慢性咽炎的食疗保健法

王贞虎

慢性咽炎是咽部黏膜、黏膜下及其淋巴组织的慢性炎症，中医称之为“虚火喉痹”，视其病变情况，可分为单纯性、增生性和萎缩性等。中医认为，虚火喉痹多由热郁化火，耗伤肺阴或肺肾之阴，虚火上炎，咽喉失养所致，治法以滋养肺肾、清热利咽为主。以下几种简易的食疗与日常保健方法，可供慢性咽喉炎患者参考选用。

麦冬莲子饮。麦冬、莲子各12克洗净，加清水适量煮熟，放适量冰糖或蜂蜜。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

百合香蕉汁。百合15克、香蕉两个、冰糖适量。加适量清水煎，香蕉可食。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

沙参桑果汁。沙参12克、桑葚15克，洗净，冰糖适量。加清水适量同煮后，饮汁食桑葚。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

百合绿豆汤。绿豆20克、百合15克，洗净，冰糖适量。加清水适量同煮，饮汤食百合及绿豆。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

玄麦甘桔汤。玄参12克、麦冬12克、甘草两克、桔梗6克，洗净，清水煮沸冲泡，代茶饮用。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

海菊茶。绿茶、菊花各6克、胖大海两枚，洗。清水煮沸泡10分钟后，调入少量蜂蜜，缓缓饮汁。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

冬桑百合饮。桑叶6克、麦冬6克、生甘草两克、罗汉果两克、百合6克、枸杞两克，洗净后清水煮沸冲泡10分钟后，调入少量蜂蜜或冰糖。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

无花果冰糖水。干无花果20克，冰糖适量，洗净加清水适量煮熟后，代茶饮用。一日分数次服用，每日一剂，连服数日。

辅以食疗的同时应加强锻炼身体，提高机体免疫力，生活有规律，避免过度紧张及劳累，保持居住及工作环境空气流通，预防感冒。

平时尽量避免过度说话、喊叫及唱歌等，适当多饮水及经常饮用一些具有生津利咽作用的食疗饮品。

不宜食用辛辣、煎炸、坚硬、辛温燥热食品，以及对咽部有刺激性的饮食，如炒瓜子、炒花生、炸薯片、油条、辣椒、胡椒粉等。

宜食用有清热解毒、滋阴润肺作用的食物，如蔬菜、水果类、富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，以及富含B族维生素的食物，如白菜、黄瓜、菠菜、冬瓜、苦瓜、梨、豆类、乳类、蛋类、瘦猪肉、动物肝脏、猪蹄、猪皮、鱼类、海产品等。

（摘自《中国中医药报》）