六款汤水让你舒服度夏

张清水

清热解毒——绿豆汤 绿豆汤可清热解毒、止渴消暑，是中国传统的夏季解暑饮品。绿豆汤中加入少量冰糖会更加好喝，也更加有效。

养胃生津——冬瓜汤 冬瓜性寒，能清降胃火，养胃生津，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能而不变成脂肪。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。最重要的是，冬瓜还有良好的清热解暑功效，夏季多吃冬瓜，不但能解渴消暑、利尿，还可免生疔疮。

润肺养颜——银耳百合汤 银耳百合汤有滋阴、润肺、养颜、暖胃的功效，长期饮用可以达到调理肺、脾、肾的作用。

清润降脂——鱼头豆腐汤 豆腐的蛋白质和钙含量丰富，有清热润燥、生津解毒、降低血脂的作用。鱼头豆腐可补虚弱、暖脾胃。

止咳化痰——萝卜汤 萝卜汤是冬季保健食品的首选，但是夏季喝萝卜汤也是有好处的，俗话说，多吃萝卜少吃药。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便。

消暑利肠——丝瓜汤 丝瓜性寒凉味甘甜，有消暑利肠、去风化痰、凉血解毒、通经活络、行气化瘀等作用，还可治疗大小便带血。另外，丝瓜还是消雀斑、增白、去除皱纹的天然美容剂。长期食用能使人皮肤变得光滑，并有抗皱消炎，预防、消除痤疮及黑色素沉着的功效。

（潘光贤摘自《老人报》）