遭遇秦三驴

遭遇秦三驴

为了配合报道今年世界海洋日特色共建活动——世界园艺博览会的开幕盛况，记者糖糖受杂志社委派独自辛苦地奔赴关外名城锦州。碰巧两位同行老友吕老叔和郑哥这段时间也在锦州，工作之余，大家难免闲话家常地扯到一些锦州本地特色。话题说来说去，最后总免不了绕到“吃”这件天大的事情上。心动不如行动，尽然聊到了锦州美食，如果不用味蕾去体验一下，是不是就太虚伪啦!作为美食版专职采编，糖糖美女在这方面向来是极其敬业的实干家，而同样深谙此道的郑哥与糖糖的想法也可谓一拍即合，二人于是合伙撺掇着号称“锦州通”的吕老叔，晚饭时一起悄悄溜到街上去打打牙祭。既然是大家花亲钱在远离家乡的地方享受唯一一顿“Dinner”，总要有些与众不同是不?“嘘……”吕老叔故作神秘地招呼糖糖等人，“俺带你们去个地儿。”“呃?啥地儿?”“吃啥滴?”“驴肉。”

吕老叔指点的吃货乐园在小凌河畔的锦州曼哈顿附近，餐馆大门上方红艳艳地写了三个大字——“秦三驴”!哇塞，好霸气的名字。

这一晚，几个誓将舌尖上的锦州进行到底的吃货，着实地爽了一把。驴板肠、驴耳丝、酱驴肉……还有吕老叔特意点的那款驴肉饺子，公认都很是经典，以至于肉食动物们发起的第一波冲锋就几乎扫荡了桌面美食的2/3。自古有道是“天上龙肉，地上驴肉”，可见这玩意堪称神仙口味呀!稍事休整，等大家相继将嘴的模式从“咀嚼优先”调转成了“边吃边聊”，并在对桌上硬菜一番评点后，糖糖忍不住好奇地问了一个问题:“这餐馆为什么要取如此威武的一个名字呢?难道是老板的名字?”“这可不是老板的名字……”见多识广的吕老叔摇头否认，他伸筷又挟了只饺子咬开，看看身边好奇宝宝一样等着答案的糖糖，才慢吞吞地说出后半句话，“这名字呀，说的是这家的老板娘。”

啊?老板娘?女的吗?女人家叫这么样的名字，也太剽悍了吧!就在糖糖还在质疑东北的女孩子是不是连取名字都要显得粗犷的时候，吕老叔一边吃着饺子，一边又道出了另一番原委——“其实这里的名字原来并不是这样的，这应该算是当地人口误的作品吧!这家店原本是一家饺子馆发展起来的，店主是一位姓秦人家的三女儿，于是街里街坊就把店名叫做秦三姑娘的驴肉饺子馆……”

按照锦州野史专家吕老叔的说法，秦三驴本店是解放路上铁东市场对面的“秦三驴肉饺子馆”，“秦三”指的就是老秦家的三女儿秦三姑娘，但不知后来被哪个驴踢过脑袋的高人给简称了。呃,把人家“秦三驴肉饺子馆”叫成“秦三驴”,当初发明这简称的老兄是否有点太不厚道了呢?吕老叔对此倒不以为然,而他的解释更让糖糖等人的三观随后碎了一地:“其实这也多半不怪外人把简称弄错,说不定是当年的老招牌上把字写得太开了一些呢?”招牌上的字写得太开?啥意思呢?吕老叔见糖糖等人一脸茫然,摇头叹息着又咬了一口那流油的饺子:“你们年轻人咋会那么少见多怪?记不记得当年网上有幅神一样的标语:坦白从宽是犯罪……”糖糖当然记得那幅神一样的标语,曾写在某拘留所外墙上,白底的七个红色大字,哦,不,是十四个大字,但听说那另外一半的字是因为外墙写不下了,只好写到院墙里侧,写不下的那七个字是:……“分子的唯一出路”。所以吕老叔说的意思大概是——“秦三驴肉饺子馆”因某种不合理的招牌问题,被外人理解成了“秦三驴”“肉饺子馆”?偶买疙瘩!强大的肉饺子,强大的汉语简称,强大的锦州人民,不过更强大的是店主老板娘竟然认同了这个有个性的新名字,于是锦州才有了这样一家霸气测漏的特色吃货聚居地。

强大的秦三娘子呀!