全球期刊速览

Natural health

Keep your eyes safe

提高眼泪的质量能够缓解眼睛干涩的症状。眼泪质量会随着年龄的增长而改变，从而导致眼睛干涩和不适，尤其是对于更年期女性来说更为严重。缓解办法可以是在药店买眼睛洁垫，或者使用水和毛巾轻轻擦拭眼部，重点清洁上下睫毛线。

Canadian health &lifestyle

How to keep fit

研究表明，吃早餐的人不太可能在白天吃得过饱。因为一碗含有苹果和葡萄干的高纤维、低脂燕麦粥会让你有饱腹感，不会让你在午饭前感到饥饿。

在你每天进食的食物中加入辛辣的调味料，能让你的生活增添趣味的同时还能提高你的代谢率。辣椒、生姜、肉桂、花椒都是你很好的选择。

绿茶富含咖啡因和抗氧化剂儿茶酚氨，能够促进生热作用，帮助人体将脂肪转化为能量，可以每餐后享受一杯。

Prevention

Could Where You Live Determine Your Cancer Risk？

一项新的研究显示：住在一个有苯释放的炼油厂或某种植物附近，它们释放化学物质苯会污染空气或水，使住在这里的人们会有较高的患非霍奇金淋巴瘤的风险。虽然影响非霍奇金淋巴瘤的患病风险因素尚不清楚，而且这种疾病在老年人最为常见，但美国出现了近7万例非霍奇金淋巴瘤的新病例，同时每年将导致近2万人死亡。

Womens health

The Easiest Way to Slash Your Fat Intake

发表于2013年的食品技术机构的年度会议和食品博览会中的一项研究指出，低脂膳食中加入香料后的口味会一样好。在研究中，科罗拉多大学的研究人员安舒茨卫生和福利中心服务对150人提供了三个制作原料不同的肉饼饭。第一次是全脂食物，第二次是低脂食物，第三次是脂肪较低但用洋葱粉、辣椒粉、大蒜粉调味的低脂食物。尽管第三次的餐所提供的能量只占第一次餐的35%，但参与实验的人们都认为两种餐品在味觉上没有区别。目前，麦考密克香料制造商已经在寻求相应合法的方法来合成和制作能够替代脂肪的食物制作技巧，从此让人们更加关注自己的腰围。