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苹果树稳产因素调查分析

2013-04-29汪景彦等

果农之友 2013年8期
关键词:二仙成花疏花

汪景彦等

苹果结果大小年问题,仍然是困扰苹果生产普遍而突出的问题,造成这一现象的因素有自然条件和管理水平两个方面。自然灾害,如花芽受冻,花果晚霜危害严重者,造成当年绝产或出现小年。在正常年景,大小年的出现完全是树的管理不到位所致,如施肥量不足,配比不当,疏花疏果太轻,产量超标,树叶早落等。本文从二仙坡“国家级标准示范园”和群众普通管理果园对比调查入手,分析稳产园片成花因素或花芽来源,找出控制大小年的关键技术,供广大果农参考。

1 二仙坡绿色果业山庄果园管理与产量状况

河南三门峡二仙坡果业山庄,现有盛果期果树660余亩,海拔1030米左右,处于秦岭东段,属黄土高原边缘地带。全园树形为松塔树形,树冠挺拔,园貌整齐,各项管理基本能落实到位。

(1)坚持生草制:多年一直采用行间生草刈割制,不打除草剂,果园达到生态平衡。

(2)施肥种类基本以龙飞公司生产的龙飞大三元有机无机生物肥为主,辅以少量化肥,龙飞大三元施肥量逐年增加,一般地块为0.5吨/亩,最多地块1吨/亩,于花芽分化期和9月份施入。

(3)水分供应及时:全园基本由滴灌改为微喷,灌溉面积比例大,保证水分充分供给。

(4)重视疏花疏果:多年来一直坚持疏花序、疏花蕾、疏花、早疏幼果工作,一般每天有200~300人,最多有800人从事疏花定果工作。一般每亩果园疏花用3个工,疏果用5个工。每株树留果100~150个。每亩留果1万~1.2万个果。

(5)修剪、刻芽、拉枝、疏枝:每亩7~9个工,做到除中央领导干头朝天长以外,其余侧生枝均拉到90°~120°。疏除低位枝、密生枝,保持足够的枝间距,保证通风透光。

(6)壁蜂授粉:每年采用壁蜂授粉,充分保证授粉、坐果和产量、质量。

(7)保叶工作:重视植保工作,从事有机果品生产,每年叶片完好,从不早落,叶片厚、深绿,叶片光合效率高,果品品质好。

(8)果实管理:如套袋、摘袋、铺银膜、摘叶、转果、贴字等。

(9)生产功能果:长期以来,一直采用硒肥、SOD果生产方式,单果可卖8~12元,全园效益较好。

在良好管理条件下,盛果期的660余亩果园产量年年递增,如2009年套100万袋,2010年套220万袋,2011年套503万袋,2012年套538万袋,而且果品品质较好,单果买到8~12元。二仙坡苹果成为河南省著名品牌,每年都畅销一空。

2 稳产因素分析

通过调查比较二仙坡果园的4块标准园和普通园,可看出苹果园稳产因素的构成。见表1、2、3。

2.1 标准示范园稳产树比例大

与管理普通果园相比,二仙坡果园由于综合管理水平高,特别是坚持疏花序、疏蕾、疏花,控制幼果数量,树体健壮,花量充足,可以满足丰产需要。

由表1可得出,二仙坡果园调查的4块园中405棵树,满树花占79.5%,半树花占14.3%,少量花(小年树)只占6.2%。其中稳产能力以上树占93.8%,所以,完全可保证丰产需要。而普通管理果园调查的2块园中106棵树,满树花占23.5%,半树花占25.6%,少量花(小年树)占30.0%,还有无花树33棵,占20.6%。其中稳产能力以上树只占49.4%,其余皆为小年和无产量树,根本无望实现稳产,尤其是短枝富士最为突出。两种类型园地对比,标准示范园较普通管理果园稳产能力以上树增加44.4%。

2.2 疏花枝连续成花能力强

对二仙坡果园4片园地的普通型红富士、短枝富士、华冠、红王将4个品种随机调查,去年疏花的110个花序,其中106个成花,占96.4%;未成花只有4个,只占3.6%。普通管理的果园,虽然树势较差,但疏花枝成花率也达82.1%,未成花的占17.9%,这充分说明,不管果园综合管理水平高低,疏花是一种以花换花的措施(表2)。

2.3 标准示范园结果枝连续结果能力强

就红富士等品种来说,大小年现象突出,可是在管理好的标准示范园,去年的结果枝仍能有较大比例副梢当年成花,即连续结果能力强。二仙坡苹果园中,4个品种452个开花枝中,连续结果能力为72%。其中普通红富士为67%,短枝富士为73.7%,华冠为80.0%,红王将为67.6%,所以,有利于稳产的实现。而普通管理的果园2个品种3块园地300个开花枝中,连续结果能力为62.7%,其中短枝富士只有48%,较二仙坡标准示范园同品种连续结果能力下降25.7个百分点,不利于稳产实现。普通果园的花冠连续结果能力与二仙坡基本相同。这说明连续结果能力与管理水平高低,即树势有直接关系,同时也说明不同品种间连续结果能力有较大差异(表3)。

2.4 二仙坡标准示范园总花量丰富

我们重点调查了去年修剪的10株树,总花序为2500个,平均250个。其中,只有2株树为100个左右,其余8株花量均在200~300个左右,单株产果130~150个就足了。所以,还要疏去一半左右的花、果,才能达到适宜负载量。以此推算每亩110株,单株产果130~150个,依去年这10株树的平均果重285克计,亩产4000~4700千克。

综上所述,二仙坡果园,今年花量充足,一片丰收景象。在开花总量中,去年疏花枝,基本还有96%以上的副梢当年成花;去年结果枝连年成花结果的有72%左右,全园有90%以上的树满树花,半树花,丰产、稳产是毫无问题的。疏花、疏果是节约营养,促进壮树的有效措施之一,1朵苹果花在开放过程中,因呼吸消耗就需要1毫克的有机氮素营养,1株树成千上万朵花,要消耗大量的贮藏养分,如能及时疏去过多花果,实际上等于1次追肥。二仙坡果园之所以能连年增产,大小年不明显。其绝招就是在良好的综合管理基础上,搞好疏花序、疏蕾、疏花和早定果的工作。目前能做到位的大面积果园太少了,就是大面积家庭果园也不多见,所以这一经验值得推广。

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