高产奶牛的饲养管理

胡后银

（山东省济南市动物卫生监督所 250100）

奶牛场饲养管理条件是奶牛赖以生存的基本条件，特别是近年来，由于国家及各级政府对规模化、标准化奶牛场扶持政策进一步加大，奶牛场牛群质量不断提高，高产奶牛核心群数量迅速提高。据调查，2012年底，济南市存栏100头以上规模化奶牛场113家，存栏奶牛10.44万头。这些规模化奶牛场单产8000kg以上的奶牛存栏量8.7%，其中济南元荣奶牛场存栏730头，经过近几年的培育，有7头奶牛单产达到13000kg以上，济南佳宝一牧、二牧场存栏3680头，平均单产达到8300kg。但是由于受传统饲养管理条件的影响，有些高产奶牛的生产潜力不能得到充分发挥。为切实提高奶牛场的经济效益，笔者根据对17家规模化奶牛场532头平均单产超过8000kg的高产奶牛的调查，总结了关于做好高产奶牛饲养管理的一系列措施。

1 高产奶牛生产性能特点

（1）产奶量高。据调查，济南市规模化奶牛场平均产奶量达到5100kg，而高产奶牛平均产奶量则达到8000kg以上，高于普通产奶牛的156.8%。（2）泌乳曲线上升顶峰时间快(产后44～57d)。（3）泌乳高峰持续时间长(36.4d)。（4）新陈代谢旺盛、采食量大、饲料转化率高。

2 饲养管理存在的一些问题

2.1 饲养技术水平 （1）饲草、饲料缺乏或品质过优，基本营养不足或过剩，草料品质好，牛贪食；品质差，牛采食量低，造成饥饱不均。（2）饲养无规律，日粮标准不均。表现为不能根据奶牛生产状况及时做出调整，日粮不能满足生产需要，精粗比例失调。有时为促使高产，饲喂精料过高，导致疾病发生。

2.2 管理粗放 （1）环境条件不能达到高产奶牛所需的外界条件，环境卫生不良，运动场泥泞，粪便清除不及时。（2）饲料加工不细致。（3）不良应激因素时有发生，饲养员不负责的恐吓、过食、过度榨乳等。

3 科学饲养和管理

3.1 科学饲养 （1）保障供应平衡日粮。高产奶牛的生理活动与其营养代谢密切相关。机体随时调节其代谢途径的速度以符合生产活动内外环境的变化。针对高产奶牛生产性能特点，主要抓住蛋白质、糖、钙、盐、水、维生素等6个环节。要根据高产奶牛5个时期(干奶期、围产期、泌乳前期、泌乳中期、泌乳后期)的健康状况和生产特点及时调整适合高产奶牛的饲养标准，降低饲养成本，提高高产奶牛生产效益。（2）克服热应激的影响。济南市夏季高温多雨，7月份平均气温达到27.5℃，直接影响高产奶牛产奶量。济南市有些大型奶牛场挤奶厅安装了降温空调，对提高高产奶牛的产奶量效果非常明显。对配种前21d至分娩的奶牛，可用凉棚、喷洒降温等措施。

3.2 做好干奶牛和产房管理 高产奶牛干奶期的饲养和产房时期非常关键，直接影响到高产奶牛本胎次产奶量的高低，也关系到母牛的产后发情、配种、妊娠和再生产，因此干奶期要严格控制精料、多汁料的饲喂量，日粮以粗饲料为主，精粗料比为1:4，粗纤维含量不少于20%，同时多补充矿物质、食盐等。要尽可能的做好分娩期护理和干奶期的饲养管理，预防疾病的发生。

3.3 建立完善饲养管理程序 （1）对危害高产奶牛的主要疫病如繁殖疫病、乳房炎、蹄病和营养代谢疾病要进行定期监测。要采取经常性的控制措施，将监控程序规范化、制度化。（2）加强饲养管理，将饲养管理制度规范化。（3）加强兽医消毒卫生，创造人工小环境，增强机体免疫力和适应性。