云南省大麦生产及抗白粉病育种进展

郑家文 杨祚斌 屈生华

(1.云南省保山市农科所，云南 保山 678000;2.云南省保山市植保植检站，云南 保山 678000;3.云南省保山市腾冲县马站乡农业综合服务中心，云南 腾冲 679101)

云南省地处东径 97°39＇～ 106°12＇，北纬21°9＇～29°15＇，海拔最低点 76.4 m，海拔最高点6740 m，相对高差达 6663.6 m，平均海拔2000 m左右，云南省是一个多山的省份，全省国土面积39.4万km2，其中山地占84%、高原约占10%，坝子 (盆地、河谷)约占6%;云南省地貌类型众多、地域组合复杂，垂直差距明显，是典型的立体农业省份，由于地势、土壤、气候及耕作制度的差异，大麦生育期间热量资源丰富、气候温和、光照充足、光质好、日较差大，有利于发展优质大麦;云南省大麦不论种植技术还是品种类型丰富多彩，从气候资源方面看，云南省春、夏、秋、冬一年四季均可种植大麦;从当前生产情况出发，今后的发展重点是秋、冬两季，秋季主要是针对旱地抢墒播种，冬季属传统的冬大麦种植;从品种类型上看，主要种植春性品种，个别地方种植半冬性品种;从棱型上看，二棱、四棱和六棱都有适宜区，可以说，云南省是大麦种质资源的基因库和种植示范的展览馆。

1 云南省气候特征

1.1 复杂多样

云南省从南到北随着纬度的增加和海拔的升高，全省有北热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带、中温带、北温带、高山苔原及雪山冷漠等气候，还有潮湿、湿润和半干旱气候。热量状况相当于从海南岛到东北，水分差异相当于从东南沿海到甘肃、内蒙一带。气候类型之多，地区差异之大，全国其它省份少有。

1.2 干湿分明

云南省冬半年 (11月到次年4月)为干季，夏半年 (5月到10月)为雨季，全年降水量大致在1000～1500 mm之间，一般可以满足农作物正常生长的需要，但降水时间分配上十分不匀，其中80%以上降水集中在雨季，所以，云南省的冬半年几乎就是干季，也叫旱季。

1.3 滇东高原和横断山地气候差异明显

据气象资料显示，发源于大理巍山延伸至中越边境的哀牢山是一条重要的气候分界线，在同纬度同海拔的东西两个地方相比，东部冷、西部暖，西部比东部平均气温高1℃左右，最低月均温高2～3℃，≥10℃积温高700℃，东西部降温性质也不同，西部以辐射降温为主，东部以平流辐射混合型为主〔2〕，所以位于苍山和哀牢山以西的广大地区，从气候现象方面看，有明显的暖冬气候效应。

2 大麦种植状况与面积分布

2.1 种植状况

云南省大麦种植历史悠久，据唐代《蛮书》记载: “从曲靖以南，滇池以西，土俗唯业水田……水田每年一熟，从8月获稻至11月、12月之交，便于稻田种大麦”，这段文字清楚记载了云南早在唐代以前就种植“大麦”。20世纪以来，云南省大麦生产经历了“稳—降—升”三个发展阶段，据史料记载，20世纪30年代播种面积曾达到13万hm2以上，总产1000万kg以上，20世纪30年代至60年代在8万hm2以上，在“以粮为纲”的极左思想指导下，20世纪70年代末仅3.3万hm2以上，进入20世纪80年代，云南省政府把解决“大小春两季节令180 d矛盾”纳入议事日程，大麦的优越性再次被认识和开发利用，从此云南省又翻开了大麦发展的历史新篇章，2009年以来，云南省大麦发展突破20万hm2大关，单产普遍比小麦增10%以上。

2.2 面积分布

据2011年资料介绍，全省16个州市都有大麦种植面积，其中，保山、大理、楚雄、临沧和曲靖等五州市种植面积达14.3万hm2，占全省种植面积70%以上。另外，由于大麦成熟早，能为烤烟适时移栽创造条件，所以，烤烟主产区基本上就是大麦主产区。

3 大麦白粉病危害现状

大麦推广初期白粉病是次要病害，生产上一般不需要防治。20世纪80年代中期以后，云南省大麦生产逐步发展，当时大面积推广的品种对白粉病的抗性都比较好，例如在保山市大面积推广的品种8640、科利培、莫特44、ys500和V013等高抗白粉病，曾在全省大面积推广的 V06〔3〕、V24〔4〕等品种也只轻感白粉病，在制定生产措施时一般都没有必要提倡防治白粉病。

随着推广面积增加大麦白粉病防治纳入议事日程。特别是“十五、十一五”期间进入快速发展期，随着推广面积的扩大，以及主推品种种植年限的延长和推广品种的增多，大麦白粉病由推广初期的次要病害逐步上升为近几年的主要病害，根据我们的试验和大面积生产调查，“十一五”以来，一般生产田每年要防2～3次白粉病，即在分蘖至拔节期防一次、抽穗至齐穗期防一次，有些发病较重的田块在灌浆期还要防一次。如果防白粉病工作抓不好，一般情况下，轻则减产10%～20%，重则减产40%～50%，个别重病田块颗粒无收。所以，近几年大麦白粉病的防治工作必需纳入生产计划。

