目录
- 酶法酰化儿茶素EGCG及其产物在大豆油中的抗氧化性
- 中心组合试验优化葛根淀粉-壳聚糖复合膜性能
- 亚临界水状态下制备共轭亚油酸甘油酯
- 二次正交旋转组合优化微波辅助提取温州蜜柑β-隐黄素工艺
- 从桉叶油母液中间歇减压精馏纯化1,8-桉叶油素
- 萝卜苗中异硫氰酸盐的提取工艺
- Folin-Ciocalteu法测定苹果醋饮料的总多酚含量
- 响应面法优化纳米SiOx/蛋清蛋白复合膜的制备工艺
- 基于统计过程控制(SPC)的挂面加工过程质量控制
- 芡种壳提取物多酚组成及对猪肉乳化肠贮存期质量的影响
- 龙须菜风味海藻酱的加工工艺优化
- 香菇饼干加工工艺优化与特征香气成分分析
- 压热酶脱支重结晶法制备甜荞抗性淀粉的工艺优化及颗粒形貌
- 响应面法优化豆粕酶解工艺条件
- 响应面试验优化交联马铃薯淀粉制备工艺及体外消化性质研究
- 正交试验优化微波提取厚朴皮总酚工艺
- 环糊精对青蒿素的包合工艺研究
- 正交试验优化胶原多肽螯合钙的制备工艺
- 正交试验优化酶法提取菜籽皮不溶性膳食纤维工艺
- 香蕉皮多糖提取分离纯化及分子质量测定
- 星点设计-效应面法优选南瓜多糖提取工艺
- 响应面试验优化挤压米生产工艺
- 杏浆中果酸吸附性能的研究
- 结晶果糖的发酵性能和焙烤产品工艺优化
- 响应面法优化未浸泡脱皮大豆湿热灭酶工艺
- 蒙古栎橡子中单宁的脱除工艺
- 速冻食品中沙门氏菌和金黄色葡萄球菌多重PCR检测方法的建立与应用
- 红枣表面损伤的特征光谱提取
- GC-MS分析鸡油菌中挥发性成分
- 高效液相色谱法定量分析茶籽粕中的茶皂素
- 3种HPLC检测器测定单甘酯含量的方法比较
- UPLC法测定大豆制品及相关制剂中大豆异黄酮含量
- 超声波提取-原子吸收光谱法测定谷物中镉、铜、铅和锌的含量
- 实时荧光定量PCR法测定发酵乳中双歧杆菌
- 非水胶束电动毛细管色谱在线富集测定果蔬中克百威和甲萘威残留
- 电感耦合等离子体发射光谱法测定食品中聚二甲基硅氧烷的含量
- 软枣猕猴桃总酚的可见-近红外漫反射光谱无损检测
- 傅里叶变换红外光谱技术用于细菌检测的影响因素
- 核桃感官和营养品质的主成分及聚类分析
- 基于棕榈油酸和异丁烯醛双指标鉴别地沟油的方法
- 液相色谱-质谱法测定塑料食品包装物中11种环境雌激素
- HPLC法测定桃不同品种果实中花色苷组成和含量
- 贵州云雾茶园土壤高含量重金属和砷在茶叶中的积累与浸出特征
- 高效液相色谱-串联质谱法测定卤肉中3种β-受体激动剂残留
- 邻苯二甲酸酯类增塑剂QSRR研究及在白酒包装材料中的应用
- 实时荧光聚合酶链式反应法检测食品中猪源性成分
- 高效液相色谱法同时测定食品中18种食品添加剂
- 陕西省不同产地绿茶中6种活性成分含量的比较
- 电子鼻快速检测煎炸油品质
- 复合食品包装袋中二氨基甲苯的气相色谱及气质联用法测定
- 气相色谱法对干海参中的六六六、滴滴涕测量结果不确定度的评定
- 聚合酶链式反应快速鉴别5种常见肉类别
- 酵母抽提物香气活性化合物的分离与鉴定
- 采后氯化钙和壳聚糖涂膜处理对梨果实柠檬酸代谢酶及其基因表达特性的影响
- 超高压与热处理泡萝卜贮藏过程中品质变化的比较
- 壳聚糖复合保鲜剂涂膜与MAP保鲜“妃子笑”荔枝
- 4种复合型涂膜剂对鸡蛋的保鲜效果
- 气调贮藏对四季豆生理生化特性的影响
- 一氧化氮参与水杨酸诱导的采后番茄果实抗病性反应
- 葡萄籽提取物对香菇保鲜效果的影响
- 不同包装薄膜对生鲜香菇品质的影响
- 微真空贮藏条件对西兰花花球质地变化的影响
- 外源甜菜碱处理对黄瓜冷藏期间活性氧代谢的影响
- 茶叶中联苯菊酯残留自然基体标准样品的研制
- 响应面法优化再制干酪乳化盐配方
- 超临界CO2萃取不同筋度小麦胚芽油及其脂肪酸成分分析
- 番茄果实感染灰霉病过程中H2O2的抗病作用
- 固相萃取-C30-RPLC法测定南极磷虾油中的虾青素