《下一站，三明》

“小吃王国”沙县就在向莆线上。因对食材和工艺的追求，许多沙县小吃留守沙县成为当地经典。在沙县吃小吃，吃的不是快与便捷，而是精致与手工。而宁化和永安小吃的丰富和美味并不输于沙县。宁化小吃以客家传统为特色，其生鱼片还沿用“抖鱼二日”等古朴做法，客家擂茶则与将乐、泰宁等地大不相同，加入十来种中草药和豆类、瘦肉、小肠，是我第一次吃到的“荤”的擂茶。永安“粿”多，粿条、米粿、叉叉粿、艾粿，是当地人逢年过节常在家自制的美食。当地还有活肉、大骨头和黄椒，以荤与辣的结合，刺激味蕾。

向莆铁路开通后，将路过三明哪些县市？

由北向南依次途经建宁、泰宁、将乐、沙县、尤溪。

除了小吃，还有其他推荐吗？

三明有两样给我们留下深刻印象，一个是绿，这里是全国最绿省份的最绿城市。另一个是洞多，有将乐的玉华洞、宁化的天鹅洞、永安的桃源洞、沙县的七仙洞，这还只是其中一部分，而且洞的形态不一，有地下溶洞，也有似洞非洞，还有的以洞为名却不是洞。