育肥鹅的饲养管理

练旺华 粟德龙

摘要：介绍了鹅的育肥期的饲养管理技术，为养殖业户提供参考。

关键词：鹅；育肥；饲养；管理

中图分类号：S815 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）06-0065-01

鹅的育肥，就是把不留作种用的鹅，当主翼羽长出来，即转入育肥期。育肥的目的是改善肉质，提高产肉量，育肥期一般为15～20 d。

1 放牧育肥

选择好的牧场，结合农田庄稼收割季节，充分利用稻田落谷让鹅采食，既能迅速长膘，又能降低成本。同时视共采食情况补喂少许精料。

2 圈养育肥

选择坡度不大的江河边，采用半水半陆圈养。围栏分为岸上棚和河面水围两部分，岸上棚为鹅采食、休息的地方，河面水围供鹅游泳的地方，水深1.5 m左右。还有一种上棚育肥法是用竹搭成棚架，架底离地面约60～70 cm2，以便清粪，棚架四周围以竹条。食槽与水槽均置于围外，鹅在两条竹间采食。每圈面积为10～20 cm2，每平方米养4～6只，以不过头拥挤为宜。在舍的东、西、北三面用草遮挡，使舍内光线保持暗淡。为了增进鹅的食欲，每隔1～2 d让鹅水浴一次，每次约半小时，浴后在运动场进行日光浴，待梳理羽毛后再赶回舍内喂饲。育肥的饲料常用玉米、碎米、糠麸、红薯等，每天喂3～4次，同时要喂给足够的青料与多汁饲料。育肥鹅的日粮与喂饲量表（表1）。