螺旋升降蒸架

黄勇敬

一天家里请客人吃饭时，我发现盛菜的盘底粘有饭粒，很不雅观。问母亲后得知，因客人多，下米就多，而常用蒸架高度基本固定，蒸菜时很容易被米饭盖过而粘到盘底。于是我就开始思考如何才能把蒸架垫高，以使蒸菜盘不会粘到饭粒。

我观察了工地里一层一层上升的升降机，以及旋转上升的摄像机的三角架，那么蒸架是不是也可以设计为旋转上升呢？我找来了可旋转升降的螺母、螺钉。可是该怎么安装？装在哪个位置呢？

带着这些问题，我向老师请教，老师说构思很好，但如果在蒸架的三个脚上都装上螺母和螺钉，就不好同时控制三个脚架的高度，比较麻烦。于是，我又思考其他办法。

后来在看电视晚会时，晚会舞台中央升起的圆形旋转舞台激发了我的灵感：在常用蒸架的中间焊接螺母，螺钉一头焊接一个圆形铁片，当螺钉在螺母作用下升降时，铁片也跟着升降。有了想法之后，我马上找来工具动手制作。很快，一种可调节蒸架高度、可适用不同类型蒸锅的螺旋升降蒸架就做出来了。经过试用，效果真的很不错。

现在这个蒸架的用材是铁片，如果改用更轻便、更坚固的不锈钢材料，使用时就更安全、卫生了。

（指导老师：龚树岸 陈运华 卢家明）