两湖平原夏黑葡萄标准化栽培技术

姚辉　李文武

夏黑葡萄是一个罕见的集早熟、大粒、优质、抗病、易着色、耐运输于一体的无核品种，在早熟品种中综合性状十分优异。自2000年引入我国以来，在全国范围内得到了广泛而迅速的推广。两湖平原地区引进后大多数专业户对夏黑栽培技术掌握不够好，影响了经济收入。笔者总结了几年来在两湖平原高效栽培夏黑葡萄的一些经验与大家分享，供参考。

1 架式选择

采用“十字架M形（也叫飞鸟架）”。株行距1米×2.5米，每亩栽260株。采用大棚栽培效益更高。大棚栽培提前10～15天成熟，双膜覆盖栽培提前30天成熟，也可以避雨或露地栽培。

十字架M形具体模式如图1。

立柱2.6～3米，横梁1.2～1.3米。第1层铁丝可以根据操作者身高调节，但不能低于1.1米。第1层铁丝与横梁间距必须保持20厘米。

2 盖膜管理

覆膜后每畦铺设4.5厘米宽的微喷软管带1条。萌芽后畦面盖双色反光膜和旧膜，采果后揭去。

2.1 双膜覆盖

1月15日盖外膜，7天后盖内膜。露地葡萄萌芽时撤内膜，露地葡萄开花结束后撤围膜，采果后撤顶膜。

2.2 单膜覆盖

1月下旬盖膜。露地葡萄开花结束后撤围膜，采果后撤顶膜。

2.3 避雨栽培

4月15日前完成避雨棚的盖膜工作。

3 当年管理

3.1 定植

11月下旬至3月定植，底肥用雷力2-2-2甲壳素100千克+雷力多保10千克。苗木定植后及时竖水泥柱，拉紧铁丝。

3.2 管理

定植苗旁插1竹竿，留1新梢，及时引缚绑蔓，在1.2米第1道铁丝处摘心，留顶上2～4个副梢，往左右两边长，形成2～4个臂蔓，其下副梢均保留1～2叶绝后处理。第1次摘心后的2～4根副梢长到30厘米左右时，进行第2次摘心，只保留摘心口的顶生副梢向前延伸，其余侧生副梢均留一叶绝后。秋季落叶前主蔓成熟长度在70～80厘米。

3.3 冬剪

12下月旬至1月上旬进行冬剪，在两个臂蔓接头处平剪。没长到第1道铁丝的苗子，剪留基部2～3个芽，待到第2年再整形。

4 结果树枝蔓管理

4.1 促萌

盖膜后灌足催芽水，结果母枝涂芽灵，顶端2个芽不涂。

4.2 抹芽

萌芽后抹除副芽、弱芽和位置不当的芽。展叶3～4叶，可见花穗时抹除结果母枝上无花穗的芽，每株树在靠近侧蔓基部保留4个无花穗的芽，留做更新枝用。

4.3 定梢

新梢10～15厘米时定梢，开花前2～3天按要求最后确定每亩留枝量。梢距16厘米，每株4根预备蔓，8根结果蔓，共12根新梢。每亩留梢3120根。

4.4 摘心

花前10天统一自基部开始在8叶部位剪梢。见花后5天在11叶处再次剪梢。顶端副梢3～4叶后在14叶处摘心。以后顶端副梢强控，不再保留。此即为8+3+3摘心模式。

4.5 副梢处理

对结果蔓第1次剪梢后5天，果穗下所有副梢一律去除，穗上萌生副梢留1片叶绝后摘心。顶端副梢留3叶反复摘心。其余副梢及时抹除。对预备蔓除顶端副梢外所有副梢均留1叶绝后处理。

4.6 摘老叶

萌芽后100天以上可摘除结果蔓基部3片老叶。

4.7 冬剪

留4根预备蔓为结果母蔓7芽剪，靠近主干选2根蔓2芽剪做明年预备蔓。此即2短4长冬剪模式。每亩留芽8320个。

5 结果树花果管理

5.1 拉长花序

第1次剪梢时（8叶）用5毫克/升赤霉素浸花序，拉长1/3左右。

5.2 疏花序

花前7天左右疏去副穗和穗尖，使果穗成圆柱形。

5.3 保果

见花第8天，果粒绿豆大小时（100%开花时），用20%的奇宝，浓度为50毫克/升赤霉素液+嘧霉胺浸花序保果，兼防灰霉病和穗轴褐枯病。

5.4 疏果

果粒黄豆大时每穗留80～100粒，疏去过小过密果粒，尽量在盛花后1个月内完成疏果。

5.5 膨大处理

果粒黄豆大时用50毫克/升的赤霉素+10毫克/升的吡效隆液+抑霉唑浸果处理。处理5天后用PBO 1袋对水30千克喷新梢生长点，10天后再喷1次。不可喷果。

5.6 套袋

露地栽培必须在疏果后立即套袋。选择上午10点前下午4点之后套袋。套袋前用10%苯醚甲环唑水分散粒剂1500倍+40%嘧霉胺悬浮剂1000倍+高效氯氰菊酯1000倍混合液喷果，药液干后立即将果实套袋。

6 结果树肥水管理

6.1 基肥

9月下旬每亩施雷力10-15-5海藻复混颗粒肥150千克+雷力2-2-2海藻复混颗粒肥100千克+雷力多保10千克。施后灌水。

6.2 催芽肥

盖膜后7天每亩施雷力20-0-5海藻复混颗粒肥25千克。萌芽后叶面喷施雷力根旺1000倍+极可善800倍1次。

6.3 催蔓肥

开花前10天，新梢7～8叶时每亩施雷力高氮型21-0-4海肥10千克冲施，7天1次，连续2次。叶面喷施雷力2000液肥1000倍+雷力朋友情1200倍2次，7天1次。

6.4 催果肥

花谢75%时， 植株两旁开浅沟每亩施雷力海藻15-5-20复混肥20千克，间隔1周果实黄豆大时（膨大剂处理前后）施第2次。花后叶面喷1次雷力2000液肥1000倍+朋友情1200倍，膨果型农友赞1000倍+极可善800倍+雷力液钙叶面喷施1次。

6.5 催色肥

果实开始软化时每亩冲施雷力12-6-30高钾海肥8千克，连续3次，7天1次。叶面喷施雷力2000液肥1000倍+极可善800倍+雷力液钙，连续2次。

6.6 采果肥

采果后每亩施雷力20-0-5海藻复混颗粒肥25千克。叶面喷施雷力2000液肥1000倍+朋友情1200倍1次。

6.7 灌水

注意灌好覆膜水，萌芽水，施肥水。遇33℃以上高温3～5天灌水1次。

7 结果树病虫管理

萌芽前周到细致的喷1次3～5波美度石硫合剂，以枝条滴水为好。展叶3片后，每隔7～10天打1次杀菌剂防病，可交替使用霉能灵、喷克、科博等加菊酯类农药。花序分离至幼果期要交替使用施佳乐、速克灵、宝丽安、扑海因等3～4次防治灰霉病。套袋前用敌力脱、戴唑霉、福星混合喷淋果穗，药干后立即套袋。套袋后根据天气和田间情况每隔10天左右交替使用内吸性或保护性杀菌剂。后期注意炭疽病危害，用咪酰胺或苯醚甲环唑或醚菌酯类防治。后期霜霉病用烯酰吗啉和安克·锰锌防治。

（作者联系电话：13235609940）