一个比烤鱿鱼更火爆的小吃“铁板串串肚”让你赚不停

“老板，给我来100串带走”， “来30串，辣椒多放，多烤一会”，“这个串串肚比烤鱿鱼好吃多了，我每天都想吃”......你一串我一串，男一串女一串，白领吃，学生吃，人人爱吃，味道独特，口感独特。究竟什么小吃如此火爆？正是王志纲加盟不久的小吃生意，即当下火爆的特色小吃铁板串串肚。

随着西安市政府北迁，北郊成为西安开发的一块热土，经济突飞猛进，城市面貌焕然一新。著名海涛小吃总部就坐落在这一区域的繁华地段，自海涛小吃创立以来，一步一个脚印，不断开发创新饮食文化，不断传播新型技艺，立足三秦，面向全国，带动一大批人实现了致富梦想，有人一定会问，海涛小吃和“铁板串串肚”有何关系？殊不知，时下风行的铁板串串肚正是出自张海涛之手。

王志纲，是“铁板串串肚”的第一批学员，现在每月一万多元的收入。但是，在此之前，他先后搞过运输，养过鸡，后来最落魄的时候摆过地摊，然而，所有生意要不没特色，要不自己没能力做成功，结果赔了10万多元。一天闲来无事，王志纲和朋友聊天大倒苦水，生活压力大，没什么生意可做，这位朋友喜欢阅读杂志，遇到一个非常有特色的项目，就是铁板串串肚，“你干脆卖铁板串串肚，据很多媒体报道这种小吃非常受消费者欢迎，加盟商每月有七八千元的收入，这样你一年就把债还完了”，听朋友这么一说，王志纲兴奋起来了，不过他不敢相信，这是真实的吗？

朋友把“铁板串串肚”总部电话告诉了王志纲，“你先给张老师打个电话，他可是有名的小吃专家，以前开发过八宝玫瑰镜糕，烤面筋、牵肠挂肚等多种小吃，目前自己开有实体店，既有技术实力，也有经营头脑，拜张海涛为师绝对靠谱”。王志纲非常感谢老朋友，在他非常困难的时候，能给心里想着他。

通过电话联系，第二天他就来到西安，来到了位于西安自强西路海涛小吃培训中心，张老师非常热情的接待了他。第二天王志纲开始学习了整个制作技术，在短短2天时间里，他不但学会了技术，能制作出原汁原味的“铁板串串肚”，而且张老师一再嘱咐他，“好项目，也必须搭配好的经营方法，否则再好的项目也会失败”，张老师如实将自己多年的经营小吃的经验倾囊授予王志纲，为他后来的成功奠定了基础。

开业了！王志纲手拿大把铁板串串肚，一边在铁板上烧制，一边大声的吆喝，周围围满了嘴馋的年轻人，不一会垃圾桶里就扔满了用过的竹签，让人一看这场面就禁不住也想来几串！铁板串串肚的顾客群庞大，以年轻消费者为主，如果选址好，人流量大的话，一天卖1000或2000多串也是轻轻松松的事，但餐饮小吃经营的重中之重还是口味，好的口味才能让顾客越吃越上瘾，依靠良好的口碑宣传，强大的品牌效应。

铁板串串肚原材料的选制到秘制料的加工必须经过一整套严格的工艺，并且加入了特制的核心配料，凡是品尝过的客户无不赞不绝口，并且价格便宜（一元3 串），越吃越上瘾，几乎都成为了铁打不动的回头客。铁板串串肚在市场竞争中立于不败的秘诀有三个“口味、口味、还是口味”。相信以独一无二的口味、更兼物超所值的技术价格、以及张老师手把手式的专业技术培训，铁板串串肚定会成为广大投资者发家致富的首选。

记者点评：

近几年，几乎每个人都会埋怨生意难做。生意真的很难做吗？其实不然。难做是因项目同质化过于严重，大家相互模仿，竞争长期处于低层次徘徊，裹足不前。而“铁板串串肚”之所以能够在短时间内受到投资者认可，关键是它没有跟风，它走出了一条创新的路子，为投资者打开一片未曾“见光”的市场。因此，投资者赚钱是顺其自然的事。

西安大地餐饮管理有限公司（原海涛小吃培训中心）

实体店地址：西安市自强西路22号

联系人：张老师

免费电话：400—029—3839

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