秋季养生：饮食、起居、保健一个不能少/初秋别急着大补

秋季养生：饮食、起居、保健一个不能少

黑龙江中医药大学附属第二医院治未病中心主治医师 李海涛

饮食篇

秋补宜滋阴润燥

秋季在饮食调养方面，人们要按照《内经》提出的“秋冬养阴”的原则，多吃些具有滋阴润燥作用的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、阿胶、梨、芝麻、藕、菠菜、乌骨鸡、猪肺、豆浆、鸭蛋、蜂蜜等。若是脾胃功能低下，时常感觉脘腹胀满、大便泄泻，应先调理脾胃功能，在脾胃功能恢复后，少吃一点具有滋阴作用的食物和药膳。

饮食少辛增酸

秋季饮食要注意少辛增酸，一定要少吃葱、姜、蒜、韭、椒等辛辣食物，多吃一些具有酸味的水果和蔬菜，如苹果、石榴、葡萄、柚子、柠檬、山楂、西红柿等。

起居篇

起居有度适秋凉

秋季应早卧早起。进入深秋以后，天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因此，着衣要随天气变化而增减，睡觉要护住胸背。

保健篇

静坐吐纳利身心

①于清晨洗漱后，在室内闭目静坐，牙齿闭合36次，再用舌在口中搅动，待口中津液充满后，将津液分3次咽下；②稍停片刻，慢慢做腹式深呼吸。坚持做此养生功，有保肺健身的功效；③将两手搓热，敷在眼部3秒，反复做8次。长期坚持，不仅可明目，还对肝、肺、心都有益处。

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具体方法是：将脚浸入温水中9分钟；按太渊穴（仰掌，腕横纹之桡侧凹陷处）、膻中穴（两乳头连线的中点）各36次；做6次深呼吸、6次漱津吞咽。

压揉承浆穴防秋燥

承浆穴在面部，当颏唇沟的正中凹陷处。以食指用力压揉，即可感觉口腔内会涌出分泌液。若糖尿病患者在想喝水之时，用力压揉此穴10余次，口渴感即可消失，不必反复饮水，这种分泌液不仅可防秋燥，还可使老人面色红润。本法简便实用，作为长期保健可以不受时间、场所的影响，随时应用。

秋季促进代谢 试试敲法

肺与大肠相表里，秋燥易导致大肠蠕动变慢，形成季节性便秘。平时只要有规律地刺激眼眶正下方或颧骨四周，就可使肠功能恢复正常。具体方法是：并拢食指、中指、无名指，以指肚有节律地轻敲。早餐后10-15分钟是大肠最易发生作用的时间，此时做几分钟的秋季敲法，可立刻产生便意。

初秋别急着大补

文/王建伟

秋天到了，有的人认为秋季是大补的季节，便准备趁秋天进食补品。其实刚立秋后的一段时间内气温通常还较高，空气的湿度也还很大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反而到处都是闷热潮湿的感觉。再加上人们在夏季常常大量食用冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受，从而导致消化功能紊乱。因此，初秋不要急着大补，进补宜清补而不宜过于滋腻。

所谓“清补”，主要是指补而不腻，具体而言就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物。“清补”当忌辛辣生火助阳和肥甘油腻生痰助湿类食品，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、白斩鸡、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食品，以增加蛋白质的摄取量。

脾虚的老人应选食有健补脾胃、化除湿邪、性质平和、补而不腻的补益食品。常用的有赤豆、薏米仁等，将其煮烂，加糖服食，是良好的滋补食品，并可常饮冬瓜汤、百合汤、红枣汤、绿豆汤等，以解暑止渴、生津凉血。

食补应以滋阴润燥为主，具体包括如乌骨鸡、龟肉、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生、鸭蛋、菠菜、梨等，这些食物与其他有益食物或中药配伍，则功效更佳。