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实体书店求变

2013-04-29

中国连锁 2013年7期
关键词:通宵书局中信

近年,有些书店消失了,也有些书店悄悄开张了。有些实体书店坚守的不仅是经营,更像是自身文化的坚守和对读者的负责。

女性主题书店落户上海

温暖柔和的色调,安静清幽的氛围,舒适休闲的座椅……,2013年6月,上海首家以女性为主题的书店终于揭开了帷幕,正式对外营业。

位于龙华中路乐城广场二楼的大众书局乐城店,是申城首家以女性为主题的书店。走进书店,迎面可见“回”字型敞开的书架,近百张座椅摆设穿插其中。书店的装饰风格也投女性所好,基本采用暖色调,店内还点缀着数处绿植。

大众书局乐城店对过去一年女性会员所购图书进行分析,制定了一份有针对性的书单,推出了200多个品种的图书。以女性更为偏好的文学、生活类为主,此外还拥有比较大的少儿专柜,辅以部分经济学、社科书,以便更好地融入周边商圈的文化氛围。

“这附近多是由女性消费者主导的休闲购物场所,所以在这里开设书店也要迎合女性读者群的休闲需求。”书店相关负责人表示。据介绍,女性书店不仅仅在图书选择上围着“女性”转,同时还在针对女性读者的福利上下功夫,比如计划邀请女性作家到书店开讲座,或围绕女性关注的热点举办相关讲座,女会员每月可以免费享用一杯咖啡或茶等等。

尽管在上海尚属新鲜事物,但在全球范围内,女性书店却早已诞生且发展良好。早在1970年,美国首家女性书店“亚马逊”就在明尼苏达州开业,40年间已经发展了100多家同类型女性书店;1994年,台北出现了一家“女书店”,打造了一间属于女人自己的心灵花园;2007年,北京也出现了一家女性书店——雨枫书馆,短短几年发展迅猛,目前在国内已有5家连锁店……

近些年,很多书店的经营举步维艰,图书销售下降,经常听到业内附和人士的叹息。滞销的原因可能各种各样,不过有一点不能忽略,就是大多数书店毫无特点可言。

尽管经营对象存在特殊性,但是我们不得不承认,读者光顾书店绝不仅仅是为了买书,而是还想感受其他方面的乐趣。只要走进书店看一看,就会发现从陈列布局到经营品种,各个书店都差不多。所以女性书店的出现,表明书店的经营者已经开始根据自身的特点,针对目标消费群体展开了差异化经营。

通宵书店里的“选书师”

大众书局一直在经营方法上不断探索。早在女性主题书店开张的一年以前,大众书局福州路店就开始尝试通宵营业。

不像传统书店把书布置得满满当当,福州路的大众书局更像一间小型艺术馆:海派石库门装潢风格,整面墙的工艺品和《良友》画报,仿煤油灯的暖色调灯光,中庭摆放着咖啡馆式的桌椅。

2012年2月中旬,大众书局福州路店就开始停业装修,而这次重新开业,在书的选择上颇费了一番工夫,从原先的十万多册书里选出两万多册,“贵精不贵多”。书店分为三个区域:人文社科、艺术设计和生活外语。店长吴坚表示:“书店既然是卖书的,在书的选择上就必须要有特色。我们的特色是艺术设计类的书籍,在人文社科书籍方面的挑选也很仔细。”除了按照作家的国籍、地区等进行分类,书店也辟出受读者欢迎的作家专区,展台上展示的书也不再是畅销书的简单铺陈,而是以专题分类进行展示。

大众书局在开设通宵书店之前,曾经做过市场调查,对读者群进行了问卷调查,也对比了一些通宵营业场所比如快餐店、便利店等白天和晚上的盈利。结果发现,因为南京东路福州路的商店大都在晚上10点关门,被赶出来又不想回家的人有不少,他们希望能够有一个落脚的地方。而通宵营业的便利店、快餐店等晚上的生意其实非常好。

上海作为商业发达的大都市,有越来越多的青年人尤其是白领,工作或者娱乐到深夜已很普遍。尽管有业内人士指出,通宵书店可以是宣传点却很难是盈利点,但书店的负责人更加强调的是“文化输出”。 这家书店店内提供免费无线上网、咖啡吧、创意产品区等服务,也时常在晚上举办名人讲座、文化沙龙等活动。

大众书局并非尝试通宵营业的第一家书店。在上海,最早建国西路上的席殊书店、浦东的思考乐书局都尝试过通宵营业,但是均因客源严重不足,难以负担夜晚开店的成本而取消。但是这次大众书局福州路店还推出了一种新职位,即“选书师”,为读者推荐图书。

