磷对奶牛生产性能的发挥至关重要

姜玉亭 （山东省沾化县畜牧局 256800）

磷对奶牛生产性能的发挥至关重要

姜玉亭 （山东省沾化县畜牧局 256800）

1 磷的功能

磷是所有矿物质中生物功能最多的元素。其功能主要表现在：（1）与钙一起参与骨骼和牙齿结构的组成，保证骨骼和牙齿的结构完整；（2）参与体内能量代谢，是ATP和磷酸肌酸的组成部分；（3）促进营养物质的吸收，磷以磷脂的方式促进脂类物质和脂溶性纤维素的吸收；（4）保证生物膜的完整，磷脂是细胞膜不可缺少的成分；（5）磷作为重要生命遗传物质，参与生命活动过程，如蛋白质合成和动物产品生产。磷对奶牛生产性能的发挥至关重要。

2 奶牛对磷的需求量

（1）有些奶牛场磷的饲喂量高达0.44%，有些甚至是0.5%～0.6%，有些奶牛场则只喂0.39%。2001年NRC的磷需要量是0.35%～0.38%。牛场多喂磷的原因主要是保证繁殖或习惯做法。（2）实验证明，减少磷的饲喂量对产奶量的影响很小，38%和48%的饲喂量的产奶量差异不大。31%的磷饲喂量表现股骨的强度降低，磷的含量减少。而47%与39%相比，对骨的强度和磷的含量没有影响。另外，392头奶牛的试验表明减少磷的饲喂量对繁殖表现没有影响，把磷的含量降到2001年NRC的水平不会影响繁殖。但是减少磷的饲喂量会减少粪中磷的含量，降低成本。（3）反刍动物最多可耐受7:1的钙磷比例，只要两者的量都充足。将磷的含量降低至NRC的水平，且钙磷比例不高于7:1，不会影响磷的吸收。

3 需要补磷的奶牛疾病

部分疾病易造成磷的大量流失，导致钙磷比例失调。因此，对奶牛某些疾病，补磷非常关键。涉及的疾病主要有以下四种：

3.1 奶牛卧地不起综合症 （1）奶牛卧地不起综合症是泌乳母牛临近分娩或分娩后发生的一种以“卧地不起”为特征的临床综合症。最常发生于产牍后2～3d的高产母牛，其发生率在2%～12%，但此病导致的死亡率和淘汰率相当高，占发病牛数的60%～70%。（2）发病后，经过两次钙剂治疗，精神高度抑制等症状消失，而后卧地不起。病牛食欲正常，体温、呼吸、心率正常。有些病牛试图站立，前肢跪地，后肢半屈曲或向后伸，成“青蛙腿”姿势，匍匐爬行。由于长期卧地不起，经常并发乳房炎，跗关节、足关节和髋关节周围发生褥疮性溃疡，最后导致病牛死亡和被淘汰。（3）临床上采用钙制剂。磷制剂、镁制剂及钾制剂综合治疗。20%葡萄糖酸钙500～1000ml，20%磷酸二氢钾300ml，10%氯化钾100～150ml，加入2000ml5%葡萄糖中；25%的硫酸镁注射液100～200ml，一次性静脉分别注射，1次/d，连注3d。对于神经损伤、肌肉僵直的病牛，可用维生素B1、B12在腰椎神经丛穴位注射。

3.2 产生瘫痪 （1）产生瘫痪又称乳热症，是奶牛在分娩前后突然发生的一种低血钙病。此病常发生在4～5胎次的高产牛，且在产后24h发病最多。（2）多发生在产后12～72h，病初食欲、反刍停止，站立不稳，共济失调，头转向胸侧，体温降至35～36℃。血钙降低为3.6～3.7mg，血磷降低为1.0～2.7mg。（3）除采用钙剂疗法和乳房送风疗法以外，应及时补磷、补镁，可用20%磷酸二氢钠200ml，15%硫酸镁200ml静脉注射，瘤胃胀气时，应进行瘤胃穿刺。

3.3 产后血红蛋白尿 （1）产后血红蛋白尿是高产奶牛产后发生的急性血管内溶血、血红蛋白尿、贫血和低磷血症为特征的一种代谢病。主要发生于产后4d～4周，3～6胎的高产奶牛，深冬严寒季节发生较多。（2）红尿是本病突出的特征。最初1～3d内，尿液逐渐有淡红色向红色、暗红色直至紫红色和棕褐色转变，以后逐渐消退。病重者精神沉郁，食欲下降，贫血，黏膜苍白并黄染，血液稀薄。（3）静脉注射20%磷酸二氢钠300～500ml，2次/d，重症2～3d痊愈。

3.4 骨软症 （1）骨软症是成年牛由于饲料中钙、磷或维生素含量不足或者钙磷比例不当引起的慢性代谢性骨质疏松症。泌乳量高及饲养管理不当的奶牛常发生本病。（2）病牛食欲反常，经常甜食墙壁、牛栏、泥土、喝尿水和粪汤；泌乳量下降及发情配种延迟；病牛弓背站立，经常卧地一肢或数肢跛行；四肢骨骼肿大变形，尾椎骨移位，肋软骨和肋骨结合部肿胀，蹄变形成翻卷状，易患腐蹄病。（3）静注20%磷酸二氢钠300～500ml，1次/d，连用5d。同时静脉注射10%氯化钠300ml或20%葡萄糖酸钙500ml，1次/d，连用5d。此外，病牛要饲喂骨粉250g/d，5～7d为一个疗程。

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1007-1733(2013)09-0030-01

2013–06–18）