三剑客奶业：做给自己妈妈和孩子喝的好牛奶

黄书贤 曹��

1997年，5000元起步，三名大学生在河南省漯河市内陆特区创办了三剑客奶业有限责任公司（以下简称三剑客奶业）。这18年来，他们三人凭借着对乳品事业的忠诚和执着，一路艰辛，一路欢歌，把企业越做越大，越做越强，一举成为豫中最大的乳制品龙头生产加工企业，并跨入省农业产业化重点龙头企业、省先进民营企业的行列。

“民以食为天，食以安为先。”三剑客奶业自成立之初就严格按照现代化企业的标准，严把质量关，并且明确公司的终身使命——做给自己妈妈和孩子喝的好牛奶。

在三剑客奶业车间的墙上，一米见方的大红字彰显着这个使命；在每一位员工家门口的订奶箱上，也印证着这个使命；三剑客家人每天都伴随着牛奶的生活，享受着这个幸福的使命。每一个员工既是生产者，又是消费者。牛场里每一位饲养者既是产出者，又是享用者。

2003年，三剑客奶业的奶牛散养和挤奶提桶模式使得原奶质量很难掌控，牛奶的卫生指数也总是不达标。三剑客奶业决定不再收购散奶，实现“集中饲养、统一管理、统一挤奶”的经营模式，建立自己的奶源基地，用先进的全自动挤奶机挤奶，用自己的奶罐车运奶，建立牢固的原奶供应体系，有效控制和保证了原料奶的质量。

作为乳制品企业，原奶的生产、控制是最关键的环节，为此三剑客奶业着力做好两方面工作。一是做好预防管理，从奶牛饲养、原料检验、运输等方面进行严格控制，确保奶源质量；二是避免有毒、有害物质的污染，定期消毒、防疫、减少细菌的污染。

同年，三剑客奶业又成功导入并通过了ISO9001国际质量管理体系认证。大到一个新产品上市，小到一个容器的清洗，都在严格的标准控制下进行，三剑客奶业的生产与经营迅速迈入了标准化、程序化的时代。

18年来，三剑客奶业时刻牢记责任与使命，奋力抓质量，把奶源辅料检验、车间制程、成品检验三道关，让广大消费者喝到安全奶、放心奶，确保人民群众的身心健康和生命安全。

三剑客奶业一位员工告诉记者：“说实话，当看到一辆辆大车、小车，装满三剑客饮品出厂时，我们总感到那是一份沉甸甸的责任。工作已与我们的生活联系在一起，牛奶也已成为我们生命中的一部分。我爱生活，我更爱牛奶”！

2011年，在中国乳业大洗牌中，三剑客奶业顺利胜出，并获得“市长质量奖”。

“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。”乳品事业没有终点，食品企业必须以过硬的产品质量捍卫诚信。三剑客奶业将一如既往地肩负自己的终身使命，以更加优质、健康的奶制品，取信社会，取信消费者，赢得快速发展的新辉煌！