轻人发现并顺应了这份集体需要，将这项计划开发成为一个充满文化情怀的生意，当然，这门生意并不刻意营利，而是一个保证持久动作的驱动力。他们也向往池边垂钓，瓜棚谈鬼，田边拾穗，砌灶升火，在袅袅炊烟中眺望都市的轮廓的生活，但他们更在意与人们分享一个希望。