尽管这个新职位炒作意味浓厚,但相比于以往的书店经营已经是莫大的进步。

很长时间以来,图书的营销实际上是出版社的任务。位于图书业上游的出版机构设置“营销编辑”的职位,对图书商品展开宣传,书店更多是做些配合工作。而书店“选书师”的出现,无疑是书店在自主经营方向上的一大进步。

中信书店的高傲与精细

2013年6月,中信书店侨福店开业。

侨福是位于北京CBD的高端商厦,入驻的全部是世界顶尖品牌。中信书店在这里开辟店面,对于一直处于过冬环境中的整个书店行业显然是个刺激。

说起中信书店,就不能不说它的机场书店经营。2009年,中信书店参与了首都机场的招标,当时的竞争对手不仅有中图集团等国内企业,还有法国知名连锁零售企业拉格代尔。当时中信书店团队交给首都机场的投标文件多达400多页,根据每家书店的位置、客流特点、航班目的地等不同因素详细制定了产品组合、服务以及店面设计,开店形式分为主力精品店、便利书店、店中店和体验店。因为首都机场T1、T2、T3航站楼不能同时中标,最终中信书店拿下T3航站楼。

机场书店很大程度上得益于机场提供了大量的具有高购买力、高消费能力的商旅人群。据统计,国内的机场有147家,每年客流量超过500万人次的有25家,其中首都国际机场就达到了6000万人次。中信书店的管理者认为,机场具备全国联网的机会,机场还具有传统书店无法比拟的广告媒介优势和人们“出门花钱不太算计”的特殊消费心理。

目前中信书店已经取得全国17个机场137家店面的经营权,每年覆盖超过2亿人次的客流,并一举成为机场书店里市场占有率及销售份额最大的书店。虽然机场书店面对的消费人群是一样的,但是中信书店却能做到份额最大,很大一个原因是中信书店的“精品战略”和精细化运营。

有一段时间,充斥在机场书店的都是“成功学”,但中信书店进驻北京机场T3航站楼后,却抛弃了成功学类书籍。中信书店总经理表示,“成功学书籍虽然价格高,但是过分推广并不能真正吸引高端的客户群,大家反而会觉得你不是一个有品位的书店”。

每一家书店的书目并不是一成不变的。比如“五一”期间,旅游的人较多,书店将会集中增加旅游、生活方面的书籍;展会较多时期,书店将针对商务客流提供更多的经管类商务书籍。更为极致的是,在一天当中,因为航班性质和出发地不同,也许中信书店上午和下午的货就不一样。

有中信集团做后盾,中信书店自然是财大气粗。因为不断扩大规模,中信书店还未实现盈利,预计到2015年中信书店将进驻30家机场、开设超过300个门店。他们正在为盈亏平衡而努力。

书店经营各显其能

日前,身穿戏装的专业演员穿梭在北京图书大厦的书海里和读者进行互动,并在新搭建的舞台上演绎大家耳熟能详的戏剧人物。这种定时以街头百老汇的形式进行的互动和演出,是北京图书大厦在成立15周年之际,携手繁星戏剧村共同推出的“爱阅读 爱戏剧”主题活动。图书和戏剧都是文化的载体,是文化传播的两种表现形式。这次“图书”与“戏剧”跨界合作的有益尝试,增加了书店的多元化文化元素,增强了书店文化平台的功能和作用,更有效地推广和普及了戏剧。

在港台地区,通宵书店和通宵便利店、通宵茶座一样都早已不是新鲜的话题。比如台湾诚品书店已经提供了多元化经营的成功范例,台湾许多书店内有餐饮供应,还引进了“电影视听院”、“展览馆”、“书院”等辅助设施,定位早已不局限在“书”字上。

2013年4月23日,融入了新的东家、又迁到了新的地址的“季风书园”选择在世界读书日正式营业。人们看到,除了600平方米的图书卖场外,这家新店还专门用透明的扇形屏风隔出了一个“读者生活休闲区”,休闲区为读者提供一个驻足休息的场所,吧台上的工作人员在忙碌地冲泡咖啡,旁边的小黑板上写着新鲜美味季风布朗尼曲奇的字样。吧台旁一个开放式的玻璃保鲜柜里摆放着小包装的火龙果、龙眼、柠檬、辣椒、玉米等时鲜果蔬价目表摆在中间,一盒从几元到二三十元不等。

除了借助活动聚合人气,延展书店的经营项目是众多实体书店的普遍做法。“书店+咖啡馆+沙龙+购物”的书店文化,使阅读活动变得轻松、时尚。这样的模式为越来越多书店经营者采用。

业内人士普遍认为,多元化经营是实体书店的一条发展思路,书店应发展相关业务的经营,拓展书店功能。特色化可以成为实体书店的发展方向。

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