银杏桑树高效复合栽培技术

沈雨志，陆莲凤，田梅芳，姚琴

（泰兴市林业技术推广中心，江苏泰兴 225400）

银杏桑树高效复合栽培技术

沈雨志，陆莲凤，田梅芳，姚琴

（泰兴市林业技术推广中心，江苏泰兴 225400）

栽桑养蚕是泰兴市东北部乡镇传统的骨干副业项目，银杏是泰兴市的重要林业产业。笔者探索出了银杏桑树高效复合栽培技术，既可以充分利用立体空间，提高光能利用率，又能实现长期与短期有机结合，达到“远、中、近”优势互补，降低产业风险，改善生态环境，具有显著的经济效益、社会效益和生态效益，可作为农业结构调整的重要内容，加以推广应用。

1 效益分析

通过2005～2010年连续6年对全市银杏桑树复合栽培收益调查，银杏桑树复合栽培技术成效显著，银杏桑树不仅长势好，而且效益高。

表1 2005～2010年银杏桑树复合栽培收益调查表

2 技术措施

2.1 银杏桑树的栽植方式和时间

2.1.1 新建银杏桑树园

以14250～15000株/hm2的密度栽种湖桑育71-1号桑苗，或移栽湖桑育71-1号嫁接体30000株/hm2。桑树按50 cm×l33 cm或40 cm×l67 cm等行栽植，开好30 cm×30cm的栽植沟，下足基肥，浇足水，踏实，桑树按20 cm高的标准定干，所有田块搞好水系配套。桑园中套栽120～150株/hm2大规格（胸径6～8 cm）银杏嫁接苗，按8m×8m或8m×l0 m的株行距放样，开挖大塘，塘至少为40 cm见方，施适量基肥，浅栽（比原树印要深3～5 cm，忌深栽）浇足水，踏实扶正。银杏和桑树的栽植从秋季落叶后到次年春季萌芽前都可栽植。

1.1.2 桑园套栽银杏

在现有的桑园中套栽银杏，按60～80 m2范围内栽植一株的标准进行套栽120～150株/hm2大规格（胸径6～8 cm）银杏嫁接苗，方式同“新建银杏桑树园”一样。银杏的栽植从秋季落叶后到次年春季萌芽前都可栽植。

1.1.3 银杏园套栽桑树

在现有的银杏园中套栽桑树，先将定植成行的银杏定线放样，距银杏树100 cm外按株距50 cm，行距133 cm等行栽植，栽14250～15000株/hm2湖桑育71-1号桑苗，或视情况采取宽窄行的方式栽植，方式同“新建银杏桑树园”一样。栽植时间从秋季叶后至第二年春季发芽前均可。

2.2 目标和措施

2.2.1 目标

第1年栽植树型较好的嫁接银杏树或定植实生树，当年嫁接；桑树长势平均每株抽条2～3根，平均条长约167 cm，产秋叶6000～7500 kg/hm2，养蚕11.25张，蚕茧收入7500元/hm2（现价，下同）。第2年银杏树抽枝长50 cm以上，形成2～3个主枝、分布均匀、良好的树形；桑树产叶15000 kg/hm2，产茧900 kg，收入18000元/hm2。第3年银杏树抽枝长80 cm以上，产桑叶22500 kg/hm2，养蚕收入27000元。第4年以后产茧1650 kg/hm2，收入稳定在30000元/hm2。第5年，银杏树开始挂果，形成丰产树形。第6年起，银杏产量每年增加15%，产值将不断提升。随着银杏树的生长，树冠逐年加大，需逐年淘汰部分桑树，以确保银杏树旺盛生长。到第15年左右，银杏树郁闭，将淘汰所有桑树，收入稳定在45000元/hm2。

2.2.2 措施

①新栽银桑田块必须能灌能排，地下水位过高及低洼田块不宜栽植银杏树。②苗木品种要优，规格要大。桑树品种应选择湖桑育71-1号等优质高产品种，银杏树应选择泰兴大佛指品种作为嫁接穗条，新栽银杏苗胸径必须在5 cm以上，才能提前投产收益。③留好茬口，合理间作。秋播时以放样线为中心，两边各留33 cm宽的土地不种其它作物，作为栽桑茬口，其余部分可套栽蚕豆、马铃薯、蔬菜等，严禁种麦或栽油菜，夏秋季间作地膜花生，实生桑苗为主，严禁种玉米、晚豆等高秆作物，以确保桑树正常生长，当年栽桑，当年收益。④留足营养面积，对影响银杏树生长的桑树要及时伐除。要力争通过2～3年的管理，使银杏树有较为稳定的丰产树型，桑树要每年通过伐条修剪，获得稳产高产。⑤加强管理，前期银杏树要多施绿肥、复合肥，坚持勤施薄施的原则。桑树栽植时除下足基肥外，生长期要追施复合肥、尿素等，促进枝繁叶茂，叶持提高。同时要加强水分管理，干旱要及时浇水，水渍要及时排涝。⑥及时防治病虫害。要坚持选择性用药的原则，桑园中严禁使用敌杀死等剧毒农药，要按照“泰兴白果”无公害生产技术规程，合理用药，科学管理。确保银桑间作早收益。

3 银杏桑树复合栽培技术的推广

90年代中期，开始在泰兴市示范推广应用银杏桑树复合栽培模式，有效地防止了毁桑事件的发生，同时也调动了群众利用大田栽植银杏的积极性，至2008年全市银桑间作面积突破670 hm2。其中张桥镇西桥村是最成功的典型，该村23.3 hm2成片桑园是80年代初期栽植的，90年代茧丝绸行情发生波动，大大影响了蚕农栽桑养蚕的积极性。为稳定蚕桑生产，提高桑蚕生产的经济效益，推广实施了银杏桑树复合栽培技术，取得显著成效。1995年春，该村桑园中全部套栽了胸径3.5 cm以上的大规格银杏近4000株，实现了当年栽植、当年嫁接、当年抽条，嫁接成活率达95%以上，通过精心多年的管理，套栽的银杏树冠整齐，长势旺盛，2000年开始授粉、挂果。2001年单株挂果平均为2.5 kg，平均收入4500元/hm2，加上蚕茧收入，平均效益达32750元/hm2，套栽的银杏经过17年生长，平均胸径达15 cm以上，平均增值45000元/hm2，目前西桥村银杏桑树复合栽培的效益已达到68500元/hm2。西桥村银杏桑树复合栽培的实施成功，引起了各级领导的重视和周边乡镇群众的关注，泰兴市宣堡、分界、古溪等乡镇都作出了发展银杏桑树复合栽培的决策，并着力付诸实施，2010年全市银桑间作面积稳定在670 hm2以上，银杏桑树复合栽培的效益达到40400元/hm2以上。江苏省和泰州市政府领导多次来村视察，充分肯定了银杏桑树复合栽培的成功模式，值得大面积推广。