女性适当“挑食”赶走乳腺癌

一、大豆+大白菜

女性身体内雌激素含量过高是引发乳腺癌的一大因素，而大豆中含有的植物型雌激素能有效地抑制人体内雌激素的产生。实验证明，常吃豆粉的一组小白鼠患乳腺癌比例较未吃者低70%。此外，大白菜含一种叫作吲哚-3-甲醇的化合物，能使体内一种重要的酶数量增加，帮助分解过多的雌激素从而减少乳腺癌的发生。

二、亚麻

亚麻中含有植物雌激素，能有效地降低体内雌激素的负面影响。亚麻谷物是个不错的选择，或选择两汤匙的亚麻籽油也可。

三、黑覆盆子

含有多酚、天然物质，这种食物可以充分抑制癌细胞的生长。

四、椰菜和卷心菜

有助于形成无机盐，抑制肿瘤的生长。

五、紫葡萄和葡萄汁

富含类黄酮，能够预防癌症细胞的生长。1/4杯的葡萄干也能起到同样的作用，是一份富含类黄酮的快餐，因此女性在生活中可以多食用一些这样的食物。

六、萝卜及胡萝卜

胡萝卜对人体的健康贡献很大，萝卜中含有多种酶，能消除亚硝胺的致癌作用；其木质素能刺激机体免疫力。胡萝卜摄入人体后转化成维生素A，它能维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯。