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早中晚熟脐橙品种及其配套栽培注意事项

2013-04-29沈兆敏

果农之友 2013年8期
关键词:荷尔落果裂果

沈兆敏

脐橙是甜橙类中主要用于鲜食的品种,广受消费者青睐,是鲜食柑橘的佼佼者。我国脐橙栽培面积大,产量多,但美中不足的是95%以上是年内11月、12月成熟的中熟品种,既难满足消费者对周年应市鲜脐橙的需求,又加剧了柑橘的卖难。因此,发展10月前后成熟的早熟脐橙和次年成熟,尤其是4、5月成熟的晚熟脐橙,实施早中晚熟脐橙品种的配套栽培十分必要。现就其早中晚熟品种和配套栽培注意事项简介于后。

1 品种简介

1.1 早熟品种

赣南早脐橙系纽荷尔脐橙的芽变早熟品种,由江西省脐橙工程研究中心和于都县果茶局共同选育,2012年12月通过江西省农作物品种审定委员会审定并命名赣南早脐橙。

幼树生长迅速,树冠扩大快。树势中等,树姿开张,与纽荷尔脐橙相比,树势中等偏弱。萌芽力较弱,成枝力较强,树冠枝梢稀疏。果实中等偏大,近圆球形,果顶稍平,单果质量254~327克,果形指数1.02。油胞较大,果面稍显粗糙。果皮较厚、易剥,多闭脐。果肉橙黄,柔软多汁,细嫩化渣。9月底至10月上旬果实可溶性固形物9.91%~13.00%,糖含量8.50%~11.21%,酸含量0.48%~0.63%。果实9月底至10月初可应市。

赣南早熟脐橙适应性与纽荷尔脐橙同,凡能种植纽荷尔脐橙种植的山地、平地均可栽培。丰产性好,用枳作砧木,种后3年可结果。据赣南观测,种后第3年开始结果至第7年株产分别为:14.8、27.3、32.7、45.6和52.1千克。赣南早脐橙,脐黄和裂果引起的落果少,据赣南钟八莲等调查,栽后第8年植株脐黄落果3个,裂果落果1个,分别占最后成熟的96个果实的3.13%和1.04%;而同园相邻的纽荷尔脐橙,植株脐黄落果12个,裂果落果6个,分别为最后成熟的114个果实的10.53%和5.26%。

1.2 中熟品种

我国种植的绝大多数脐橙是中熟品种,栽培最多的是纽荷尔脐橙,其次是华盛顿脐橙、林娜脐橙、罗伯生脐橙、奉节脐橙等,清家脐橙、红肉脐橙(又名卡拉卡拉脐橙)、福本脐橙等也有一定数量的栽培。以下简介纽荷尔、林娜和福本等脐橙。

1.2.1 纽荷尔脐橙 纽荷尔脐橙原产美国,1978年引入我国种植后,表现适应性广,优质丰产。树势生长较旺,尤其是以卡里佐枳橙作砧木。果实多为椭圆形至长椭圆形,单果质量200~300克,果色橙红,果面光滑,多为闭脐。肉质细嫩而脆,化渣,多汁,可溶性固形物12%~13%,酸含量1.0%~1.1%。果实11月下旬成熟,耐贮藏,贮后果色更橙红,品质佳。枳砧纽荷尔脐橙,早结丰产,江西赣南产区6年生树平均亩产接近3000千克。

1.2.2 林娜脐橙 林娜脐橙又名奈佛林娜脐橙,系从华盛顿脐橙的早熟芽变选育而成。原产西班牙。我国引入种后表现优质丰产,尤以赣南栽培较多。长势较华盛顿脐橙弱,较罗伯生脐橙强。果实椭圆形或长倒卵形,较大,单果质量200~290克,果顶部圆钝,果基部较窄,果色橙红,果皮光滑。肉质脆嫩、化渣,风味浓甜,可溶性固形物11%~13%,酸含量0.6%~0.7%,果实11月中旬成熟,较耐贮。林娜脐橙适应性广,品质优,较丰产。

1.2.3 福本脐橙 福本脐橙原产日本,为华盛顿脐橙的枝变。我国从日本引入后,不少脐橙产区栽后表现优质丰产。树势中等,树姿较开张,枝梢较粗壮、稀疏。果实较大,单果质量200~300克,短椭圆形或球形,果顶较浑圆,多闭脐,果梗部周围有明显的短放射状沟纹。果面光滑,果色橙红,较易剥皮。可溶性固形物11%~13.2%,酸含量0.7%~0.8%。肉质脆嫩,汁多化渣,甜酸适口,富有香气,品质优。果实11月中下旬成熟。

福本脐橙适宜在气候温暖,雨量较少、空气湿度小,光照条件好,昼亱温差大的地域种植。以枳作砧木,能早结果、丰产。

1.3 晚熟品种

近十多年来,从国外引入和自行选育了一些晚熟脐橙,如从澳大利亚引入的鲍威尔脐橙、斑菲尔脐橙、切斯勒特脐橙、晚棱脐橙、夏金脐橙,从西班牙引入的晚脐橙,以及自行选育的奉节晚脐、红翠2号晚熟脐橙等。以下简介鲍威尔脐橙、晚棱脐橙、奉节晚脐、夏金脐橙和翠红2号晚熟脐橙。

1.3.1 鲍威尔脐橙 21世纪初从澳大利亚引入,在重庆三峡库区的奉节、云阳等产区种植表现优质、丰产。树势中等。果实短椭圆形至椭圆形,果形整齐,单果质量200~300克,多闭脐,果皮橙黄至橙色,较光滑。可溶性固形物12%左右,酸含量0.7%。果实在4月份采收品质佳。鲍威尔脐橙丰产性好,以枳作砧木结果早。

1.3.2 晚棱脐橙 1993年从澳大利亚引入,1999年再次从美国引进脱毒的无病毒苗木,系华盛顿脐橙的芽变。树势中等,生长势旺,枝叶特性与华盛顿脐橙相似。果实圆球形,中等偏小,单果平均质量170克左右,果皮较硬,果面光滑,脐小,极少开脐,脐黄、裂果落果明显低于早、中熟的脐橙品种。果皮浅橙色、薄,果肉致密脆嫩,汁较少。12月下旬分析果实品质:可溶性固形物12%,酸含量1.3%,由于果实减酸慢,至翌年3月上旬采收,表现风味浓,品质优。晚棱脐橙适应性与夏橙相似。

1.3.3 奉节晚脐 奉节晚脐,又名95-1脐橙。系1995年从奉节脐橙芽变中选出,经多年观察遗传性稳定。经重庆市农作物品种审定委员会审定并命名。树势较强。果实短椭圆形或圆球形,单果质量180~200克,脐中等大或小,果实橙色或橙红色,果皮较薄、光滑。果肉脆嫩化渣,可溶性固形物11%~14.5%,酸含量0.7%~0.8%。果肉脆嫩,甜酸爽口,汁多化渣,富有香气,品质上乘。奉节晚脐适应性较广,以枳或资阳香橙作砧木,早结丰产。

1.3.4 夏金脐橙 20世纪末引入我国,已有少量种植。树势中等偏强,树形较紧凑,枝梢粗壮、稍密。果实亚球形,单果质量180~250克,果面光滑,12月份果皮橙黄色。翌年2月中旬品质分析:可溶性固形物13.2%,酸含量0.93%。夏金降酸早,故成熟较晚棱脐橙早,一般在2月中下旬成熟,肉质紧密,细嫩化渣,汁多味甜,风味浓郁,内质极优;外观美,果皮硬而光滑。夏金脐橙可在冬无严寒的脐橙产区栽培,丰产优质。

1.3.5 红翠2号晚熟脐橙 系由重庆市奉节县李良蓉从张姓农户的奉节72-1脐橙园中选出。2010年经重庆市农作物品种审定委员会果树专业委员会初审。树势健壮,树姿开张,枝条较粗。果实阔倒卵形,单果质量200克以上,果实橙红色,果面光滑,多闭脐。可溶性固形物12.7%~16.3%,酸含量0.5%~0.6%,果肉甜酸适口,细嫩化渣,风味浓郁。果实翌年2月底可食,3月下旬至4月中旬品质最佳。

红翠2号晚熟脐橙冬季落果轻,正常年份冬季落果率5%以下,抗寒性较强。

2 品种配套栽培注意事项

以下从品种配套和品种栽培两个方面作一简述。

2.1 品种配套

早中晚熟品种配套主要考虑宏观布局。一是从全国考虑。如当前我国柑橘(脐橙)中熟品种比例过大,早熟和晚熟品种,尤其是晚熟品种少,因此,配套要发展早、晚熟品种,压缩、调优中熟品种。既解决中熟品种集中应市造成的压力,又有利于柑橘果品季产年销。二是主产柑橘的省市区,要根据生态条件、品种资源和生产现状进行配套调优。三是市县区应从生产条件、现状和发展规模的实际出发,可早中晚熟配套,从突出优势和特色考虑,突出发展早、晚熟品种,或早熟,或晚熟,甚至中熟品种。四是企业、果场、种植大户不强调早中晚熟品种的配套,但应了解柑橘产销市场的信息,种植当地适宜,市场需求的优新品种和有效益的特色品种。五是果农可按种植的多少、当地柑橘品种的优势和市场,选择种植的品种和数量。但注意不要什么都想种、今天种这个品种明天种那个品种,结果都没种出效益。

2.2 品种栽培

2.2.1 品种砧木 本文介绍的早中晚熟脐橙配套品种,所采用的砧木,从综合因素评价,首推用枳作砧木,以利早结果、早丰产、优质,抗脚腐病等。但枳砧脐橙要注意裂皮病的防止,在碱性土壤中植株叶片易发生缺铁黄化,宜改用资阳香橙砧或红橘砧。脐橙也可用从美国引入的卡里佐枳橙作砧木。又因卡里佐枳橙是乔化砧,种植密度宜比枳橙稀,一般以每亩45~50株为宜,且注意控制结果前树势过旺,尤其是纽荷尔脐橙,以利及时投产。

此外,有的柑橘产区为调优品种结构,对一些相形见绌的品种,树体、树龄又适合高接换种,在换接脐橙时应注意原来的品种,即高换后的中间砧是否适宜高换脐橙。通常,以枳为基砧,脐橙高换脐橙、锦橙高换脐橙、温州蜜柑高换脐橙等,砧穗的亲和性好。椪柑、柚等高换脐橙,亲和性差,不适高换脐橙。

2.2.2 地域选择 早中晚熟脐橙品种不同,耐寒性也有差异:通常早熟品种较耐寒,中熟品种居中,晚熟品种因果实挂在树上越冬最不耐寒,要求在冬季温暖,最低温不低于-3℃的地域方可种植。同一地域,早中晚熟品种在丘陵、山地栽培,应合理布局,早、晚熟品种种在海拔较低的地方,以利早熟品种早熟和晚熟品种果实不受冻害。若冬季气温较高,果实不会受冻,则可主栽早熟品种,突出早应市的优势。

脐橙作为水果,种植地要求有水源,以利需水时,尤其是果实膨大期,又遇高温干旱时能及时灌水。脐橙对湿度敏感,特别是华盛顿橙在花期、幼果期对空气的相对湿度敏感,以65%~70%最适。重庆奉节空气相对湿度在65%~70%,种植华盛顿脐橙挂果累累,而地处重庆北碚的中国农科院柑橘研究所,因花期和幼果期的空气相对湿度高达85%,如不采取保果措施,则出现遍地落果,产量极低。

2.2.3 花果管理 鉴于脐橙无核,内源激素缺乏,落花落果严重,常在花期、幼果期用外源激素保果。有效的外源激素(药剂)即增效液化BA(6-苄基腺嘌呤)+GA(赤霉素)。使用时间,BA+GA(涂果型),在幼果横径0.4~0.6厘米(约蚕豆大)时即开始涂果,最迟不能超过第2次生理落果开始时期。涂果时,先配涂液,将1支瓶装10毫升的增效液化BA+GA加普通洁净水750毫升,充分搅均配成稀释液,用毛笔或棉签蘸液均匀涂于幼果整个果面至湿润为宜,但切忌药液流滴。药液现配现涂,当日用完。增效液化BA+GA(喷布型)10毫升/瓶,加水10~15千克,用喷雾器对幼果进行喷布,叶片和新梢上尽量少喷。第1次喷后10~15天喷第2次,可获好的保果效果。增效液化BA+GA(喷布型)每亩用3~6瓶,增效液化BA+GA(涂果型),每亩用1瓶。

除前期防止落花落果外,还应做好中期和后期落果的防止。中期落果,脐橙主要是脐黄、裂果和日灼引起的落果。脐黄落果用抑黄酯(FOWS)10毫升/瓶,在第2次生理落果刚开始时涂果脐部,10毫升/瓶,每亩用1~2瓶,有明显效果。裂果落果防止:一是宜选裂果少的品种,文中提及的脐橙品种,裂果落果都较轻。二是及时灌水,保持土壤水分变幅小,或灌水后树盘覆盖。三是增施钾肥,如在果实膨大期喷0.3%的磷酸二氢钾1~2次,对防止裂果也有作用。日灼落果,可用果实套袋或在果实初发生日灼的部位粘贴白纸,有好的防效。后期落果,主要是晚熟脐橙因冬季低温引起的落果。可采取措施:果实套袋,或在低温来临前喷布GA,可减少低温落果。晚熟脐橙还会因春暖气温回升出现果实返(回)青,果实套袋可防返青。

脐橙早、中、后期的落果还可用施肥、修剪、灌水等技术措施防止。

脐橙作为甜橙鲜食的主要品种,为提高其外观和内质,还采取疏果和套袋技术。疏果:常采取先保果后疏果,以确保产量和品质。疏果分2次,第1次疏除畸形果、病虫危害果和机械、风痕果等。第2次在第2次生理落果结束后按叶果比80∶1留果。脐橙果实套袋可改善品质,尤其是外观,可防止日灼、裂果落果,以及晚熟品种冬季低温落果和春后气温回升果实返青,可根据需要采用。

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