过多摄入维C可增加男子罹患肾结石风险

近日美国医学会杂志内科医学（JAMA Internal medicine）刊登一项研究显示，每天服用维生素C的男性，罹患肾结石的几率增大。瑞典斯德哥尔摩卡洛林斯卡研究所（Karolinska Institute）研究员汤玛斯（Laura Thomas）和他的团队，通过对2万2000多名男子进行调查之后指出，服用维生素C的男性，罹患肾结石的可能性高于平均值。很久之前就有人怀疑维生素C可能使得罹患肾结石的机率增加，因为人体吸收维生素C之后，会以草酸盐的形式透过尿液排出体外，草酸盐是肾结石主要成分之一。不过，日常生活中摄取足量的水果与蔬菜来获得维生素C依然对骨骼与肌肉的健康非常重要，同时还可以防止严重缺乏维生素C所导致的败血症。