养殖鱼类安全越冬措施

陈 丹

（木兰县水产技术推广站 黑龙江 木兰 151900）

在冬季，除大型水库、江河、较深的湖泊很少发生越冬死鱼外，一些中小型水域和池塘常常发生不同程度的死鱼现象。据统计历年来鱼类越冬死亡率高达20%以上。因此，鱼类安全越冬，是水产养殖业一个重要问题。实践证明要使鱼类安全越冬，必须掌握以下技术措施。

一、越冬池的准备

1、越冬池的选择。越冬池是鱼类越冬生活和活动的场所，其条件的好坏直接影响鱼类越冬效果。因此，越冬池要选在背风、向阳的地方，面积3000—8000m2为宜，冰下水深最少不低于1.5—2m。池底要平坦，淤泥越少越好，最多不超过20cm。水源充足，水质清新无污染，排灌方便，水源可选择不受污染的河水、水库或井水。

2、越冬池的消毒与底质的改良。消毒可采用生石灰，带水每667m2用100—150kg，干塘每667m2用75—100kg，7-10d后放鱼。还可用漂白粉使池水达到20mg/L浓度清塘，5d后放鱼。井水是较理想的越冬用水，因为井水水质清新，有机质和病原少，可减少鱼粪感染发病的机会。若使用原池水越冬，应先排出老水的1/2-2/3，然后进行消毒，隔天补注井水，在封冰前用0.12-0.15ppm强效灭虫精或0.7-1ppm的敌百虫全池泼洒，以杀灭过多的浮游动物及水生昆虫。对底泥过厚，又不能彻底清塘的池塘可用底质改良剂来吸附氨氮等有害物质，以改善底质和池水条件，每667m2用量20kg。

二、培养体质健壮的大规格越冬鱼种

越冬鱼种的规格一般应在12cm以上。在七、八、九三个月，尤其秋季，是鱼类生长发育旺盛时期，应适当多投喂质量较高的饲料，培育规格大而且肥满度高的鱼种。越冬前一个月左右，要进行强化饲养，可喂越冬专用饲料，增强鱼类的体质，提高其抗应激能力。鱼类体质与所摄食的饲料关系最大，如果饲料配方营养不合理，维生素含量不够或促生长剂添加量超标，一般对鱼类生长的影响不大，但严重影响鱼类的体质，容易造成鱼体“虚胖”。这种鱼免疫力下降，越冬比较困难。尤其是越冬后期水质条件不好时极易受病原体的侵染。要防止越冬鱼类体质下降，主要应在饲料的选配上下功夫，不应片面追求过高的蛋白质含量和过快的生长速度，而应注重氨基酸的平衡，合理添加维生素和微量元素，保证鱼类的健康生长。

三、适时并塘，确定合理的越冬密度

1、并塘时间。越冬并塘时间既不宜太早，也不宜太晚。太早水温过高，鱼类游动活跃，拉网并池鱼体易受伤，同时鱼类还未停食，过早地放入越冬池，吃食鱼类吃不到食物，体质消耗太大，不利于越冬；放养太晚，因水温低，拉网、搬运易冻伤。因此，越冬鱼放养的时间要因地而异，一般在9月下旬至10月中旬，当水温降到10℃左右时选择温暖无风天气并塘，入池操作要细心，轻、快，并带水操作，避免鱼体受伤掉鳞。

2、并池密度。越冬鱼的放养密度应根据越冬池的条件和类型、水中溶氧量、鱼体大小、鱼的种类、管理措施等具体情况而定。冰下水深2m以上，具有补水条件的越冬池每667m2可放鱼800—1500kg；冰下水深1.5m有补水条件的越冬池每667m2放鱼500—1200kg；无补水条件，但保水力强的越冬池，每667m2放鱼500kg左右。鱼类放入越冬池后仍继续投喂少量饲料，当水温降到5-8℃时可停止喂料，这样能有效地保证鱼类的肥满度，缩短消耗体能的时间。

