饮料当水喝血管老得快

缪中荣

美国克利夫兰临床健康学院和哈佛大学的研究者共同开展了一项研究，对4.3万名男性和8.4万名女性30年间的饮料消耗情况进行了随机调查。结果发现，经常饮用碳酸饮料者患脑卒中的风险增加40%。由于身体的糖负荷加重，引起血糖和胰岛素的快速增加，随着时间的推移，可能导致葡萄糖耐受不良、胰岛素抗性和炎症；而这些变化又会影响动脉粥样硬化、血小板稳定性和血栓形成等，大大增加了患脑卒中的风险。

饮料中含有的各种成分在体内代谢时，本身也需要消耗大量的水分，因此喝饮料不但得不到好的补水效果，还会适得其反，越喝越渴；过多的糖分在体内堆积，不仅加重肾脏负担，还会被机体转化成脂肪，使肥胖、糖尿病的风险增高；水分得不到充分补充，使得血液黏稠度增高、血管容易堵塞，加上血脂沉积在心血管中使管腔慢慢狭窄，诱发心血管疾病等。

因此，每个人都要注意随时喝水，以白开水最为合适，果汁、可乐、奶茶等含糖和碳酸饮料尽量少喝。除了保证营养学家推荐的每天至少要喝2000～3000毫升水（包括蔬果等食物中的水分），还有一个简单的自我判断方法：如果尿液颜色深黄，说明饮水量不够；如果尿液颜色是淡黄色，表明饮水量够了。

（摘自《南安商报》）