超高压与热处理泡萝卜贮藏过程中品质变化的比较_参考网

超高压与热处理泡萝卜贮藏过程中品质变化的比较

2013-03-11赵冬,黎雪梅,陈安均等

食品科学 2013年8期

关键词：萝卜热处理变化

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