3、鱼体消毒。鱼体入池前常用3%—5%的盐水浸洗5—10min进行消毒，鱼体消毒最好在越冬池边进行，这样可直接放入越冬池，有利鱼体恢复。

四、加强鱼类越冬期管理

在冬季越冬管理是养鱼的中心工作。整个鱼类越冬期间，必须以水为基础，以氧为前提，加强专人管理。

1、水质管理。要经常对越冬池的水质进行检测，随时掌握水量及溶氧的变化，发现问题，及时采取措施。要有专人测定池中溶氧，前期每周测一次，从12月份起应每3d测一次，在溶氧不稳的情况下，应每天测一次，保证池水溶氧不低于4mg/L。当溶氧下降明显时，应及时补水或循环水增氧，也可用速效增氧剂急救。发现水位下降，应及时补注新水。对渗水的池塘要经常补水，保持一定水位。水源方便的，一般20-30d注水一次。

2、饲喂。在越冬初期或末期可因地制宜进行投喂。凡越冬前鱼体脂肪贮备不足，或在越冬时消耗能量过大的鱼类，可在冰下少量摄食，以维持生命。因此，在晴天水温达6℃时，可投喂适量的精饲料，并定期清理残饵，必要时可用生石灰水消毒食场。

3、浮游动物的控制和补充营养盐类。剑水蚤和轮虫是越冬池常出现的浮游动物，大量滋生后，会消耗水中溶氧，还会大量摄食浮游植物，使光合作用减弱，所以可用0.5—1ppm的敌百虫杀灭。对于浮游植物少、水质清瘦的越冬池，可将过磷酸钙或种苗精装入布袋，挂入冰下水中，每667m2用过磷酸钙3—4kg，种苗精0.15—0.25kg。等肥料化完后，继续挂袋施肥至水色肥爽嫩为止。

4、pH值的调整。越冬池要求pH值在7.2—8.2之间，过高或过低对鱼类都有危害。pH值低时，每667m2用生石灰5—8kg挂袋，每袋1kg挂若干个，直至pH值达标；或用面碱0.12—0.2kg/677m2，挂袋若干个，直至pH值达标止。

5、防止乌冰注意冰上扫雪和打冰眼。为防止风雪天乌冰的形成，可开增氧机或用潜水泵冲水，避免形成乌冰，或全池拨洒食盐12kg/667m2。若已结乌冰，须把冰破碎清理后让其重新结明冰。要及时扫除冰上积雪，扫雪面积占池塘总面积的80%，以增强冰的透光性。进入正月（打春），阳气上升，水温逐渐提高，此时应在冰上打若干个冰眼放气增氧，预防气泡病的发生。

五、开春期间的管理

1、尽量缩短越冬时间提早开食。漫长的寒冬使冰下水质发生了很大的变化，开春后越冬池封冰逐渐开化，由于温度的回升，鱼类活动增加，水质也易变坏，所以应尽快分池，把越冬鱼放在环境好、密度适宜的养殖池中进行正常饲养，防止春天死鱼现象发生。鱼类越冬的成活率与越冬时间的长短有直接关系，应尽可能缩短越冬期。凡不能及时出越冬池的鱼类要注意提前投喂，以保证鱼类的成活率。

2、防止春季暴发性鱼病。越冬后期由于水环境逐步恶化，极易引发暴发出血病、竖鳞病、水霉病和斜管虫病等，应密切关注，及时采取药物处理。可使用食盐、小苏打、漂白粉、二氧化氯等消毒剂进行防治，并每隔15-20d施用一次生石灰或漂白粉消毒。

3、及时投喂和调节水质。一冬的消耗，使鱼体变弱，应及时投喂，恢复鱼的健康。当水温提升到10℃时，可逐渐投喂营养丰富的饲料，每天1-2次，随水温的升高增加投喂次数。饲料中有针对性的添加抗菌防病药物。此时，可选晴天用潜水泵排出底层水，降低水位至1—1.5m，并适当补加新水，加快水温回升，促进鱼类摄食。同时，提高水温还可防水霉病。