大麦白粉病有加快和加重发展趋势。近几年，我们从品种选育，引种试验，承担国家和省级有关试验看出三点趋势:一是推广品种感染白粉病的周期缩短，20世纪80、90年代育成的品种，推广7～8年不发病，现在育成的品种，推广到大面积生产上3～4年就容易感病;二是引进品种中感病品种的比例增加，过去引进的品种抗病的比例50%左右，现在引进的品种抗病的10%都不到;三是生产上发病生态区域和发病面积增多。

4 抗白粉病育种策略

由于大麦白粉菌是专性寄生菌，品种抗性有差异，栽培管理技术也与发病情况密切有关，故应以推广抗性品种为主，药剂防治为辅，加强田间栽培管理相结合的综合防治措施〔5〕。因此，选育抗病品种就非常重要，具体选育抗病品种的策略有以下几方面。

4.1 引种鉴定

引种鉴定是一种比较便捷的育种手段，也是快出品种的一条有效途径，可以在较短时间内广泛引种，通过育种筛选鉴定，优中选优，这种办法在大麦推广新区效果一般都很好。

4.2 杂交选育

杂交育种首先是要选择既抗白粉病，同时综合性状好的亲本，通过杂交选育，使两个亲本之间优秀抗性基因重组，经过反复多代的选择，田间试验比较，大田生产示范，综合性状表现好才能在生产上推广应用，这种育种办法关键是要选好亲本，在大面积大麦生产区域，这种办法是主要的育种手段。

4.3 诱发鉴定

在不能够进行基因水平鉴定品种抗性的情况下，通过在室内和田间种植感病品种来诱发新育成的品种抗病性，经过诱发仍然表现出较好的抗病性，一般这种抗病性就比较真实可靠。

4.4 异地鉴定

大麦白粉病发生同样要具备三个条件，一是品种本身抗病性如何;二是生长环境是否有利于发病;三是是否有病原菌。异地鉴定就是通过改变生态环境，检验在不同环境下抗病性表现，这种鉴定形式的好处是比较贴近大面积生产，对于抗性好和综合性状好的品种科技人员和广大农民容易认识，有利于加快推广速度。

4.5 穿梭育种

穿梭育种是育种家们在不同生态区间，有计划地组织育种材料的交流种植和选择，可以充分利用育种材料的潜在力，大大提高育种效率，提高品种的综合性状水平和地区适应性。

5 抗白粉病育种成就

近20年来，云南省保山、大理、楚雄、临沧和曲靖等五州市共育成保大麦6号，保大麦8号，保大麦 12号，保大麦 13号，V06，V24，V43，94DM3，凤大麦6号，凤大麦7号，凤大麦8号，S-4，靖大麦1号，云大麦1号，云大麦2号等十余个适宜不同生态区域的大麦新品种，为大面积生产发挥了重要作用，其中保大麦8号和V43成为全省主推品种，每年推广面积占全省60%以上。

6 抗白粉病育种展望

大麦面积种植快速发展迫切需要抗白粉病的新品种。20世纪80年代初期，云南省大麦年播种面积不到6.67万hm2，“十一五”末期年播种突破20万hm2，随着冬季农业开发力度加大，小春种植结构进一步优化，人们逐步认识到大麦在种植业、养殖业和加工业等方面的重要性，“十二五”末期，云南省大麦年种植面积有望突破26.67万hm2大关，为了确保大麦生产持续发展，选育抗白粉病的新品种迫在眉睫。

大麦科研队伍不断壮大和育种网络逐步建立健全。2004年，在云南省农业厅的主持下，由保山市农科所牵头成立“云南省优质啤饲大麦新品种选育和示范推广”项目协作组，项目协作组成员单位有保山、大理、楚雄、临沧、丽江和曲靖等六个州市农科所的大麦科研人员;2006年，保山市农科所被国家大麦中心选定为“西南育种试验站”，2008年;保山市和大理州农科所又被农业部选定为“国家大麦综合试验站”。随着这些协作项目的相继启动，云南省大麦科研队伍不断壮大和育种网络逐步建立健全。

储备了一批大麦育种材料。2011年统计资料反映，保山、大理、楚雄、临沧、丽江和曲靖等六个州市农科所现有亲本材料806份，后代材料组合889个，穗行材料7070个，出圃品系131个，这些育种单位每年都在做近千个杂交组合，这些种质资源是今后选育抗白粉病的宝贵材料。

［1］云南农业地理编写组.云南农业地理［M］.云南人民出版社，1981:7

［2］云南农业地理编写组.云南农业地理［M］.云南人民出版社，1981:25

［3］郑家文.早熟高产大麦新品种V06的选育与栽培技术［J］.大麦科学，1999(2):37-38

［4］郑家文.早熟高产优质饲料大麦新品种V24的选育与栽培技术 ［J］.大麦科学，2001(4):13-14

［5］卢良恕.中国大麦学［M］.北京:中国农业出版社，1996:423-424