李清照的酒品与酒量

我们来聊一位绿色无公害环保型女酒鬼，她叫李清照。将其定义为女酒鬼一点都不冤。李清照留存下来的作品里通篇都在喝。“煮酒笺花”、“香消酒未消”、“非干病酒”、“酒意诗情谁与共”、“酒阑更喜团茶苦”、“东篱把酒黄昏后”、“愁浓酒恼”、“酒美梅酸”……只《漱玉词》里“醉”就出现11次，“酒”19次。这数字组合1119翻译过来俨然就是：要要要酒。

李清照喝什么酒？据“金尊沉绿蚁”、“酒美梅酸”、“扶头酒醒”等词句推断，她是不挑酒的。宋朝新酒未过滤时就是果粒橙，漂满了无数的渣滓和泡沫，仿佛蚂蚁在开会，又由于酒浆色微绿，所以叫“绿蚁”。这是一种大众酒，不贵。“酒美梅酸”应该是泡制酒，也不贵。“扶头酒”稍有争议，一说酒性很烈，可以说是“才下喉头，却上心头，马上上头”。另一说“扶”是“护持扶养”的意思，“扶头酒”是宋朝的回魂酒，保护头脑而喝的液体安全头盔。这酒稍有档次，但也不贵。晚年的李清照在杭州更加不挑酒，只是不碰雄黄酒。

不挑酒，也不挑菜。甚至没菜也可以。《金石录后序》：“市碑文果实归，相对展玩咀嚼”；“余性不耐，始谋食去重肉。”她根本不做菜，还不吃肉，买俩青萝卜当苹果就能下酒喝了。

“坐上客来，尊中酒满”、“香车宝马，谢他酒朋诗侣。”这是李清照关于酒友的描述，具体是谁没说。不过，《宋史》说李清照她爹李格非“妻王氏，拱辰孙女，亦善文”。根据这个亲戚关系，李清照说不定会有一位名人酒友——王拱辰的连襟欧阳修，她该叫欧阳修“姨太姥爷”。不过李清照不会跟这个姥爷喝酒——欧阳姥爷虽曾号“醉翁”，但其实酒量很小。他自己也承认“饮少辄醉”，估计属于酒精棉球一擦，“嘤”一声就晕过去的选手。

李清照不比姥爷强多少。虽然她从少年到晚年没断过喝酒，但酒量不敢恭维。首先喝得不豪爽：“点点滴滴，这次量，怎一个愁字了得！”其次一喝就大，“酒醒熏破春睡”。不过，李清照酒品很不错，喝完不闹只是睡：“浓睡不消残酒”、“夜来沉醉卸妆迟”。只是醒后情绪不太高，《凤凰台上回忆吹箫》：“新来瘦，非干病酒。”所谓“病酒”就是说酒后疲惫失落和沮丧。