旅游教学中如何培养学生创造力的途径与实践

李灿丽

【摘要】创造力是每个学生应该具备的一种基本能力，在旅游专业教学中，培养学生的创造力具有重要的现实意义。它是教学工作的重要目标、有利于提高学生的综合素质、有利于旅游专业人才的培养。

【关键词】旅游教学 创造力 教学氛围 教学情境 教学方法

【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）04-0049-02

培养学生的创造力是教学工作的重要目标，旅游教学也不例外。在旅游教学中，培养学生的创造力能够提高学生的综合素质，有利于创新型人才的培养。文章结合旅游教学的实际工作，探讨分析了旅游教学中培养学生创造力的意义，并提出了培养学生创造力的策略，希望能够引起人们对这一问题的进一步关注，能够对教学工作发挥指导作用。

一、旅游教学中培养学生创造力的意义

创造力是人类思维的较高形态，也是每个学生应该具备的基本技能。在旅游教学中，培养学生的创造力具有重要的现实意义。

1.教学工作的重要目标。教学大纲有相应的规定：在教学过程中，应该重视培养学生的创造力，提高学生分析问题和解决问题的能力。为了更好的落实大纲的要求，完成教学目标和教学任务，在教学过程中，我们必须以此为指导，重视采取相关的策略，培养学生的创造力，以更好的完成教学目标，为社会培养更多的优秀的旅游专业人才。

2.提高学生的综合素质。学生的综合素质不仅体现在成绩、品德等方面，还应该包括思维能力、创造能力等等。在旅游教学过程中，如果不重视采取相应的策略，不重视对学生创造力的培养，必将对学生的全面发展产生不利影响，也影响了学生将来的就业。因此，在教学中，任课老师必须根据实际情况，创设相关的情境，营造有利于学生进行创新思维的氛围，促进学生积极思维，不断提高自己的创造力。

3.旅游专业人才培养的现实需要。培养创新型人才是时代的呼唤，更是一项系统复杂的工作。创新人才的培养可以有多种形式和方式，但不管采用何种形式和方式，都离不开教育教学工作。在旅游教学中，采取相应的策略，培养学生的创造力，有利于拓展学生的思维与能力，提高学生的综合素质，促进创新性人才的培养，为整个社会输送更多的优秀的旅游专业人才。

二、旅游教学中培养学生创造力的途径与实践

1.巧妙创设教学情境，引导学生积极思维。良好的教学情境不仅能够引起学生的学习兴趣，还有利于培养学生的创造力。让学生融入真实的情境当中。教学实践表明，这种方式既能够加深学生对旅游知识的理解，又能够培养学生的实践能力，引导学生进行积极思维，提高学生的创造力和解决问题的能力。

2.营造良好教学氛围，激发学生创新思维。在旅游教学中，授课老师可以利用直观的模型，将抽象转化为具体，给学生以更多的思考的机会，激发学生创新的火花。此外，还可以根据教学内容和教学材料，适当的设计思考题。让学生进行积极思考，并敢于提出问题，回答问题。这样不仅能够锻炼学生处理实际工作中出现问题的能力，还能够训练学生的思维能力，促进学生创造力的培养。

3.巧妙运用多媒体技术，激发学生学习兴趣。可以将多媒体技术作为一种辅助工具，运用到旅游专业课程课堂教学中来，促进学生创造力的培养。教师可以进行录像，然后将录像在多媒体上进行放映，通过视频就可以清楚的了解学生的表现，了解学生观察问题的能力、运用知识的能力，知道学生在实际工作中存在的问题与不足，并对学生在实际工作中存在的失误进行指正，使学生逐渐发现问题，解决问题，提高自己的服务态度和服务水平。

4.改进课堂教学方法，提高学生实践能力。为了让学生保持对旅游专业学习的兴趣，培养学生的创造力，在教学过程中要改进教学方法，提高学生的接受能力。第一、在教学过程中，要鼓励学生大胆进行创新，大胆质疑。第二、课堂教学要重视创造机会，让学生进行课堂实践，给学生以动手操作的机会。例如，在餐巾折花教学上，在讲述基本折法之后，要引导学生想象，使学生充分发挥创造力，折出多种不同的花型，对于创新的要给予肯定和鼓励。在调酒练习中，要品味鸡尾酒的美味和口感，亲手配置，掌握调酒的方法，制造出不同口感的酒，以更好的满足游客的需求。

5.做好教学评价工作，鼓励进行创新思维。在培养学生创造力的过程中，做好教学评价工作也是比不可少的策略。教学实践表明，在教学中，如果缺乏对学生进行恰当的评价和指导，往往会导致学生缺乏信心，对学习逐渐失去兴趣，进而影响学生创造性思维的培养。学生需要表扬和肯定，尤其是在创造力的培养过程中，对于学生一些稀奇的想法，一些在旅游实际工作中有独特见解的想法，教师不应该指责和批评，而应该鼓励学生进行全方位的思考，鼓励标新立异。每个学生都有创造力，而要充分发挥出来，首先就得培养学生的创新精神。教师应该善于把握每个学生的个性，对性格不同，表现不一样的学生，提出不同的要求，努力培养学生的创造力。并善于肯定学生的成绩和进步，提高学生对旅游专业学习和工作的兴趣，为每个学生的成功创造良好的条件。

三、结束语

总而言之，在旅游专业教学中，培养学生创造力的重要作用是不言而喻的。然而，学生创造力的培养不是一朝一夕的功夫，它需要长期的积累，需要老师和学生的共同努力。今后在教学工作中，我们需要根据实际情况，采取相应的策略，引导学生进行创造性思维，培养学生的创造力，提高学生的综合素质，为他们以后的工作打下良好的基础。

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