为宠物配制美食，爱狗女烘焙出美味人生

小亮

爱宠挑食发现商机

刘雪1985年出生于山西太原，父母经商，小时候，她家里养一只叫迈克的法国卷毛狮子狗，小家伙特别忠诚，每天上学会蹦蹦跳跳地把刘雪送出门口，下午放学时，“迈克”就坐在门口等她归来。刘雪的童年，因为这只可爱乖巧的小狗而充满快乐。

2009年大学毕业后，学兽医专业的刘雪因为找不到理想工作，在男友极力邀请下来到上海，应聘到一家宠物医院工作。她变成一个月薪5000元的“狗大夫”。

一天，男友的姐姐来找刘雪玩。她背着一只纯种博美，狗狗穿着红色背心，像个神气的小帅哥。刘雪忍不住伸手摸了摸它的小脑袋。没想到狗狗立即坐在地上，上身直立，前肢弯曲抱在胸前向她“问好”。刘雪伸出手，狗狗也伸出“手”，可爱极了！玩耍半天，她和狗狗有了感情，有点舍不得让它走。见她如此喜欢狗狗，几天后，男友姐姐为她买了一只活泼可爱的西施犬，她给它取名丽萨。

起初，刘雪一直喂它狗粮，可短短一个月，丽萨就对狗粮失去兴趣。好像患了厌食症，见餐盘里是狗粮，闻也不闻。由于吃得少，丽萨不仅瘦了，毛发也失去光泽。带它到公园散步，它喜欢在地上捡东西吃。

有一位养狗朋友也说，他一直对犬粮很反感，市场上很多品牌鱼龙混杂，根本无法让人放心。有的进口狗粮虽然贵，广告上也吹得天花乱坠，但为节省成本，在使用深海鱼之类的真材实料上大幅“缩水”，营养未必全面。

“竟然可以人工造出肉，这种东西太可怕了，比让狗狗吃尸体还恐怖！”朋友还说了这样一句让人震惊的话，刘雪因为这句话，有了新想法。

人常说“天然的才是健康的”。刘雪心里清楚，其实所有宠物，从其本质来说都像孩子一样，馋嘴，如同美女爱吃零食。所以，如果自己给狗狗制作可口的美食，不仅新鲜而且营养均衡，小家伙一定喜欢！“西施”又是一种肠胃极其敏感的犬种，病从口入是它们的真实写照，稍微吃得不对，就有可能引发各种疾病。因此，适合犬类的食物对它们而言十分重要，丽萨恰恰先天性肠胃敏感，人类食谱里的绝大多数菜单都不适合它。刘雪开始琢磨什么样的食物才最适合爱犬。

她先尝试给狗狗做狗饭。准备白米饭、螺旋藻和酱出来的猪肝。把米饭泡软，把螺旋藻磨成粉末和切碎的猪肝调配一起，香中带点酸味。没想到，狗狗非常喜欢吃，一窝饭，三下五除二就吃完了。

此后，刘雪每天都给丽萨准备狗饭。因为吃得饱、吃得好，没多久，丽萨就变得容光焕发。把它打扮得漂漂亮亮外出逛街，它一路都乐不可支。后来，刘雪在网站上又结识了不少爱宠物的朋友，大家经常带着自己的宠物聚会。聚会上，她的狗狗总是非常显眼：毛发干净，而且有光泽。

“狗友”纷纷讨要秘诀，得知丽萨完全靠刘雪自己配制的宠物健康美食喂养时，住在附近几个小区的宠物主颇感兴趣，干脆委托她给自己的狗狗每天配餐，他们支付加工费。

就这样，刘雪每天除了工作，就是为狗狗配餐。没想到，一个月时间，她赚了近4000多元的加工费。

为爱宠烘焙美味与健康

刘雪知道，如今人们都把宠物当家庭成员，谁也不想让它们吃索然无味的狗粮。但给它们吃成人饭菜，盐、油味太重，对狗狗生长不利。其实，很多1岁前的宠物和婴儿一样，有好几千个味蕾。而且，狗狗们的味觉有着超人的灵敏，有人曾做过试验：用宰杀前因受伤带有乌青部位的猪肉，以及完好的猪肉分别烹饪成两份狗食，结果狗狗马上扑向后者。如此细微的味道差别，即使用仪器也很难辨别出来，它们却能。

又通过系统研究，刘雪了解到，宠物食谱讲究太多，比如，猫和狗都不能吃得太咸，否则会伤肾和泌尿系统。吃好吃饱只是基本，它们同样有权利吃得健康营养，吃得身心愉悦。

起初，她制作的食物都归客户的宠物所有，渐渐发现，其实它们每次都吃不完。而这些食物没有防腐剂，不耐放，制作起来费时费料，浪费了实在可惜。于是，刘雪就经常送给周围有狗狗的“汪友”，这些“汪星人”吃后欲罢不能，主人们也特别高兴。后来男友说：“这么多狗狗都喜欢你做的美食，我们开一家专门为宠物服务的厨房。”

2011年2月，刘雪和男友双双辞职，创办一家网店，专门为爱宠烹饪新鲜美食。

正式成为狗狗们的专属厨师后，刘雪每天在菜市场和厨房忙碌！整条金枪鱼、整块牛腱肉等上好的新鲜食材，经过精确的营养配比，再精心烹制出一道道宠物美食。

可是，网络销售需要运输，新鲜制造的食物在常温中无法保证新鲜度，必须冷藏保鲜运输。开业伊始，他们遇到一个难题一一无法运输。经过了解，航空冰袋可以保持食物在一段时间内新鲜不腐坏，但大多数售卖的航空冰袋都不符合规定，没办法上飞机，因为这个原因，店里第一个为爱犬购买生日蛋糕的北京顾客，只能通过陆运运输。那几天，刘雪提心吊胆，怕蛋糕在运输过程中没了形状，还怕蛋糕在常温中变质。最后，蛋糕完好地到了客人手中，但却错过了狗狗的生日。客人很失望，刘雪和男友心里也很过意不去。庆幸的是，没多久，他们认识一个非常疼爱狗狗、做物流生意的人，知道他们缺少航空冰袋，便经多方打听，帮他们找到适合上飞机的航空冰袋，解决了运输问题。

2012年年初，刘雪在徐家汇找到一家店铺，打算开一家实体宠物食品烘培屋。消息传出，很多养宠物的白领纷纷慕名而至。不过，开张之初也遇过挫折，有些年长的邻居对他们的业务不理解，又看到经常有狗狗出入，以为他们屠杀狗狗，便报了警。当然，警察来了之后，一切误会都消除了。

为宠物烘焙，使刘雪的生活丰富充实。最有趣的是，给狗狗做的食物比较精致，又非常香，总会激起人的食欲。有一次，准备发货哈雷杯蛋糕，正在打包就被来家里的小客人看上，哭着闹着要吃。没办法，刘雪只好做一个小朋友吃的。

更好玩的是，刘雪的爱犬丽萨认识了一个好朋友，叫贝贝姐。在店里它和丽萨是美食鉴赏家，贝贝姐负责品鉴口味，丽萨负责品鉴食物的吸收消化。只要有新品出锅，它们俩都要吃过才能发货。

2012年中秋，他们制作了宠物月饼，因为供不应求，所以没有预留它们俩的。没想到，第二天早上，放在高处的鸭肉番薯月饼不见了。在犯罪现场，看见两只装无辜的狗狗，嘴角还挂着月饼屑，看到刘雪，它们只使劲舔嘴……那表情就好像在跟他们说：“哼，谁让你不给我们多做一份！”真让人无奈，她只能和预订月饼的客户道歉解释，还好爱宠人士很理解。

狗狗咖啡店的憧憬

刘雪宠物烘焙屋的明星产品是各种口味的饼干，她根据日本和欧美的宠物饼干菜谱自己烤制出来的，营养搭配非常均衡。此外，她还白行研发除跳蚤功能的咖喱鸡、美白牙齿的柠檬小甜饼，及提亮毛色的猪肝口味餐点等。分量足，价格也实惠，让很多养狗狗的人士非常欣喜。

有客人给她留下评语：美女，你做的食物究竟是给人吃的还是“旺”吃的？太香了，蛋糕一打开就被我儿子抢走了，要和狗狗一起过生日！

她和客户互动中，还听到很多有趣的事。

有一个客户家的萨摩耶怀孕了，并且是第一胎生产，所以经验欠缺，力气也不够大。生了5只之后居然不生了，后来她的主人喂她一块刘雪制作的鸡肉三文鱼狗粮，狗狗立马精神了，大吃特吃，吃完又接着生产。主人连连夸奖刘雪的狗粮是神器。

当然，每当听到这样的故事和表扬的时候，刘雪的满足感和幸福感就瞬间爆棚。烘焙屋开业至今，她的客户群已发展到两万多人，月营业额达15万元左右。而且，这个数字还在持续增长中。

除了食物美味外，刘雪的销售服务也很到位。顾客购物前她都会细心询问关于狗狗的一切，然后根据需求和适口性推荐适合狗狗的爱心食物，这样能避免“客户”挑嘴不满意的事情发生。所以，到目前为止，她没有收到一个客户投诉。

2012年年底，烘培屋开业近一年，刘雪进行了一次资金清点，竟有50多万元结余！这是她没有想到过的财富，但她并没满足，开始寻找如何扩大经营的路子。

2013年3月的一个星期天，阳光灿烂，刘雪和几位女友带狗狗逛街，中午人困马乏，想找个地方喝杯咖啡歇歇脚，没想到被咖啡馆服务生拦住：狗狗不能入咖啡馆。

狗狗不能进去，大家觉得十分扫兴。一位曾留学法国的朋友说，她在法国留学的时养过一只纯种尼斯犬，西方人都宠爱动物，无论多么高级的酒店、专卖店，都可以带狗狗进去吃饭、试衣服，因为他们配有专门的宠物餐厅、俱乐部，只需花几欧元就可以带着狗狗光顾一些特色宠物俱乐部，甚至宠物旅馆。如果你的狗狗觉得没趣，服务生会把它带到草坪上散步或玩抛飞碟之类的游戏。如此以来，主人就可以和自己的狗狗一起享受逛街的乐趣。

朋友的讲述，给了刘雪启发。现在国内，无论酒店、商场、咖啡馆或游乐园，都对宠物下“禁止进入”令。如果开一家“狗狗咖啡馆”，可以带着宠物消费和娱乐，一定大有前景。

现在，刘雪正在积极寻找合适的铺面，一切顺利的话，2013年年末，她的“狗狗咖啡馆”就能开业。