我国梨树栽培技术发展趋势

梁娟　王田利

由于绝大部分梨树品种具有成花容易，进入结果期早的特点，我国在梨树栽培中充分利用这一特性，，积极进行生产变革，实现早果丰产，据笔者在2013年5月份在甘肃、陕西、河南等地考察，我国梨树发展中以下趋势明显，成为引领梨树发展潮流的关键。

1 良种化进程加快

梨树生产中品种至关重要，我国梨树品种繁多，我国科技工作者长期以来不断的通过引种和选优进行品种改良，梨树品种更新换代加快，以黄冠、中华玉梨、玉露香、秦酥、晋酥、红南果梨、红安久等为代表的新品种在生产中推广应用，展示出良好的适应性和强有力的市场竞争力，在品种日新月异的同时，我国梨树栽培的良种化进程明显加快。

2 品种组成有所改善

长期以来，由于早、中熟品种不耐贮藏，发展一直滞后，晚熟品种发展所占比重较大，成为生产中最突出的问题之一，导致市场旺季烂，淡季断，梨果销售价格波动较大，生产效益极不稳定，严重的影响种植者的生产积极性。随着冷藏库、气调库等现代贮藏业的发展，梨果的贮藏条件得到很好的改善，早、中熟优良品种大量发展的条件成熟，各地对品种组成的合理配置有所重视，以七月酥、八月酥、早酥梨为代表的早、中熟品种的栽培面积逐年扩大，早、中熟品种在梨树栽培中所占比重明显提高，总体上我国梨树栽培中品种组成结构有所改善。

3 栽培密度加大，密植栽培发展较快

由于梨树成花容易，进入结果期较早，便于以果压冠，人工致矮较苹果容易，因而栽培密度呈现逐渐加大趋势，像陕西关中的蒲城等到地按1.5米×3米的株行距，亩栽植株数达148株，实现了高密度栽植，前期产量和效益明显提升。

4 设施栽培开始在生产中应用

河北等地借鉴日本经验，在梨树生产中应用网架栽培模式，将主枝固定在网架上，实现了结果枝下垂，树体中枝条的利用率明显提高，梨树产量和梨果品质大幅提升。

5 生态栽培范围扩大

有机肥不足，一直是困绕梨树发展的重要因素之一，随着“果、沼、畜、草”循环经济生态模式的试验成功，以种草为核心的生态栽培范围在逐年扩大，在有浇水条件的地方通过果园种草，割草覆盖还田、或养畜过腹还田、或畜粪产生沼气，利用沼渣、沼液肥田等方式，增加土壤有机质含量，培肥地力的措施已成为梨树高效生产的重要途径之一。

6 有机栽培受到高度重视

梨果食用的安全性事关消费者的身心健康和梨树生产又好又快持续发展，为消费者提供优质、营养、安全的梨果是梨树生产的主要目标之一，近年来梨果生产中有机栽培措施受到高度重视，梨树生产中化学合成物质的应用开始减少，施肥向有机肥回归，病虫害防治开始侧重应用农业、物理、生物措施，生长素的应用受到很大限制，梨果的食用安全性在一定程度上有所改善。

7 省工栽培日趋成熟

随着劳动力工资的日益上涨，梨园务作成本大幅上升，梨园经营利润变薄，省工栽培越来越受到重视，最明显的是树体管理发生了很大变化，像陕西等地应用研究的倒“人”字型整形方法，河北等地应用的多主枝开心形整形方法，树体高度明显降低，由立体结果向平面结果过渡，操作更便捷，劳动强度降低，劳动效率提高。另外，肥水一体化和机械作业的应用推广，都极大的解放了劳动力。