宠物餐馆：把宠物当成“顾客”来营销

小亮

香气浓郁扑鼻的杯式蛋糕，色彩诱惑而配方丰富得让人垂涎欲滴的各式海鲜小点心，还有香喷喷的牛肉棒等。这些看上去让人忍不住想品尝一口的美食，如今，再也不是人类专享的佳肴，这是一位太原女孩独家配制的宠物健康美食，在狗狗大饱口福的同时，她自己也赚到了大把的钞票。

从宠物厌食中发现商机

阳光开朗的太原女孩刘雪从小就喜欢宠物。2009年大学毕业后，学兽医专业的她成为了月薪5000元的“狗大夫”，自己还养了一只活泼可爱的西施犬——丽萨。

起初，刘雪一直买狗粮喂丽萨，没想到短短一个多月，丽萨就对狗粮失去了兴趣，不仅变瘦了，毛也失去了美丽的光泽，灰突突、病恹恹的显得挺难看。放眼周边，养狗的朋友们也都对犬粮很反感，但市面上的很多品牌鱼龙混杂，根本无法让人放心，营养也未必全面。

刘雪本身就是个“吃货”，平时没事也总喜欢琢磨制作各种各样的食物，每当她炮制菜品研究新菜式的时候，丽萨总是乖乖地陪在身边，从制作到完成一直用一双执着的大眼睛殷切地看着女主人，那眼神中表达的讯息就是：“这是什么好吃的呀？好香，我也想吃！”但“西施”是一种肠胃极其敏感的犬种，人类食谱里的绝大多数的菜单都不适合脆弱的它，为了让它和自己一起享有品尝美食的权利，刘雪开始琢磨适合爱犬的食物。

她尝试自己动手给狗狗做营养价值高的狗饭，把米饭泡成软乎乎的，把螺旋藻磨成粉末和碎猪肝调配到一起，口味香中带酸。没想到这样的狗粮狗狗非常喜欢。时间不长，过去情绪一直低落的丽萨开始变得容光焕发。在与朋友的宠物聚会上，她的狗狗总是非常显眼，神采飞扬。

网店试水宠物烘焙屋

得知丽萨完全靠刘雪自己配制的宠物健康美食喂养后，住在附近几个小区的宠物主颇感兴趣，后来干脆委托她给自己的狗狗每天配餐。一个月时间，刘雪赚了4000多元的外快。

由于有兽医专业的背景，刘雪制作的宠物食物健康营养，很受客户欢迎。自己制作的食物费工费料，又大多没有防腐剂，不耐放，很多客户的宠物吃不完，浪费了实在可惜，刘雪就经常送给周围一些有狗狗的“汪友”，后来男友干脆提出，“既然这么多狗狗都喜欢你做的美食，不如我们开一家专门为宠物服务的厨房。”

这个提议很快变成了现实，2011年2月，刘雪和男友索性双双辞职，一起在家创办了一家网店，专门为更多的爱宠人士一起分享宠物新鲜美食。

正式成为狗狗们的专属厨师后，刘雪每天花费时间最多的就是在菜市场买菜和厨房做饭！挑选上好的新鲜食材，经过精确的营养配比，再精心烹制出一道道宠物美食。但网络销售中遇到的例如冷藏保鲜等问题，也带给了刘雪和男友很大的挑战。

宠物联盟年入50万

2012年年初，刘雪终于在白领云集的徐家汇找到一家合适的门面，有了一家真正的实体宠物餐厅。消息传出，不少家里养有宠物的白领纷纷慕名而至。起初，不断飘散在空气中的香味和络绎不绝、“狗来狗往”的客户，让邻居们的意见不小，但在刘雪的努力之下，一切误会都消除了。最终，他们的实体店终于顺利地开了起来。

宠物烘焙屋的明星产品是各种口味的狗饼干，此外，除跳蚤功能的咖啡喱鸡，有美白牙齿的柠檬小甜饼，及提亮毛色的猪肝口味的餐点等等，都令顾客们大开眼界。

更重要的是，很长时间没和这么多同类相聚的小狗们，一个个摇头摆尾并彼此“旺旺”地打着招呼，显得兴奋异常，让人忍俊不禁。路过这里的人，看到屋里有这么多可爱的小狗，纷纷带着好奇进来看热闹，见它们玩得不亦乐乎，不少白领后来就干脆带着自己的宝贝来搞“联欢”。

就这样，刘雪结识的宠物爱好者越来越多，不少人最终都变成了自己的“铁杆客户”。她的宠物烘焙屋开业迄今两年，不仅顺利从网店团队扩大到实体店铺，客户群也已经发展到了两万多人，随着客户群滚雪球一样慢慢壮大，她的月营业额已经达到15万元左右，2012年年底，宠物烘焙屋盈利多达50多万元。而这些，早已经远远超出了她的预料。下一步，刘雪计划开一家可以带着宠物消费和娱乐的“狗狗咖啡馆”，让更多的客户加入到他们的宠物联盟。