以精致品味上海 以设计想象上海

1987年，小南国在上海诞生。二十五年来，上海小南国始终用心经营上海味道，坚持为顾客带来“纯正上海体验”，品尝上海菜的同时，更让他们品味到食物背后蕴藏的上海文化。如今，小南国的足迹遍布全国11个城市以及日本等地，拥有近70家门店，并于2012年正式在港交所挂牌上市，已迅速成长为享誉中外的中餐正餐领导品牌。

上海小南国始终秉持为顾客带来“纯正上海体验”的理念，在菜品方面大胆革新，保留本帮菜特点的同时，融合各菜系的优点，发展出自己独特浓郁、细腻、精致、典雅的海派菜风格。与此同时，上海小南国对于用餐环境的设计上更是海纳百川，力邀国际顶级大师合力协作，将上海的摩登，精致元素融入餐厅的设计之中，给大家描绘了一幅幅生动的上海印象。置身其中，伴随经典的老上海歌曲在耳边缭绕，食客们可以品味到纯正的上海味道，感受精致、细腻、周到的海派服务，开放现代的都会气息在此蔓延开来。

25年来，小南国发展出了多道极为有名的招牌菜：让人怀念儿时味道的“外婆红烧肉”、嫩滑富有弹性的“清炒野生河虾仁”、肥嫩鲜美的“清蒸鲥鱼”等。繁复程序，慢工细活，才造就了小南国的美食珍馔。这几道美食完美体现了小南国上海菜“精致、时尚、健康”的特点，同时彰显了上海小南国传承经典、不断创新的生命力。